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157

R. da Mostardeira N°4, 7000-584 ÉvoraVer o mapa

Preço médio 35 €

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Ementa

Chef Francisco Almeida

Preço médio 35 €

Entradas Quentes

Linguiça de Porco Preto Alentejano Assada: 9,5 €; Genuína
Farinheira de Porco Preto Alentejano Assada: 8 €; Genuína
Espargos Bravos do Campo com Ovos Caseiros: 12 €
Ovos Caseiros com Farinheira de Porco Preto Alentejano e Cogumelos Silvestres (Mistura): 11 €
Ovinhos de Codorniz com Paio de Porco Preto Alentejano: 11 €
Ovos Caseiros com Camarão: 9,5 €
Ovos Caseiros com Presunto de Porco Preto Alentejano: 9,5 €
Cogumelos Feitos ao Vapor Recheados com Camarão: 12 €
Cogumelos Assados no Forno Recheados com Presunto de Porco Preto Alentejano: 9,5 €
Queijo Assado e Derretido no Forno: 7,5 €; Ovelha (Vimieiro) ou Cabra (Moura)
Salgado Caseiro (Uni): 2,2 €; Pastel de Bacalhau ou Croquete de Vitela

Entradas Frias

Couvert de Azeitonas Alentejanas Temperadas e Azeite com Infusão Aromática: 4,5 €
Saladas Frias Mediterrâneas (Uni): 4,5 €
Queijo Alentejano de Entorna: 6 €; Ovelha (Vimieiro) ou Cabra (Moura)
Queijo Alentejano Curado: 6 €; Ovelha (Serpa) ou Cabra (Moura)
Queijo Fresco Alentejano: 3,5 €
Queijo Fresco Alentejano com Doce Caseiro: 6 €; Abóbora, Amora ou Alperce
Paio de Porco Preto Alentejano (Genuíno): 7 €; Prato Pequeno
Paio de Porco Preto Alentejano (Genuíno): 9,5 €; Prato Grande
Presunto de Porco Preto Alentejano (Genuíno): 8,5 €; Prato Pequeno
Presunto de Porco Preto Alentejano (Genuíno): 12,5 €; Prato Grande
Melão Fresco com Presunto de Porco Preto Alentejano: 9,5 €

Sopa

Sopa de Legumes Sazonais Acompanhada de Crotons Caseiros: 4,5 €

Marisco

Lagosta da Costa Grelhada (KG): 82 €
Camarão Tigre Selvagem Grelhado (KG): 76 €
Gamba Branca da Costa Cozida no Momento ao Vapor: 14 €; 250G
Gambas ao Alho: 16,5 €
Camarão Cozido: 12 €; Prato Pequeno
Camarão Cozido: 18 €; Prato Grande
Amêijoas À Bulhão Pato (Boa): 18,5 €; 300G
Polvo do Algarve em Molho Mediterrâneo: 9 €
Sapateira da Costa À Trovador: 17 €; Descascada e Fresca

Pratos de Caça

Lombinhos de Javali Selvagem na Grelha Acompanhados com Abacaxi Braseado: 18,5 €
Perdiz Selvagem do Campo em Molho de Escabeche: 20 €

Pratos de Porco Preto

Tentações de Porco Preto Alentejano na Grelha com Puré de Maça: 16,5 €
Lombo de Porco Preto Alentejano na Grelha com Migas de Espargos Bravos: 16,5 €
Lombinhos de Porco Preto Alentejano na Grelha com Esparregado: 17,5 €
Tradicional Carne de Porco Preto À Alentejana com Amêijoas da Costa (Boa): 18,5 €

Pratos de Borrego

Lombinhos de Borrego (Jovem) na Grelha com Migas de Tomate: 18,5 €

Pratos de Vitela

Bife do Lombo de Vitela Estufado em Cebola Caramelizada com Arroz Selvagem: 19,5 €; 300G
Bife do Lombo de Vitela na Grelha com Arroz Branco: 19,5 €; 300G

Pratos de Arroz

Arroz de Polvo do Algarve Numa Infusão de Ervas Alentejanas: 21 €
Arroz de Gambas e Amêijoas da Costa Aromatizado com Açafrão Numa Infusão de Ervas Alentejanas: 18,5 €
Arroz de Bacalhau À Portuguesa com Amêijoas Aromatizado Numa Infusão de Ervas Alentejanas: 18,5 €

Pratos de Peixe

Tradicional Sopa de Cação (Fresco) À Alentejana: 17,5 €
Cação (Fresco) com Amêijoas À Alentejana: 18,5 €
Migas Ricas de Coentros com Camarão e Amêijoas: 16,5 €
Migas Tradicionais de Bacalhau À Portuguesa: 16,5 €
Salmão Grelhada com Legumes Salteados: 16,5 €
Bacalhau Fresco em Molho de Tomate: 17,5 €
Bife de Atum Grelhado com Legumes Salteados: 16,5 €; 300G
Lombo Bacalhau Assado À "Convento da Cartuxa": 18,5 €

Guarnições

Pão: 1,9 €; 100% Alentejano
Manteiga (Uni): 0,6 €
Salada Rica: 11 €; Legumes Sazonais, Fruta da Época, Camarão Cozido e Queijo Fresco Alentejano
Salada Mista: 7,5 €; Legumes Sazonais e Fruta da Época
Migas Alentejanas: 4,5 €; Espargos Bravos, Coentros ou Tomate
Esparregado (Espinafre): 4,5 €
Legumes Salteados no Momento: 4,5 €
Puré de Maça: 4,5 €
Arroz Selvagem: 4,5 €
Arroz Branco: 3,5 €
Batatas: 3,5 €; Fritas, Assadas ou Cozidas

Sobremesas

Pão de Rala: 5,5 €; Doce Conventual
Encharcada de Mourão: 5,5 €; Doce Conventual
Torrão Real de Évora: 5,5 €; Doce Conventual
Requeijão Eborense de Ovelha com Canela e Doce Caseiro: 5,5 €; Abóbora, Amora ou Alperce
Abacaxi Caramelizado com Mel e Canela: 6,5 €
Delicia de Chocolate Intenso com Bola de Gelado: 6,5 €; Chocolate, Baunilha, Morango, Frutos Silvestres, Limão ou Tangerina
Fondue de Chocolate Caseiro com Fruta da Época: 14 €
Pera "William" Cozida em Vinho Tinto Colheita Tardia: 4,5 €
Mousse Caseira de Chocolate: 3,5 €
Pudim de Ovos Caseiros: 3,5 €
Torta de Laranja: 3,5 €
O Nosso Gelado (2 Sabores): 6,5 €; Chocolate, Baunilha, Morango, Frutos Silvestres, Limão ou Tangerina
O Nosso Gelado (1 Sabor): 4,5 €; Chocolate, Baunilha, Morango, Frutos Silvestres, Limão ou Tangerina

Fruta da Época

Cerejas (Fundão): 6,5 €
Manga: 4,5 €
Abacaxi: 4,5 €
Melão: 3,8 €
Kiwi: 2,8 €
Maça: 2,8 €
Laranja: 2,8 €
Pera: 2,8 €

Grandes Vinhos Tintos

Pera Manca: 312 €; Herdade da Cartuxa (Évora)
Mouchão Tonel 3/4: 235 €; Herdade do Mouchão (Casa Branca)
Escultor: 160 €; Monte do Pintor (Igrejinha)
Incógnito: 110 €; Cortes de Cima (Vidigueira)
Blog: 110 €; Tiago Cabaço (Estremoz)
Quinta do Mouro Rótulo Dourado: 110 €; Quinta do Mouro, Miguel Louro (Vimieiro) Monte Branco
Monte Branco: 90 €; Adega do Monte Branco, Luis Louro (Estremoz)
Scala Coeli: 90 €; Herdade da Cartuxa (Évora)
Avó Sabica: 90 €; Casa Santana Ramalho (Montoito)
Convento Velho Grand Reserva: 90 €; Viniparra (Estremoz)
Zambujeiro: 75 €; Quinta do Zambujeiro (Borba)
Vinha de Saturno: 70 €; Herdade Monte da Cal (São Saturnino)
Vale D'Ancho Reserva: 70 €; Herdade do Menir-Couteiro Mor (Montemor-o-Novo)
Tapada de Coelheiros: 65 €; Herdade de Coelheiros (Igrejinha)
Glória Reynold's: 70 €; Reynolds Wine Growers (Arronches)
Malhadinha: 63 €; Herdade da Malhadinha Nova (Albernoa)
Mouchão Colheita: 63 €; Herdade do Mouchão (Casa Branca)
Quinta da Viçosa: 60 €; João Portugal Ramos (Estremoz)
Poliphonia Signature: 53 €; Monte dos Perdigões (Reguengos de Monsaraz)
Divor (Syrah) Grande Reserva: 53 €; Aromas do Sul, Manuel Ferreira (Nossa Senhora de Machede)
Monsaraz Premium: 49 €; Carmim (Reguengos de Monsaraz)
Terra do Zambujeiro: 45 €; Quinta do Zambujeiro (Borba)
Vinho da Água: 43 €; Conde D'Ervideira (Reguengos de Monsaraz)
Pera-Grave Reserva: 42 €; Quinta São José Peramanca (Évora)
Herdade da Moita Grande Escolha: 42 €; Herdade da Moita (Évora)
Julian Reynolds-Grand'Reserva: 42 €; Reynolds Wine Growers (Arronches)
Ponte das Canas: 36,5 €; Herdade do Mouchão (Casa Branca)
Esporão Reserva: 30 €; Herdade do Esporão (Regu63 engos de Monsaraz)

Vinhos Tintos Maduros

Visconde de Borba MS Garrafeira: 48 €; Quinta da Pinheira, Marcolino Sêbo (Arcos)
Quinta do Mouro: 46 €; Quinta do Mouro, Miguel Louro (Vimieiro)
Reserva do Comendador: 42 €; Adega Mayor (Campo Maior)
Cartuxa Colheita: 38 €; Herdade da Cartuxa (Évora)
Mámore 100% Vinho da Talha: 37 €; Sovibor (Borba)
Comenda Grande (Polémico): 36,5 €; Monte da Comenda Grande (Igrejinha)
Quinta do Carmo: 36,5 €; Quinta do Carmo (Estremoz)
Reguengos Garrafeira dos Sócios: 36,5 €; Carmim (Reguengos de Monsaraz)
Olho de Mocho: 34 €; Herdade do Rocim (Vidigueira)
Poliphonia Reserva: 32 €; Monte dos Perdigões (Reguengos de Monsaraz)
Alento Reserva: 32 €; Adega do Monte Branco, Luis Louro (Estremoz)
Dona Maria "Amantis": 32 €; Dona Maria, Júlio Bastos (Estremoz)
Vila Santa: 30 €; João Portugal Ramos (Estremoz)
Comenda Grande (Alicante Bouschet): 30 €; Monte da Comenda Grande (Igrejinha)
Calhameiro Reserva: 30 €; Jorge Falé (Santa Susana)
Joaquim Madeira 14 Castas: 30 €; Casa Santana Ramalho (Montoito)
Rapariga da Quinta Reserva: 30 €; Monte do Carrapatelo, Luís Duarte (Reguengos de Monsaraz)
Monte da Ravasqueira "Vinha das Romãs": 30 €; Monte da Ravasqueira (Arraiolos)
Monte Penedo Gordo: 30 €; Herdade Penedo Gordo (Borba)
Tarefa (Vinho da Talha): 30 €; Carmim (Reguengos de Monsaraz)
Foral de Évora: 28 €; Herdade da Cartuxa (Évora)
Monte da Cal Reserva: 28 €; Herdade Monte da Cal (São Saturnino)
Visconde de Borba Reserva: 28 €; Quinta da Pinheira, Marcolino Sêbo (Arcos)
Herdade do Rocim Reserva: 28 €; Herdade do Rocim (Vidigueira)
Cortes de Cima: 25 €; Cortes de Cima (Vidigueira)
Ouzado: 25 €; Herdade do Menir-Couteiro Mor (Montemor-o-Novo)
Couteiro-Mor Grande Escolha: 25 €; Herdade do Menir-Couteiro Mor (Montemor-o-Novo)
Vinhas Velhas: 25 €; Tiago Cabaço (Estremoz)
Rubrica: 25 €; Monte do Carrapatelo, Luís Duarte (Reguengos de Monsaraz)
Borba Rótulo de Cortiça Reserva: 25 €; Adega de Borba (Borba)
Dom Rafael: 22 €; Herdade do Mouchão (Casa Branca)
Monte do Carrapatelo: 22 €; Monte do Carrapatelo, Luís Duarte (Reguengos de Monsaraz)

Vinhos Tintos Jovens

Julian Reynolds Reserva: 30 €; Reynolds Wine Growers (Arronches)
Casa dos Zagalos: 26 €; Quinta do Mouro, Miguel Louro (Vimieiro)
Casa de Sabicos Reserva: 25 €; Casa Santana Ramalho (Montoito)
Quinta da Pinheira (Syrah): 25 €; Quinta da Pinheira, Marcolino Sêbo (Arcos)
Quinta da Pinheira (Aragonês): 25 €; Quinta da Pinheira, Marcolino Sêbo (Arcos)
Quinta da Pinheira (Touriga Nacional): 25 €; Quinta da Pinheira, Marcolino Sêbo (Arcos)
Encosta do Enxoé: 25 €; Sociedade Agrícola de Pias (Pias)
VolteFace: 25 €; Wines of Change (Vale Verde)
Herdade dos Grous: 25 €; Herdade dos Grous (Albernoa)
Tapada do Fidalgo: 25 €; Monte dos Perdigões (Reguengos de Monsaraz)
Esporão Biológico: 25 €; Herdade do Esporão (Reguengos de Monsaraz)
Cultos "Sui Generis": 22 €; Top Wines, Monte do Álamo, João Tique (Azaruja)
Fundação Eugénio de Almeida (EA) Reserva: 22 €; Herdade da Cartuxa (Évora)
Monte da Peceguina: 22 €; Herdade da Malhadinha Nova (Albernoa)
Quinta da Pinheira Colheita Selecionada: 22 €; Quinta da Pinheira, Marcolino Sêbo (Arcos)
José de Sousa: 22 €; Adega José de Sousa (Reguengos de Monsaraz)
Dom Martinho: 22 €; Quinta do Carmo (Estremoz)
Casa de Sabícos (Aragonês e Touriga Nacional): 20 €; Casa Santana Ramalho (Montoito)
Convento da Tomina: 20 €; Convento da Tomina, Francisco Nunes Garcia (Moura)
Borba Premium: 20 €; Adega de Borba (Borba)
(Z) Zambujeiro: 20 €; Quinta do Zambujeiro (Borba)
Comenda Grande: 19 €; Monte da Comenda Grande (Igrejinha)
Quinta da Pinheira: 18 €; Quinta da Pinheira, Marcolino Sêbo (Arcos)
Monte da Glória: 18 €; Adega Rainha Santa/Monte da Glória (Estremoz)
Reguengos Seleção Reserva: 17 €; Carmim (Reguengos de Monsaraz)
Fundação Eugénio de Almeida (EA): 17 €; Herdade da Cartuxa (Évora)
Monte das Servas Escolha: 17 €; Herdade das Servas (São Bento do Ameixial)
Monte Velho: 17 €; Herdade do Esporão (Reguengos de Monsaraz)
Visconde de Borba: 17 €; Quinta da Pinheira, Marcolino Sêbo (Arcos)
Reguengos Reserva: 17 €; Carmim (Reguengos de Monsaraz)
.com: 17 €; Tiago Cabaço (Estremoz)
O Nosso Vinho "O Trovador": 15 €; Casa Santana Ramalho (Montoito)

Vinhos Tintos Garrafa Pequena

Mouchão: 31,5 €; Herdade do Mouchão (Casa Branca)
Terra do Zambujeiro: 23,5 €; Quinta do Zambujeiro (Borba)
Casa dos Zagalos: 14,5 €; Quinta do Mouro, Miguel Louro (Vimieiro)
Borba Rótulo de Cortiça Reserva: 13,5 €; Adega de Borba (Borba)
Monte da Peceguina: 13,5 €; Herdade da Malhadinha Nova (Albernoa)
Cortes de Cima: 12,5 €; Cortes de Cima (Vidigueira)
José de Sousa: 12,5 €; Adega José de Sousa (Reguengos de Monsaraz)
Marquês de Borba: 10 €; João Portugal Ramos (Estremoz)
Dom Martinho: 10 €; Quinta do Carmo (Estremoz)
Monte das Servas: 9 €; Herdade das Servas (São Bento do Ameixial)
Fundação Eugénio de Almeida (EA): 9 €; Herdade da Cartuxa (Évora)
Monte Velho: 9 €; Herdade do Esporão (Reguengos de Monsaraz)
Comenda Grande: 9 €; Monte da Comenda Grande (Igrejinha)
Visconde de Borba: 9 €; Quinta da Pinheira, Marcolino Sêbo (Arcos)
Reguengos Seleção Reserva: 9 €; Carmim (Reguengos de Monsaraz)
.com: 9 €; Tiago Cabaço (Estremoz)

Vinhos Brancos

Pera Manca: 68 €; Herdade da Cartuxa (Évora)
Mamóre 100% Vinho da Talha: 37 €; Sovibor (Borba)
Invisível (Aragonês): 23,5 €; Conde D'Ervideira (Reguengos de Monsaraz)
Cartuxa Colheita: 23,5 €; Herdade da Cartuxa (Évora)
Tarefa (Vinho da Talha) Branco de Curtimenta: 23,5 €; Carmim (Reguengos de Monsaraz)
Foral de Évora: 23,5 €; Herdade da Cartuxa (Évora)
Vidigueira Acto "A Saudade": 19 €; Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito (Vidigueira)
Alento: 19 €; Adega do Monte Branco, Luis Louro (Estremoz)
Rubrica: 19 €; Monte do Carrapatelo, Luís Duarte (Reguengos de Monsaraz)
Calhameiro: 19 €; Jorge Falé (Santa Susana)
Quinta do Carmo: 19 €; Quinta do Carmo (Estremoz)
Monte do Carrapatelo: 19 €; Monte do Carrapatelo, Luís Duarte (Reguengos de Monsaraz)
Monte da Glória (Chardonnay): 19 €; Adega Rainha Santa/Monte da Glória (Estremoz)
Quinta da Pinheira (Chardonnay): 19 €; Quinta da Pinheira, Marcolino Sêbo (Arcos)
Quinta da Pinheira (Antão Vaz): 19 €; Quinta da Pinheira, Marcolino Sêbo (Arcos)
Reguengos Seleção Reserva: 16,5 €; Carmim (Reguengos de Monsaraz)
Comenda Grande: 16,5 €; Monte da Comenda Grande (Igrejinha)
Fundação Eugénio de Almeida (EA): 16,5 €; Herdade da Cartuxa (Évora)
Monte Velho: 16,5 €; Herdade do Esporão (Reguengos de Monsaraz)
Visconde de Borba: 16,5 €; Quinta da Pinheira, Marcolino Sêbo (Arcos)
O Nosso Vinho "O Trovador": 15 €; Casa Santana Ramalho (Montoito)

Vinhos Brancos Garrafa Pequena

Marquês de Borba: 8,5 €; João Portugal Ramos (Estremoz)
Visconde de Borba: 8,5 €; Quinta da Pinheira, Marcolino Sêbo (Arcos)
Monte Velho: 8,5 €; Herdade do Esporão (Reguengos de Monsaraz)
Fundação Eugénio de Almeida (EA): 8,5 €; Herdade da Cartuxa (Évora)
Reguengos Seleção Reserva: 8,5 €; Carmim (Reguengos de Monsaraz)
.com: 8,5 €; Tiago Cabaço (Estremoz)
Herdade das Servas: 8,5 €; Herdade das Servas (São Bento do Ameixial)

Vinhos Rosé

Fundação Eugénio de Almeida (EA): 15,5 €; Herdade da Cartuxa (Évora)
Comenda Grande: 15,5 €; Monte da Comenda Grande (Igrejinha)
Tapada do Fidalgo: 15,5 €; Monte dos Perdigões (Reguengos de Monsaraz)
Monte das Servas: 15,5 €; Herdade das Servas (São Bento do Ameixial)
Mateus Rosé: 12 €; Sogrape (Pedrogão)

Vinhos Verdes

Palácio da Brejoeira (Alvarinho): 34 €; Palácio da Brejoeira (Viana do Castelo)
Soalheiro (Alvarinho): 19,5 €; Quinta de Soalheiro (Melgaço)
Muralhas de Monção: 12 €; Adega Cooperativa de Monção (Monção)
Quinta da Aveleda: 12 €; Quinta da Aveleda (Penafiel)