Menu 2022 - Oásis - Hotel Cascais Miragem

Menus predefinidos

Ementa

BUFFET Brunch de Sábado e Domingo

Variedade de verdes entre, alfaces, tomate com orégãos, palmitos, Pimentos, espinafres, rebentos, beterraba, pepino, cenoura, milho e outros, Azeites nacionais, vinaigrette, iogurte com alho, maionese e cocktail

Variety of greens including lettuce, tomato with oregano, hearts of palm, peppers, spinach, sprouts, beetroot, cucumber, carrot, corn and others, national oils, vinaigrette, yogurt with garlic, mayonnaise and cocktail

Estupeta de atum, salada Portuguesa, Saladas compostas e sandwichs variadas Croissant de frango com creme de coentros, bruschetta miragem, Salada de tomate & mozzarella, Tabua de charcutaria e salmão fumado

Tuna “Estupeta”, Portuguese salad, Chef’s salads and sandwiches variety Chicken croissant with coriander cream, bruschetta miragem Tomato & mozzarella salad, Cold cuts and smoked salmon

Mexilhão com escabeche de pimentos e verrine de ceviche, Seleção de acepipes e verrines do chefe Creme de marisco, Ovos Bénédicte com salmão, Miragem Burgercake Molhos: Teriyaki, Mostarda Dijon, BBQ, Ketchup e Maionese

Mussels peppers sauce, ceviche verrine, Hors d'oeuvres and chefs verrines selection Shellfish cream soup, Eggs Benedict with salmon, Mirage Burger cake Sauces: Teriyaki, Dijon mustard, BBQ, Ketchup and Maionese sauces,

Bacon & Salsichas (a pedido) Salgadinhos tradicionais

Bacon and sausages (on request) Traditional dumplings

Sugestão do Chefe de prato de peixe, carne pasta e guarnições Queijos, compotas caseiras e variedades de pães, Seleção de gâteaux, verrines criações do chefe, Seleção de frutas laminadas, seleção de sobremesas quentes da época

Chef´s suggestions for hot fish, meat, pasta and garnishes Selection of tarts and other desserts, Cheese board, homemade jams, Laminated fruit selection, traditional season hot desserts selection

Seleção de gâteaux, verrines criações do chefe, Variedades de tartes e outros doces, Tabua de queij os, compotas caseiras Seleção de frutas laminadas, seleção de sobremesas quentes da época

Selection of gâteaux, verrines created by the chef, Variety of pies and other sweets, Cheese boards, homemade jams Selection of laminated fruits, selection of seasonal hot desserts

Bebidas

Sumo de maça, laranja e ananás Água mineral, café e chás (Espumante – Oferta HCM)

Drinks

Apple, orange and pineapple juice Mineral water, coffee and tea (Complimentary Portuguese Sparkling Wine)

PREÇO POR PESSOA:

39,5 €

PRICE PER PERSON:

Crianças dos 0 aos 4 anos -oferta, dos 5 aos 12 anos 50% desconto

Children from 0 to 4 years-offer, of 5 to 12 years 50% discount

Almoço Buffet

Salada de tomate & mozarela, salada Caesar, salada do Chefe Seleção de charcutarias e queijos Crostinis, verrines, tacinhas e burritos e outras criações do Chefe Paulo Salgadinhos Tradicionais Sugestão de Sopa

Tomato & Mozzarella Salad, Caesar Salad, Chef's Salad Selection of charcuterie and cheese Crostinis, verrines, bowls and burritos and other creations by Chef Paulo Traditional snacks Soup suggestion

Sugestão do Chefe de prato quente, prato vegetariano, Prato em cozinha ao vivo e seleção de guarnições Sugestão especial para crianças

Chef's suggestion of hot dish, vegetarian dish, Show cooking dish and selection of side dishes Special suggestion for children

Seleção de frutas, compotas, mel e manteigas, variedade de pães, Panquecas com chocolate e chantilly de morangos Verrines e outras sobremesas do Chefe Elias

Selection of fruits, jams, honey and butters, variety of breads, Pancakes with chocolate and Verrines strawberry whipped cream and other desserts from Chef Elias

PREÇO POR PESSOA:

39,5 €

PRICE PER PERSON:

Crianças dos 0 aos 4 anos -oferta, dos 5 aos 12 anos 50% desconto

Children from 0 to 4 years-offer, of 5 to 12 years 50% discount

Bebidas

Garrafa de água

4 €

Meia garrafa de água

3 €

Café

4 €

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