Quem é o chef do restaurante Nikkei @ Jacaranda?

A Nikkei @ Jacaranda, o chef é Carlos Gonçalves.

Qual é o preço médio para comer no Nikkei @ Jacaranda?

Se estiver a planear comer no Nikkei @ Jacaranda, o preço médio deverá ser aproximadamente 31 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

O Nikkei @ Jacaranda tem opções veganas no menu?

Sim, o Nikkei @ Jacaranda foi identificado como tendo opções veganas no menu.

O Nikkei @ Jacaranda tem opções vegetarianas no menu?

Sim, o Nikkei @ Jacaranda foi identificado como tendo opções vegetarianas no menu.

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Japonês Gastronómico

Menu 2023 - Nikkei @ Jacaranda

9/10

Rùa Imperatriz D Amelia, 9000-018 Funchal

Japonês

Preço médio 31 €

Menu Kaiseki 5-Course 80 €

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Menus predefinidos

Menu Kaiseki 5-Course 80 €

Este menu predefinido inclui: 1st Course + 2nd Course + 3rd Course + 4th Course + 5th Course

Ementa

Chef Carlos Gonçalves

Preço médio 31 €

Opções alimentaresPratos vegetarianos, Vegan

Shirumono

Miso Shiru e Chicharro em Tempura: 10 €
Ushio-Jiru de Caramujo e Polvo: 12 €

Sakizuke

Chawan Mushi de Camarão e Lapas: 14 €
Sunomono de Camarão e Tempura de Enoki com Amêndoas: 17 €
Rolo Primavera com Molho Kimchi e Teriyaky: 16 €
Beringela Nasu Dengaku com Gema Nitsuke: 17 €
Gyozas de Novilho em Creme de Soja: 18 €
Tempura de Camarão com Amêndoas, Maionese de Kimchi: 23 €

Sashimi

New Style Sashimi de Bodião Trufado e Molho Ponzu: 21 €
New Style Sashimi de Atum Zuke em Azeite de Chalotas: 22 €
seleção de sashimi omakase: 22 €

Sushi

Seleçaõ 4 Nigiris Omakase: 14 €
Seleção 4 Gunkan Omakase: 15 €
12 Peças de Edomaezushi (Estilo Tóquio): 24 €
12 Peças Sousakuzushi (Estilo Criativo): 26 €

Pratos Quentes(Ramen)

Shoyu Ramen: 16 €; Caldo chintan temperado com molho de soja, frango, ovo e vegetais
Spicy Ramen (hot | picante): 18 €; Caldo chintan temperado com molho de kimchi, barriga de porco, ovo e vegetais

Donburi

Donburi de Carabineiro e Enguia Grelhada: 33 €; Taça de sushi solto com carabineiro e enguia grelhados, temperados com molho teriyaki
Donburi de Carne Wagyu: 36 €; Taça de sushi solto com carne Wagyu grelhada, temperados com teriyaki

Sobremesas

Abacaxi Marinado com Pimenta Sichuan, Sorvete de Yuzu e Telha de Sésamo: 10 €
Sopa de Líchias e Água de Rosas, Texturas de Morango e Streusel de Miso Fermentado: 10 €
Bolo Quente de Chá Matcha e Sorvete de Manga: 11 €

Menu completo

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

Os preços apresentados incluem IVA.

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