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Menu 2022 - O Faia
9,6/10
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Rua da Barroca 56, 1200-050 LisboaVer o mapa
Preço médio 67 €
Menu Outono/ Inverno - Autumn/Winter 67 €
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Menus predefinidos
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Menu Outono/ Inverno - Autumn/Winter 67 €
Este menu predefinido inclui: Na Mesa... + Entrada + Prato Principal + Sobremesa + Espetáculo de Fado ao Vivo
Ementa
Na Mesa
- O COUVERT
- Pão, manteiga de algas e azeitonas marinadas
Entradas
- Creme de nabos e pêra, morcela e amêndoas
- Turnip and pear creamy soup, black pudding and toasted almonds
- Terrina de cozido em caldo de feijão, couve e hortelã
- Portuguese stew terrine, in a bean, cabbage and mint broth
- Camarão, pezinhos e coentros numa bisque
- Shrimp, pork trotters in coriander, bisque
- Lingueirão de coentrada e peixinhos da horta
- Razor clams in coriander sauce, green beans tempura
- Pimentos piquilho, bacalhau e queijo Ilha de S. Jorge, molho de açafrão
- “Piquillo” peppers, cod and cheese, saffron sauce and balsamic cream
- Queijo de Azeitão, maçã assada e noz
- Sheep cheese “Azeitão”, roasted apple, walnuts
- Torricado de legumes assados e laranja
- Roasted vegetables and orange in toasted bread
Principais
- Massada de peixe, camarão, algas e poejo
- Fish pasta stew, shrimps, seaweed and pennyroyal
- Bacalhau e línguas numa caldeirada
- Dried cod loin and tongues in a stew
- Lavagante e açorda de coentros
- Lobster and “açorda” (bread, garlic and coriander panada)
- Polvo assado à Lagareiro
- Octopus, olive oil and garlic, roasted potatoes, onion and spinac
- Bife da vazia à Portuguesa com presunto
- Beef sirloin steak Portuguese style with cured ham
- Perna de cordeiro, castanhas e raízes assadas
- Roasted leg of lamb, roasted chestnuts and roots
- Leitão assado, lentilhas, cogumelos e farinheira
- Roast suckling pig, lentil, mushroom and “farinheira” (local bread sausage) stew
- Coxa de pato e arroz de enchidos
- Duck thigh and sausages rice
- Feijoada, castanhas e cogumelos numa abóbora
- Beans, chestnuts and mushrooms stew in a pumpkin
Espaço para um doce
- Farófias, creme de baunilha, nozes caramelizadas e raspa de lima
- “Farófias” – meringue, vanilla custard, caramelized walnuts, lime zest
- Toucinho do céu, natas frescas, amêndoa torrada e frutos vermelhos
- “Toucinho do Céu” (traditional egg, almond and squash dessert), fresh cream and red fruits
- Pudim de pão, amêndoas, poejo e laranja
- Bread pudding, almonds, pennyroyal, orange
- Bolo de chocolate, abacaxi, malagueta e gelado de coco
- Chocolate cake, pineapple, chili pepper, coconut ice cream
- Arroz doce no forno, creme de baunilha
- Rice pudding in the oven, vanilla custard
- Banana assada, nozes, canela, manteiga de amendoim e gelado de baunilha
- Roasted banana, walnuts, cinnamon, peanut butter and vanilla ice cream
- Tábua de queijos nacionais e compotas
- Portuguese cheese platter
Bebidas
- Garrafa de água
- 5,5 €
- Meia garrafa de água
- 3 €
- Café
- 2,9 €
Menu completo
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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