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Menu 2024 - Naval Bistrô
R. do Cais das Lavandeiras 37, 4480-754, Vila do Conde
PortuguêsPreço médio: 17 €
9,2
(206 avaliações)
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Última atualização
13 de outubro de 2024
Chef
Samuel Carvalho
Tipo de cozinha
Português
Fotografias do menu (4)
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Todas as fotografias de comida (133)
+129
Entradas
- Couvert
- 5,5 €
- Pão fofinho, patê cremoso, azeite de trás os montes, manteiga dos açores e azeitonas aromatizadas
- Tártaro de salmão
- 16 €
- Combinação perfeita de salmão fresco, misturado com cebola roxa, alcaparras e azeitonas, acompanhado de batata doce
- Camarão cozido
- 15 €
- Camarões frescos, cuidadosamente cozidos e temperados com um toque de sal marinho e servidos com limão e um molho especial
- Ostras (aprox. 6 unidades)
- 12 €
- Ostras ao natural com sabor a mar
- Ostras gratinadas trufadas (aprox. 6 unidades)
- 16 €
- Luxuosa combinação de ostras que vão a gratinar em cream cheese, natas, queijo grana padano e finalizadas com azeite de trufa
- Bruschetta de burrata
- 13,5 €
- Pão tradicional torrado coberto com cream cheese, mix de salada, tomate cherry, presunto e finalizado com molho pesto
- Bruschetta tomate e parmesão
- 7,5 €
- Pão tradicional torrado coberto de tomates cherry previamente regados com azeite e manjericão e finalizada com queijo parmesão ralado
- Sopa do mar
- 9,5 €
- Sopa rica e saborosa onde se mistura a tradição com a inovação do melhor que o mar nos dá
- Creme de legumes
- 3,5 €
- Sopa cremosa de legumes variados
Saladas
- Salada de salmão
- 15,5 €
- Alface, tomate, cenoura, milho, cream cheese, ovo cozido e salmão fumado
- Salada mista
- 6,5 €
- Tomate e alface
- Salada de tomate
- 4,5 €
- Salada burrata
- 14,5 €
- Mix de salada, queijo burrata, presunto e milho frito
Poke’s
- Poke bowl salmão
- 19 €
- Salmão, shari, sunomono, manga, abacate, cream cheese e pickles de cebola roxa topping´s: batata doce e nori
- Poke bowl camarão
- 19 €
- Gambas, shari, sunomono, manga, pickles de cebola roxa, cream cheese e tomate cherry topping´s: batata doce e cebolinho
- Poke bowl shitaki
- 19 €
- Cogumelos shitaki, shari, manga, abacate, tomate cherry, pickles de cebola roxa e cream cheese. Toppings: nori e sementes de sésamo
- Poke bowl césar
- 19 €
- Panado de frango, shari, alface, queijo feta, pickles de cebola roxa e sunomono. Toppings: croutons e sementes de sésamo
Aperitivos
- Batata frita
- 1 €
- Tipo pala pala
- Azeitonas
- 2 €
- Tremoços
- 1 €
- Amendoins
- 1 €
- Pão
- 1,5 €
Pratos principais
- American ribs
- 21 €
- Costelinhas suculentas assadas lentamente ao molho barbecue, acompanhadas de batatinhas camponesas e uma salada saborosa
- Risotto de camarão
- 21 €
- Arroz cremoso cozido lentamente acompanhado com camarões dourados
- Spaghetti del mare
- 19,5 €
- Esparguete, gambas e amêijoas salteadas ao alho, mexilhão e finalizado com ovas tobiko
- Spaghetti al pomodoro
- 15,5 €
- Esparguete, molho de tomate, tomate cherry e finalizado com queijo grana padano
- Spaghetti bolognese
- 17,5 €
- Massa al dente envolvida num suculento molho de carne picada, cozido lentamente com tomate fresco, ervas aromáticas e um toque de vinho. Finalizado com parmesão ralado na hora
- Spaghetti aioli com camarão
- 18 €
- Massa al dente envolta num aromático molho de azeite, alho dourado e finalizado com camarões suculentos salteados na perfeição. Um prato simples e cheio de sabor mediterrâneo
- Salmão tataki
- 21 €
- Salmão selado com crosta de sésamo acompanhado de cogumelos confitados e aligot de açafrão
- Bitoque
- 21 €
- Bife de lombo, batatinhas fritas, arroz, ovo estrelado, salada mista e acompanhado com o molho secreto
- Francesinha à naval
- 18,5 €
- Bife do lombo, salsichão, salame, bacon, fiambre, queijo, ovo estrelado, molho francesinha e batatinhas fritas
- Panado à naval
- 14,5 €
- Panado de frango, batatinhas fritas, queijo sobreposto e finalizado com molho de francesinha
Menu kid’s (até aos 12 anos de idade)
- Finguer frango panado
- 9,5 €
- Acompanhado de batatinhas fritas, arroz e ovo estrelado
- Filete de peixe panado
- 9,5 €
- Acompanhado de batatinhas fritas, arroz e ovo estrelado
- Salsicha
- 9,5 €
- Acompanhado de batatinhas fritas, arroz e ovo estrelado
Tapas do mar
- Ceviche de salmão
- 19 €
- Salmão, manga, leite de tigre, cebola roxa e finalizado com coentros
- Ceviche de frutos do mar
- 19 €
- Robalo fresco, camarão e mexilhão cozidos, leite de tigre, cebola roxa e finalizado com coentros
- Ceviche de robalo
- 19 €
- Robalo fresco, leite de tigre, cebola roxa e finalizado com coentros
- Gambas à naval
- 27 €
- Camarão tigre, flambeado e finalizado com molho secreto
- Gambas à la guilho
- 18 €
- Gambas descascadas salteadas em azeite e alho
- Mexilhões à espanhola
- 15,5 €
- Mexilhões frescos cozidos em molho de tomate, pimentão, alho e cebola. Finalizado com vinho branco e ervas frescas
- Calamares à la romana
- 10,5 €
- Acompanhados com a nossa maionese de alho
- Amêijoas à bolhão pato
- 16,5 €
- Amêijoas salteadas em azeite, alho e coentros
Tapas da terra
- Ovos rotos
- 11,5 €
- Batatas fritas, presunto e ovos fritos
- Cogumelos rotos
- 12 €
- Batatas fritas, cogumelos salteados e ovos fritos
- Trinchada
- 8,5 €
- Linguiça, bacon, fiambre, queijo e molho de francesinha
- Trinchada cogumelos
- 9,5 €
- Cogumelos salteados, queijo e molho de francesinha
- Moelinhas da sogrinha
- 10 €
- Moelinhas feitas com uma receita passada de geração em geração
- Pimentos padron
- 7,5 €
- Pimentos padron salteados
- Cogumelos ao vinho do porto
- 9,5 €
- Cogumelos salteados com vinho do porto
- Batatas camponesas
- 4,5 €
- Acompanhadas de maionese de alho
- Batatas fritas à naval
- 6,5 €
- Batatas fritas cobertas com queijo e molho francesinha
- Batatas fritas
- 3,5 €
Tábuas
- Tábua frita
- 23,5 €
- Finger frango, asas de frango, bolinhas de alheira, calamares, caprichos caranguejo, bolinhos de bacalhau e crepes de vegetais
- Tábua vegetariana
- 22 €
- Hambúrguer de vegetais, crepes de vegetais, falafel e aros de cebola
- Tábua de queijos
- 20 €
- Misto de queijos, azeitonas, tostinhas, compota de abobora e mel
- Tábua à naval
- 32 €
- Misto de queijos e enchidos, azeitonas, compota de abóbora, mel e tostinhas
Snacks
- Prego no pão à naval
- 12,5 €
- Bife de lombo e queijo da serra
- Prego no pão
- 10,5 €
- Bife de lombo, fiambre e queijo
- Cachorro à naval
- 12,5 €
- Salsicha, fiambre, bacon, queijo e molho de francesinha
- Hambúrguer à naval
- 11,5 €
- Fiambre, queijo cheddar, alface, bacon e cebola frita
- Hambúrguer vegetariano
- 10,5 €
- Hambúrguer vegetariano, alface, tomate e queijo
Sobremesas
- Petit gateau com bola de gelado
- 6,5 €
- Bolo de chocolate macio e cremoso acompanhado de bola de gelado
- Leite creme
- 5,5 €
- Ingredientes simples que são transformados numa textura cremosa e finalizado com crosta de açúcar queimado
- Waffle com nutella
- 5,5 €
- Massa fofa e crocante por fora, acompanhado do creme de avelãs e cacau
- Cheesecake frutos vermelhos
- 5,5 €
- Sobremesa deliciosa e sofisticada que combina a riqueza e cremosidade do cheesecake com acidez e doçura dos frutos vermelhos
- Cheesecake maracujá
- 5,5 €
- Sobremesa deliciosa e sofisticada que combina a riqueza e cremosidade do cheesecake com o sabor tropical e cítrico do maracujá
- Mousse de chocolate
- 5,5 €
- O sabor intenso do chocolate equilibrado pela suavidade da mousse
- Gelado de côco
- 5,5 €
- Imagine um gelado de côco cremoso e fresco, servido na sua casca natural
Cafetaria
- Café
- 1,5 €
- Carioca café ou limão
- 1,5 €
- Pingo
- 1,5 €
- Descafeinado
- 1,5 €
- Abatanado
- 2 €
- Café duplo
- 3 €
- Meia de leite
- 2 €
- Chá
- 2,5 €
- Latte macchiato
- 3 €
- Cappuccino
- 3 €
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