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Ementa
Última atualização: junho de 2023
Entradas
- Polvo em tempura
- 11 €
- Com aioli de wasabi
- Bolas de alheira fritas
- 7 €
- Com aioli de alho
- Ceviche de peixe
- 11 €
- Leite de tigre, puré de abacate e milho crocante
- Tábua de queijos e enchidos ( 2px )
- 16 €
- Compota de abóbora
- Amêijoas “boa” à império
- 18 €
- Chouriço e molho à império
- Caranguejo de casca mole em tempura 2 uni
- 11 €
- Molho de malagueta doce
- Tacos de polvo grelhados 2 uni
- 8,5 €
- Pico de galo algarvio e puré de abacate
- Camarões grelhados com tempero
- 11 €
- Molho romesco e amêndoa laminada
- Tacos de brisket 2 uni
- 7,5 €
- Cebola picada e coentros
- Camembert no forno
- 9 €
- Alho e alecrim, com marmelada e amêndoa laminada
- Lingueirão à bulhão pato
- 10 €
Pratos principais
- Vazia grelhada 300g
- 19,5 €
- Acompanhado por batata noisette frita, farofa, vegetais grelhados e molho de duas mostardas
- Barriga de leitão crocante
- 17 €
- Puré de milho e côco, pickle de funcho, vegetais grelhados, jus com maçã e alecrim
- Medalhão de javali estufado
- 17 €
- Com maçã, puré de batata com alho e vegetais grelhadas
- Polvo grelhado
- 19 €
- Esmagada de batata, molho romesco, cebola em pickle e vegetais grelhados
- Filete de dourada grelhado
- 17,5 €
- Batata noisette com ervas, ovas vermelhas e molho cremoso de tomate seco com espinafres
- Lombo bacalhau confitado
- 18,5 €
- Açorda de bisque e ervas, gema de ovo, cebolete grelhado e ovas de algas
- Risotto cremoso de abobora manteiga
- 14 €
- Salva frita, avelãs assadas, queijo gorgonzola DOP e azeite de trufas
Sobremesas
- Crème brûlée
- 4 €
- Massa filo e curd de maracujá
- 5 €
- Crumble de alfarroba e mousse de chocolate branco e côco
- Brownie de chocolate
- 5 €
- Frutos vermelhos assados com baunilha e gelado de pistáchio
Menu completo
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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