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Menu 2024 - O Ato
Rua das Portas de Santo Antão - 1/3, 1150-264, Lisboa
MediterrânicoPreço médio: 32 €
9,4
(23 avaliações)
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Última atualização
2 de novembro de 2024
Chef
Jorge Bastos Ferreira
Tipo de cozinha
Português
Fotografias do menu (20)
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Todas as fotografias de comida (44)
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Menus predefinidos
Explore os menus de seleção do chefe de cozinha com pratos diversificados a preços fixos. Alguns podem ser reservados através do TheFork, enquanto outros estão disponíveis no local.
Menu de Ano Novo
120 € por clienteDisponível a 31/12
São Nicolau Menu de Natal Para Grupos
45 € por clienteDisponível de 01/12 a 23/12
Um Conto de Natal
50 € por clienteDisponível de 24/12 a 25/12
Abertura
- Couvert
- 4 €
- Trio de pães, duo de manteigas compostas, azeitonas temperadas
- Croquetes de bacalhau
- 7,5 €
- Maionese de alho e coentros
- Croquetes de carne
- 7,5 €
- Maionese de sriracha e óleo de sesámo
- Tempura de vegetais
- 9 €
- "Maionese" vegan de aquafaba com alho e ervas
- Camarão na frigideira
- 18 €
- Com alho, malagueta e folhas de lima kaffir, pão quente
- Seleção de bivalves à bulhão pato
- 18 €
- Pão quente
- Tartine de outono
- 14 €
- Massa folhada, caviar de beringela, cogumelos salteados, maionese de cogumelos fumada, chalota frita, cebolinho, óleo trufado
- “Tartare” de novilho do nosso chef
- 15 €
- Com pickle de cogumelos caseiro, sésamo e cebolinho, molho de kimuchi e mel, gema de ovo
Sátira
- Arroz malandro fumado de marisco e polvo
- 26 €
- Salicórnia, bisque de crustáceos
- Lombo de corvina na frigideira
- 24 €
- Puré de topinambur, trouxa folhada de legumes em escabeche, molho de vinho branco e fumei, casca de topinambur crocante
- Bacalhau premium confitado
- 25 €
- Puré de grão-de-bico, chalota frita, tomate cherry
- Polvo do algarve à lagareiro
- 24 €
- Batata a murro assada, alho, coentros, azeite
- Ravioli de massa fresca com abóbora, camarão e chouriço
- 24 €
- Camarão marinado e salteado, molho cremoso de nata com infusão de ervas e bisque de crustáceos, queijo s. miguel
Revista
- Naco da vazia 300g
- 28 €
- Angus grain-fed (arg), batata frita com especiarias vermelhas e tomilho
- Barriga de porco assada
- 22 €
- Puré de castanhas, fisális marinada, redução de vinho do porto
- Costeletas de borrego
- 26 €
- Em dois serviços, gratin de batata e aipo-bola com ervas, “maionese” de aquafaba com alho e ervas, tuiles, pimentão fumado de la vera
- Hambúrguer monólogo
- 19 €
- (2009 novilho ou 150g vegetariano) com batata frita caseira, queijo s. miguel, bacon, tomate assado, alface, maionese de cogumelos fumada, ovo
Comédia
- Risotto de quadra de cogumelos
- 21 €
- Com queijo s. miguel, óleo hutedo
- Ravioli de abóbora em massa fresca
- 18 €
- Molho branco cremoso com infusão de ervas, queijo s. miguel .
Figurantes
- Batata frita
- 6 €
- Com especiarias vermelhas e tomilho
- Gratin
- 6 €
- De batata e aipo-bola com ervas
- Batata frita caseira
- 5 €
- Batata a murro assada
- 5 €
- Arroz basmati
- 5 €
- Salada mista
- 4,5 €
- Pequenos legumes salteados
- 5,5 €
- Trio de pães
- 3 €
Epílogo
- Pudim do abade de priscos
- 7 €
- Tarte de massa filó com maçã e brandy
- 9 €
- Crumble, caramelo de maçã, gelado negro de baunilha
- Tarte banoffee
- 9 €
- Crumble, doce de leite, banana confitada com canela, chantilly de lima
- Pastel tres leches
- 9 €
- Bolo de baunilha embebido com 3 leites, chantilly de lima, redução de vinho do porto
- Gelado negro de baunilha
- 5 €
Colagem cénica
- Sull'aria
- 10 €
- Sésamo negro, rum
- Nessum dorma
- 10 €
- Café, raspas de chocolate, vodka
- Vissi d'arte
- 10 €
- Frutos do bosque, gin
- Die walküre
- 10 €
- Maracujá, mel, whiskey
- Carmen
- 10 €
- Laranja, whiskey, rum añejo
- Le misérable
- 7 €
- Sem álcool - manga, côco, lima
- Oz
- 7 €
- Sem álcool • maracuja, hortela, canela
- Cocktail clássico
- 10 €
Figurino
- Sangria de vinho rosé / branco / tinto
- 5,5 €
- Sangria de espumante
- 7 €
Proscénio
- Cerveja de pressão 20cl
- 3 €
- Cerveja nacional
- 4 €
- Cerveja nacional sem álcool
- 4 €
- Cerveja internacional
- 4,5 €
- Sidra
- 4,5 €
Adereços
- Coca-cola
- 3,5 €
- Coca-cola zero
- 3,5 €
- Sprite
- 3,5 €
- Fanta laranja
- 3,5 €
- Nestea limão
- 3,5 €
- Néctar
- 3,5 €
- Sumo natural
- 5,5 €
Ribalta
- Água sem gás
- 4,5 €
- 75cl
- Água com gás
- 3,5 €
- 25cl
- Água tónica
- 3,5 €
Foyer | Aperitivos (5cl)
- Martini
- 6 €
- Bianco | Rosso | Extra Dry
- Per se
- 6 €
- Aperol
- 6 €
- Lillet
- 6,5 €
- Jägermeister
- 6,5 €
- Campari
- 6,5 €
- Pernod
- 6,5 €
Foyer | Gin (5cl)
- Bombay sapphire
- 12 €
- Opihr
- 14 €
- Hendrick’s
- 14 €
- G'vine nouaison
- 16 €
- Black pig
- 17 €
- Sharish
- 18 €
- Monkey 47
- 21 €
Foyer | Rum (5cl)
- Bacardi
- 8 €
- Carta blanca
- Abuelo
- 10 €
- Añejo 7 anos
- Plantation
- 13 €
- Grand reserve
- Kracken
- 14 €
- Black spiced
- Diplomático
- 16 €
Foyer | Tequila (5 cl)
- Olmeca blanca
- 10 €
- 1800
- 14 €
- Silver
- 1800
- 16 €
- Reposado
- 1800
- 14 €
- Silver
Foyer | Vodka (5cl)
- Impostor
- 10 €
- Mamont
- 14 €
- Belverde
- 15 €
- Beluga
- 18 €
Foyer | Licores (5cl)
- Ginjinha
- 2 €
- Eduardino
- 2,5 €
- Licor beirão
- 8 €
- Baileys
- 8 €
- Disaronno
- 8 €
- Frangelico
- 8 €
- Fernet-branca
- 8 €
- Limoncello villa massa
- 10 €
- Grand marnier
- 10 €
Fuga | Whisky & whiskey (5cl)
- Johnnie walker
- 9 €
- Red label
- Bushmills
- 9 €
- Canadian club
- 11 €
- Four roses
- 13 €
- Jack daniel’s
- 14 €
- Bushmills
- 9 €
- Monkey shoulder
- 16 €
- Johnnie walker
- 9 €
- Red label
- Macallan
- 22 €
- 12
- Ardbeg
- 29 €
- Uigeadail
Galeria | Aguardente & cognac (5cl)
- Macieira
- 9 €
- CRF reserva extra
- 18 €
- A.D.A.M.V.S
- 25 €
- Aguardente Vinica
- Hennessy VS
- 13 €
- Courvoisier VS
- 16 €
- Martell VSOP
- 24 €
Lambrequim | Generosos (5cl)
- Porto poças tawny
- 7 €
- Porto poças ruby
- 7 €
- Porto poças branco
- 7 €
- Porto poças 10 anos
- 10 €
- 10 Years
- Moscatel quinta do piloto
- 7 €
- Superior
- Carcavelos villa oeiras 7 anos
- 8 €
- 7 Years
Êxodo | bebidas quentes
- Café expresso | descafeinado
- 2,2 €
- Café duplo | café americano
- 3,2 €
- Expresso machiatto
- 2,5 €
- Café com leite
- 3,5 €
- Cappuccino | latte machiatto
- 4,5 €
- Chá
- 3,2 €
- Chocolate quente
- 4,5 €
Evoé | Rosé
- Plateia (copo)
- 5,5 €
- Vila Jardim (copo)
- 6,5 €
- Quinta de são cristóvão
- 25 €
Evoé | Verde
- Curvos loureiro (copo)
- 7 €
- Arêgos avessos
- 26 €
- Curvos alvarinho
- 28 €
- Monólogo arinto
- 29 €
Evoé | branco
- Plateia (copo)
- 5,5 €
- Vila Jardim (copo)
- 6,5 €
- Félix rocha sauvignon blanc
- 26 €
- Alma da ponte
- 36 €
- Pó de poeira
- 46 €
Evoé | Tinto
- Plateia (copo)
- 5,5 €
- Vila Jardim (copo)
- 6,5 €
- Arcossó tinto
- 26 €
- Seara d'ordens reserva
- 28 €
- Dona sancha
- 36 €
- Mainova
- 47 €
- Pó de poeira
- 46 €
- Azamor
- 68 €
Evoé | Champanhes & Espumantes
- Nc, caves montanha (flute)
- 7 €
- Albino armani prosecco
- 30 €
- Sidónio de sousa brut
- 32 €
- Ar lenoble brut
- 95 €
- Ar lenoble brut rosé
- 110 €
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