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Menu 2024 - O Cantinho do Peruano
R. Pres. Arriaga 31, 2820, Charneca de Caparica
PeruanoPreço médio: 15 €
9,3
(685 avaliações)
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Última atualização
7 de dezembro de 2024
Chef
Jorge Puente
Tipo de cozinha
Peruano
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Menus predefinidos
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Menu de Ano Novo
80 € por clienteDisponível de 31/12 a 01/01
Entradas
- Conchas gratinadas
- 10,95 €
- Um toque de glamour na sua entrada! Vieiras recheadas com queijo e especiarias peruanas.
- Polvo com molho de azeitonas
- 12,9 €
- Especialidade peruana que combina técnicas de corte japonesa com temperos peruanos. O polvo é preparado com sumo de lima, azeite e uma deliciosa maionese de azeitonas
- Choros a la chalaca
- 9,95 €
- Mexilhão com cebola e tomate picado. Milho malaguetas peruanas e sumo de lima.
- Causa peruana - atum/frango
- 9,9 €
- Bolo frio de batata recheado com atum cebola vermelha e maionese.
- Causa peruana - veggie
- 8,9 €
- Bolo frio de batata recheado com atum cebola vermelha e maionese.
- Causa peruana - camarões
- 10,9 €
- Bolo frio de batata recheado com atum cebola vermelha e maionese.
- Ceviche
- 14,9 €
- Como simbolo nacional da cozinha peruana este prato consiste em peixe fresco marinado em sumo de lima. Malagueta peruana sal. cebola vermelha e coentros. Esta receita remonta ao período dos incas no peru.
- Ceviche mixto
- 16,95 €
- Peixe branco e mariscos.
- Sudado de camarões
- 11,9 €
- Prato peruano que combina camarões legumes, molho de tomate e um pouco de picante.
- Tiradito tricolor
- 16,9 €
- Peixe crú. à escolha do chef, marinado com 3 diferentes molhos de limão
- Tequenhos
- 9,95 €
- Receita de origem venezuelana é encontrada em reuniões de familia e amigos é sinónimo de alegria. São rolinhos de quejio acompanpanhados com molho guacamole
- Papa a la huancaina
- 8,95 €
- É um dos pratos mais típicos do peru. Utiliza papas além de pimentão amarelo, ovos e um delicioso molho de queijo.
- Papa rellena
- 8,9 €
Sopas
- Chupe de camaroes
- 14,9 €
- Tipica sopa peruana com mariscos.
- Inchicapi
- 12,9 €
- Tipica sopa da selva peruana com frango, milho e amendoim
Pratos principais
- Ajii de galinha
- 13,95 €
- É uma comida peruana que combina pimenta ajii amarela frango desfiado. Leite cebola. Alho e temperos. É servido sobre rodelas de batata acompanhado de azeitonas. Ovos cozido. Alem de arroz
- Anticuchos - carne
- 12,9 €
- É uma das comidas que você vai encontrar nas rua peruanas. Pode ser de coração ou bife de vaca. Servido com batata frita e milho.
- Anticuchos - coração
- 9,9 €
- É uma das comidas que você vai encontrar nas rua peruanas. Pode ser de coração ou bife de vaca. Servido com batata frita e milho.
- Fajitas - carne
- 17,5 €
- Prato de bife ou frango acompanhado das tortillas, feijão preto, guacamole e pimenta
- Fajitas - fango
- 16,5 €
- Prato de bife ou frango acompanhado das tortillas, feijão preto, guacamole e pimenta
- Saltimbocca alla romana
- 13,9 €
- Medalhões de carne fritada no vinho branco com presunto e batatas fritas
- Lomo saltado
- 17,5 €
- 0 lomo saltado faz parte dos pratos mais famosos e saborosos. Nota-se em este prato a forte influencia dos imigrantes chineses. E uma combinação de arroz carne cebola tomate, e pimenta ajl
- Jalea
- 16,95 €
- Tempura de peixe e mariscos com molho criollo.
- Arroz de mariscos
- 18,9 €
- No arroz de mariscos peruano encontram notas italiana do risotto juntas a nota japonesa tudo bem harmonizado em um prato que consiste em arroz. Mexilhão, vieiras, camarões, e ervilhas.
- Peixe a la chorillana
- 15,9 €
- Filete de peixe em molho de tomate, cebola, coentros e magaletas peranas não picantes servido com arroz e mandioca.
- Parmigiana
- 11,1 €
- Beringela fritas, recheadas com molho de tomate, quejio parmesão e mozzarela.
Sobremesa
- Suspiro limenho
- 5,5 €
- Doce tres leches
- 5,5 €
- Tiramisu
- 5,5 €
- Panna cotta
- 5,5 €
- Gelado de lucuma
- 6 €
Perguntas frequentes
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