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Menus predefinidos
MENU
Menu Degustação 60 €
Este menu predefinido inclui: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course + Sixth Course + Seventh Course
Pratos populares
Robalo de mar, ouriço e vágens
28 €
Porco Preto, Molho Marrare E Cabeça De Aipo
27 €
Ementa
Última atualização: fevereiro de 2023
Snacks
- Ostra Super Especial Do Sado Fumada E Tonsazu
- 4 €
- Lavagante, Brioche E Mizunas
- 8 €
- Pita, Borrego E Tzatsiki
- 8 €
Entradas
- Molejas, Alho Caramelizado E Salsa
- 13 €
- Boletus, Cuscos E Romã
- 15 €
- Atum Dos Açores Maturado, Ponzu E Nabos Dourados
- 18 €
Principais
- Gamba Rosa Do Algarve, Arroz Baixo Mondego E Mão De Buddha
- 24 €
- Robalo de mar, ouriço e vágens
- 28 €
- Porco Preto, Molho Marrare E Cabeça De Aipo
- 27 €
Sobremesas
- O Pudim Do Marquês by Chef Miguel Oliveira
- 8 €
- Chocolate, Fava Tonka E Noz Pecan
- 10 €
- Tremoço, cerveja e maçã verde
- 8 €
- Seleção De Queijos Maître Renard
- 10 €
À La Carte
- Couvert
- 5 €
- (Pão de fermentação lenta, azeite, rillette e pickles)
Menu Degustação Nas Mãos Do Chef Hugo Dias De Castro
- Menu Manifesto (4 Momento)
- 40 €
- Menu Cabal (7 Momentos)
- 60 €
- Momento Do Queijo
- 5 €
Menu completo
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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