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Menu 2024 - Muxama
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Muxama
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Última atualização
5 de julho de 2024
Chef
Jossara Martins
Tipo de cozinha
Mediterrânico
A la carte
- Mix de cogumelos salteados
- 9,5 €
- Brás de bacalhau à muxama
- 13,5 €
- Ceviche de dourada
- 14 €
- Atum braseado
- 12,5 €
- Filete de peixe aranha em tempura
- 12,5 €
- Cannelloni de muxama e camarão
- 12,5 €
- Tiborna de muxama e laranja
- 11,5 €
- Camarão ras-al-hanout crocante
- 14,5 €
- Camarão flambeado
- 16,5 €
Sopas
- Sopa de legumes
- 4 €
- Sopa de peixe
- 6,5 €
- Salmorejo de manga e muxama
- 6,5 €
Infantil
- Esparguete à bolonhesa
- 8,9 €
- Nuggets de frango com arroz ou batata frita
- 8,9 €
- Filete de pescada com arroz ou batata frita
- 8,9 €
Saladas
- Salada de queijo de cabra e morangos
- 12,5 €
- Salada de bacalhau e hummus de grão
- 14,5 €
- Salada ceasar de frango
- 13,5 €
- Salada ceasar de camarão
- 14,5 €
- Salada de quinoa e muxama
- 13,5 €
- Burrata, rúcula e tomate cherry
- 12,5 €
Veggies
- Risotto de abóbora e espargos
- 16,5 €
- Gnocchi de vegetais
- 14,5 €
- Bacalhau confitado, aveludado de batata doce roxa e pil pil de ameijoas
- 22,5 €
- Filete de dourada, açorda de espargos e tomate, espuma "au meunier"
- 18,5 €
- Risotto de berbigão e wakame, corvina braseada e ar de lima
- 24,5 €
Para partilhar
- Arroz de lingueirão com peixe aranha frito
- 35 €
- Arroz à muxama
- 40 €
- Cataplana de barriga de atum
- 55 €
- Wellington de lombinho de porco preto, aveludado de abóbora, pastinaca e frutos vermelhos
- 22,5 €
- Carré de borrego, trilogia de maçã e batata duphinoise
- 24,5 €
- Entrêcote com polenta de beterraba, mandioca e vinho do porto
- 26,5 €
- Tornedó, esmagada de mandioca e morrilles
- 29 €
- Magret de pato, gnocchi de espinafres e cogumelos, laranja e mel
- 22,5 €
Cafetaria
- Água 0,33
- 1,2 €
- Água c/ gás
- 180 €
- Água c/ gás sabores
- 2 €
- Café
- 1,2 €
- Chá
- 2,5 €
- Fever tree
- 3 €
- Schweppes
- 2 €
- Refrigerantes
- 2,8 €
- Somersby
- 3,5 €
Cerveja
- Imperial
- 2,2 €
- Corona
- 3,25 €
- Cerveja preta
- 2,8 €
- Cerveja s/ alcool
- 2,8 €
- Pint 0,4 lt
- 4,5 €
- Estrella damm inedit
- 12,9 €
Vinho a copo
- Branco
- 4 €
- Tinto
- 4 €
- Verde
- 4 €
- Rosé
- 4 €
Rum, vodka & tequila
- Rum novo
- 6 €
- Rum 3 anos
- 8 €
- Rum 7 anos
- 9,5 €
- Vodka
- 7,5 €
- Tequila
- 7,5 €
Gin
- Beefeater
- 7 €
- Beefeater pink
- 7 €
- Bombay sapphire
- 8 €
- Bull dog
- 8 €
- Hendrick's
- 8 €
- Monkey 47
- 12 €
- Tanqueray
- 7 €
- Nordes
- 8 €
- Mare
- 9 €
- Gvine
- 9 €
Colheita tardia
- Barranco longo
- 35 €
- Petit manseng
- 37 €
- Clemente b
- 30 €
- Malhadinha
- 35 €
Smoothies
- Tropical tango
- 6 €
- Mad berries
- 6 €
- Xtra energy
- 6 €
- Mighty green (detox)
- 6 €
Cocktail
- Caipirinha
- 7 €
- Caipiblack
- 7 €
- Morangoska
- 7 €
- Tequila sun rise
- 7 €
- Negroni
- 8 €
- Bloody mary
- 8 €
- Margarita
- 7,5 €
- Daiquiri
- 7,5 €
- Long island ice tea
- 8,5 €
- Expresso martini
- 8,5 €
- Mojito
- 7 €
- Versões sem alcool
- 5 €
Digestivos aperitivos & licores
- Aperitivos
- 6 €
- Licores
- 6 €
- Aguardentes
- 6 €
- Bagaceira
- 6 €
- Cognac
- 7 €
Whisky
- Novo
- 5,5 €
- Velho | 12 anos
- 9 €
- Velho | 15 anos
- 10 €
Vinhos brancos
- Muxama (monte das talhas)
- 12,9 €
- Alentejo
- Quinta da lapa selection
- 15,85 €
- Tejo
- Lacrau
- 16,5 €
- Douro
- Herdade grande
- 19 €
- Alentejo
- Moscatel galego - lacrau
- 20 €
- Douro
- Sauv.blanc - monologo
- 19,5 €
- Minho
- Ortigao colheita
- 17 €
- Bairrada
- Flor do guadiana
- 18,5 €
- Alentejo
- Chardonay - herdade da bombeira
- 19,9 €
- Alentejo
- Arinto - herdade da bombeira
- 19,9 €
- Alentejo
- Chardonay - qt. chocapalha
- 22 €
- Lisboa
- Riesling - adega mae
- 22 €
- Tejo
- Implicit
- 18,5 €
- Alentejo
- Viogner/chardonay - qt. pinto
- 28 €
- Lisboa
- Arinto - reynolds
- 28,5 €
- Alentejo
- Rabigato - maos
- 22 €
- Douro
- Arinto/bical - ortigao
- 22 €
- Bairrada
- Encruzado - caminhos cruzados
- 20,5 €
- Dao
- Encruzado - casa de albuquerque
- 21,9 €
- Dao
- Filipe palhoça
- 18,5 €
- Setubal
- Vz
- 34 €
- Douro
- Moscatel roxo - qt piloto
- 26 €
- Setubal
- Joao clara
- 21 €
- Algarve
- Sauv.blanc - barranco longo
- 21 €
- Algarve
- Arvad
- 21,5 €
- Algarve
- Guru
- 42 €
- Douro
- Remexido
- 55 €
- Algarve
Vinhos rosés
- Muxama (monte das talhas)
- 12,9 €
- Alentejo
- Touriga - lacrau
- 16 €
- Douro
- Chateau st. maur l'excellence
- 39 €
- França
- Negramole - joao clara
- 21 €
- Algarve
- Manoella
- 26 €
- Douro
- Mar de rosas
- 31 €
- Setubal
- Reynolds
- 21 €
- Alentejo
Sangrias
- Branca / tinta
- 18 €
- Verde / rose
- 18 €
- Espumante
- 24 €
- Espumante rose
- 26 €
Vinhos tintos
- Muxama (monte das talhas)
- 12,9 €
- Alentejo
- Implicit
- 18,5 €
- Alentejo
- Syrah - herdade da bombeira
- 24 €
- Alentejo
- Touriga nacional - herdade da bombeira
- 24 €
- Alentejo
- Vale do ruivo v.v.
- 22,5 €
- Beira
- Merlot - adega mae
- 22,5 €
- Lisboa
- Pacheca reserva
- 25 €
- Douro
- Manoella
- 26 €
- Douro
- Mob 3
- 21,5 €
- Dao
- Grandes quintas supeiror
- 23,5 €
- Douro
- Quinta do pinto state collection
- 22,8 €
- Lisboa
- Lacrau
- 16,5 €
- Douro
- Qt monteirinhos menino afonso
- 22,1 €
- Dao
- Touriga - qt piloto
- 19,5 €
- Setubal
- Negra mole - joao clara
- 35 €
- Algarve
- Arvad
- 21,5 €
- Algarve
- Ortigao colheita
- 17 €
- Bairrada
- Sentidos paladar
- 26 €
- Algarve
- Pinot noir - pagina
- 31 €
- Tejo
- Prior lucas habemus
- 28 €
- Bairrada
- Syrah - filipa palhoça
- 18,5 €
- Setubal
Vinhos verdes
- Quinta d' amares
- 17,5 €
- Amares
- Allo
- 17 €
- Melgaço
- Soalheiro
- 22,5 €
- Melgaço
- Mirador dos dizimos reserva
- 21 €
- Baião
Espumantes
- Hehn rose brut
- 26 €
- Hehn reserva br
- 27,5 €
- Dinamite blanc de noir
- 36 €
- 130 valduga blanc du blanc
- 40 €
- Qt. ortigão cuvee
- 27 €
- João clara negra mole
- 49,99 €
Champagnhe
- Ar lenoble brut intense
- 54 €
- Ar lenoble rose
- 64 €
- Mumm rose
- 53 €
- Mumm
- 60 €
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