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Menu 2024 - Nautk - Restaurant & Rooftop
Av. Marginal 4154, 2775, Parede
PortuguêsPreço médio: 26 €
9,0
(156 avaliações)
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Chef
Antonio Alexandre
Tipo de cozinha
Português
Fotografias do menu (14)
+12
Todas as fotografias de comida (36)
+32
Entradas
- Pão / 2 pessoas
- 5 €
- Acompanhado de manteiga nautk e paté do dia
- Azeitonas marinadas
- 2,5 €
- Marinadas em azeite e limão
- Castanhas de caju
- 2,5 €
- Tostadas e apimentadas
- Salada de polvo (small)
- 9 €
- Polvo servido com "pico de gallo"/ octopus served with "pico de gallo"
- Crudo de dourada
- 14 €
- Dourada curada, limão em pickles, molho de laranja e chorão do mar
- Arancini (3 pcs)
- 9 €
- Bolas de arroz frito recheadas com queijo parmesão, emulsão trufada
- Oyster rockafeller (2 pcs)
- 9 €
- Ostras gratinadas, espinafres, queijos fontina, monterey jack, mozzarella, pão ralado
- Camembert, ameixas & cognac
- 11 €
- Queijo camembert gratinado e flambeado com ameixas, cognac, tomilho e tostas
Snacks
- Prego no pão
- 15 €
- Servido com batatas fritas e molho de mostarda e mel e rábano picante
- Hambúrguer queijo & bacon
- 15 €
- Servido com batata frita
- Tábua de charcutaria portuguesa
- 15 €
- Chouriço salfumicio, salami napoli, fouet, chourição
- Tábua de queijos
- 15 €
- Stilton blue, cabra, são jorge, brie e chutney de figos
- Mixed tábua xxl (4 a 6 pessoas)
- 32 €
- Tábua tamanho xxl de charcutaria e queijos nacionais e internacionais
- Salmão fumado com tostas
- 15 €
- Servido com natas, cebola roxa, molho de mostarda e mel
Salada severdes
- Queijo de cabra quente
- 12 €
- Servido com salada verde, beterraba assada, nozes e mel
- Salada de camarão
- 14 €
- Camarão, fruta, folhas verdes, ovo de gema semi-cremosa e vinagrete
- Salada de vazia grelhada
- 14 €
- Naco de vazia novilho fatiado, salada verde, molho
- Bróculos grelhados
- 8 €
- Com amêndoas torradas e molho piri-piri
- Couve recheada legumes e romesco
- 14 €
- Couve quente, recheada de legumes assados e molho romesco
Massas e arroz
- Vongole pasta
- 23 €
- Esparguete com ameijoas, limão e salsa
- Massa & carne "slow cook"
- 16 €
- Esparguete com bochecha de novilho cozinhada a baixa temperatura e desfiada
- Cacio and pepe
- 12 €
- Queijo pecorino, manteiga, esparguete e pimenta preta
- Massa com camarões
- 19 €
- Esparguete com camarões, tomate, limão e salsa
- Risotto de marisco
- 29 €
- Arroz arbório, peixe do dia, mexilhões, camarão e vinho branco
Oyster bar
- Ostras & champagne
- 44 €
- 2 oysters, champagne 375 ml bottle
- Ostras & espumante
- 16 €
- 2 ostras, 2 taças de espumante
- Ostras & molho nautk (cada/unit)
- 3,5 €
- Ostras do algarve selecionadas
- Plateau de marisco (para 2 pessoas)
- 64 €
- Sapateira, percebes, camarão, ostras, aioli e tostas
- Royale de marisco (para 2 pessoas)
- 110 €
- Sapateira, percebes, camarão, ostras, lagosta, aioli e tostas
- Sapateira recheada (para 2 pessoas)
- 25 €
- Cozida e preparada para degustação com tostas
- Gambas (250 g)
- 15 €
- Servido com tostas e aioli
Seafood
- Entradas sugestão do chef (3 a 4 pessoas)
- 39 €
- Gambas à guilho, ameijoas, salada de polvo, pão, azeitonas, patê do dia
- Gambas al ajillo (peq.)
- 14 €
- Gambas com alho e chili
- Ameijoas à bulhão pato (peq.)
- 15 €
- Coentros, vinho e alho
- Açorda de sapateira no casco
- 16 €
- Açorda com sapateira desfiada, coentros e gema de ovo
- Sopa de peixe e mariscos
- 14 €
- Sopa de mariscos, peixe e algas do nosso atlantico
- Camarão tigre (350-450g cada) kg
- 110 €
- Com óleo de alho e aioli
- Lagosta grelhada (450 - 600g cada) kg
- 145 €
- Com óleo de alho e aioli
Peixe do nosso mar
- Peixe misto grelhado
- 35 €
- Peixe branco, salmão, polvo, batata a murro, brócolos e aioli
- Garoupa grelhada
- 29 €
- Batata a murro, brócolos, molho de alho e manteiga
- Robalo grelhado (min 1 kg) 2 pessoas
- 55 €
- Batata a murro, brócolos e aioli
- Salmão grelhado
- 24 €
- Puré de batata, espargos verdes, molho holandês
- Dourada grelhada (min 1 kg) 2 pessoas
- 55 €
- Batata a murro, brócolos e aioli
- Moules frites
- 18 €
- Mexilhões em molho cremoso de vinho, natas, batata frita e aioli
Cozinha portuguesa
- Cataplana de marisco (2 a 3 pessoas)
- 88 €
- Camarão, ameijoas, mexilhão, lagosta, batata e arroz branco
- Arroz de marisco (2 pessoas)
- 58 €
- Arroz com marisco variado
- Polvo à lagareiro
- 29 €
- Servido com grelos de nabo e batata a murro
- Bacalhau à lagareiro
- 29 €
- Servido com batata a murro e grelos de nabo
Carne
- Tábua de carnes (2 a 3 pessoas)
- 76 €
- Tábua de carnes composta por: vazia, costeletas borrego, barriga de porco, batata frita, salada de tomate e cebola, manteiga de alho e ervas aromáticas
- Filet da vazia
- 27 €
- Naco de vazia premium, batata frita, salada de tomate e cebola, molho bearnês
- Bife do lombo
- 31 €
- Batata frita, esparregado e tomate, molho à escolha (cogumelos ou pimenta preta)
- Nautk steak tartare (small)
- 18 €
- Preparado com pickles de cebola, alcaparras, mostarda e servido com batatas fritas
- Chateaubriand (2 a 3 pessoas)
- 68 €
- Esparregado de espinafres, batata frita às rodelas, tomate cherry, molho bearnês
- Magret de pato
- 28 €
- Puré de pastinaca, espinafres salteados, pickle de cereja e beterraba, molho de ginja ou trufado
- Barriga de porco - flaeskesteg
- 22 €
- Puré de batata, couve roxa, puré de maçã, molho vinho tinto
- Almondegas de carne
- 19 €
- Puré de batata, molho de nata cremoso, pickle de pepino, compota de mirtilo roxo tradicional da suécia
Extras
- Batatas fritas
- 3,5 €
- Batatas a murro
- 3,5 €
- Arroz branco
- 3,5 €
- Puré de batata
- 3,5 €
- Salada de tomate e cebola (peq.)
- 3,5 €
- Salada mista (peq.) com molho de limão
- 3,5 €
- Bróculos grelhados
- 8 €
- Com amêndoas torradas e molho piri-piri
- Espinafres cremosos
- 3,5 €
- Maionese de alho
- 3,5 €
- Molho bearnaise
- 3,5 €
- Manteiga de alho
- 3,5 €
- Molho cogumelos
- 3,5 €
- Manteiga nautk
- 3,5 €
- Manteiga noisette
- Molho pimenta preta
- 3,5 €
- Pimenta preta, redução de cognac e natas
Sobremesa
- Tiramisu
- 8 €
- Mascarpone, baunilha e amaretto
- Cheesecake de limão
- 8 €
- Gel de limão tostado e funcho marinho
- Requeijão de cabra
- 8 €
- Requeijão de cabra, compota de abóbora com tostas
- Sorvetes artesanais (1 scoop)
- 5 €
- Limão or morango
- Limão com vodka (1 bola)
- 9 €
- Bolo de chocolate derretido
- 8 €
- Jack daniels, caramelo salgado e gelado de nata
- Gelado artesanal (1 scoop)
- 5 €
- Sabor do dia - pistácio/ chocolate / nata
Algumas especialidades extra
- Grelhada mista, polvo, salmão e peixe do dia (para 4/5 pax | 24 horas período mínimo reserva)
- 130 €
- Com um misto legumes, batatinha a “murro” assada, molho aioli
- Cabrito assado à portuguesa (para 8 pax | 48/72 horas período mínimo reserva)
- 120 €
- Com batatinhas assadas e grelos de nabo salteados, azeite e alho
- Lombo de novilho wellington (para 8/10 pax | 48 horas período mínimo reserva)
- 150 €
- Com batatinha e espar regado
Perguntas frequentes
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