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Ode Cellar Door
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Última atualização
30 de agosto de 2024
Chef
Danillo Moreira
Pratos populares
Peixinho da ode
6 €
Salada de tomate da Farm
4 €
A la carte
- Edamame
- 4 €
- Edamame cozido com flor de sal
- Peixinho da ode
- 6 €
- Favas de feijão verde fritas com técnicas japonesas e servido com pó de cogumelos e dashi
- Kokumi e umami
- 7 €
- Humus de feijão branco e grão com especiarias asiáticas acompanhado com um crocante de nori e vegetais
- Salada fresca da Farm
- 3 €
- Mix de folhosos da nossa horta orgânica
- Salada de tomate da Farm
- 4 €
- Servidos com vinagrete de água de tomate e mel
- Goi cuon (summer rolls)
- 6 €
- Tradicionais rolinhos vietnamitas, recheados com vegetais e camarão. Acompanha molho hoisin
- Hibachi zucchini
- 8 €
- Courgetes curadas e grelhadas servidas com purê de aipo e queijo da liha com dukkah
- Carpaccio
- 16 €
- Bife do lombo cortado com cebola frita, picles de gengibre, molho de soja e sake
- O crudo
- 21 €
- Peixe curado, servido com raiz de funcho, rabanetes, laranja e ponzu
- Ita to romesco
- 12 €
- Lulas salteadas com bimis, servidas com molho romesco, pó de kimchi e nori
- Cogumelos chimichurri
- 12 €
- Cogumelos laminados e tostados, servidos com chimichurri asiático
- Tempura de gambas
- 16 €
- Gambas nobashi fritas em uma leve massa japonesa
- Tempura da ODE
- 8 €
- Mix de vegetais da horta, fritos e servidos com creme de tofu e alho
- Jagakara
- 8 €
- Nossas batatas bravas com molho de toban djan e katsuobushi
- Kara age
- 14 €
- Frango do campo marinado em sake e kombu, frito, servido com maionese picante de amendoim
- Buta kimchi
- 12 €
- Barriga de porco assada lentamente com kimchi
- Bifana tonkatsu
- 10 €
- Sanduíche de lombo de porco panado, couve lombarda, molho tonkatsu e maionese de dashi
- Misuji sunomono
- 23 €
- Carne de novilho do ribatejo, servida com picles de pepino, gengibre e pimenta
Sobremesa
- Komu keki
- 7 €
- Pão de ló oriental, gelado da ode, creme asiatico e crumble de miso
- Chocolate mousse
- 6 €
- Mousse de chocolate, com chá verde, flor de sal e biscoito de amêndoa
- Viognier granita
- 6 €
- Salada de frutas, kouso de frutos vermelhos e granizado de ode viognier
Vinho (glass)
- ODE semillon 2023
- 6 €
- Sabores suculentos de limão e lima. Esse vinho adora fritos.
- ODE viognier 2023
- 4,5 €
- Intenso no pêssego e nectarina, ideal com sushi e sashimi.
- ODE fernão pires 2022
- 4,5 €
- Bem estruturado, aromático e saboroso. Vai bem com tudo!
- ODE arinto 2022
- 6 €
- Elegante e complexo, é uma tentação.
- ODE alvarinho 2023
- 8,5 €
- Elegante e sofisticado, aromaticamente exótico, subtilmente texturado e saboroso, perteitamente equilibrado.
- ODE enóloga 2022 (bottle 75 cl)
- 86 €
- Representa o melhor do vindima de 2022, é a nossa homenagem a colheita
- ODE rosé 2023
- 6 €
- Orgulhosamente rosa e cheio de sabor!
- ODE touriga nacional 2023
- 5,5 €
- Este vinho destaca o lado mais suave e sedutor da touriga
- ODE unica touriga nacional 2023
- 5 €
- Divertido, leve, fresco e intoxicante. Relaxe, o vinho esta aqui para ser apreciado.
- ODE lagares touriga nacional 2022
- 7 €
- Expressao mais atrevida que um touriga poderia ter. surpreenda-se!
- ODE quarteto 2022
- 4,5 €
- Cofermentação de alicante bouschet, touriga nacional, tinta barroca e cabernet sauvignon. Delicioso!
- ODE amphora alicante bouschet 2022 (SOLD OUT)
- 8,5 €
- Um vinho moderno feito a partir de uma tradição com 8000 anos. Mínima intervenção no seu melhor!
Bebida
- Gin tonico
- 9 €
- Roku ou venakki
- Água com ou sem gás
- 1,5 €
- Coca-cola
- 2,5 €
- Sumo biológico
- 3 €
- Mai kombucha
- 3,5 €
- Cerveja kirin
- 4 €
- Café
- 1 €
Menu completo
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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