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O Alambique
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Ementa
Especialidades
- Espetada de Lulas com Camarão com Açorda de Gambas
- Filet Mignon de Porco em pau de Louro na Brasa
- Bife de Pata Negra com Molho de Alho
- Bacalhau à Lagareiro com Batata a Murro Cura Amarela Posta
- Lulinhas à Alambique com Batatas à Moda da Aldeia
- Solomilho de Porco Preto na Brasa
- Lombinhos de Pata Negra com Molho de Coentros
- Bacalhau com Broa de Cura Amarela em Posta
- Medalhões de Posta Mirandesa à Portuguesa
Sopas
- Legumes
Sugestões
- Pastéis de Bacalhau com Arroz de Tomate
- Febras de Porco na Brasa com Arroz de Feijão
- Feijoada de Javali com Feijão Branco
- Arroz Malandro de Cabrito
- Ensopado de Javali com Pão Frito
- Filetes de Polvo com Arroz de Feijão
- Arroz Caldoso de Bacalhau
- Hamburguer com Alheira de Perdiz e Ovo Estrelado
- Cabrito Selvagem no Churrasco
- Pataniscas de Polvo à Alambique
- Cabidela de Galinha Caseira
- Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Feijão
- Galinha Caseira de Caril com Arroz de Manteiga
- Escalopes de Porco Panados com Arroz de Feijão
- Arroz Caldoso de Garoupa
- Bife de Peru na Brasa
- Panados de Frango com Arroz Branco
- Costoletas de Porco Preto na Brasa com Feijão Alentejana
- Bife de Peru panado com Arroz de Manteiga
- Plumas de Porco Preto na Brasa com Arroz de Cogumelos
- Ensopado de Borrego à Alambique
- Entrecosto de Pata Negra na Brasa
Peixe
- Robalo de Mar na Brasa com Legumes
- Arroz Caldoso de Polvo à Pescador
- Massada de Salmão com Gambas
- Pescada Fresca do Chile na Brasa com Legumes
- Massada de Bacalhau com Grão
- Cherne à Posta na Brasa
- Lombinhos de Linguado com Molho de Camarão
- Filetes de Robalo com Arroz de Grelos
- Massada de Tamboril com Gambas
- Salmão Selvagem à Posta Grelhado com Legumes
- Massada de Línguas de Bacalhau
- Arroz de Tamboril com Gambas
- Massada de Cherne com Gambas e Ervas Aromáticas
- Línguas de Bacalhau Panadas com Arroz de Grelos
Carne
- Bife de Vitela da Posta Mirandesa à Alambique
- Bife de Vitela à Marrare Lombo Angus
- Bife de Vitela da Posta Mirandesa na Brasa
- Bife de Vitela da Posta Mirandesa à Portuguesa
Entradas
- Entradas do Dia Cherovias
- Enchido
- Queijo Fresco
- Entrada de Polvo
- Azeitonas
- Delícias da Horta
- Couvert por pessoa
- Paté
- Ovo Verde
- Manteiga
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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