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Menu 2024 - Olive
R. Augusta 16, 1100-053, Lisboa
Cozinha InternacionalPreço médio: 17 €
8,9
(10 avaliações)
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Chef
Luís Rodrigues
Tipo de cozinha
Cozinha Internacional
Fotografias do menu (4)
+2
Todas as fotografias de comida (13)
+9
Starters
- Olive spread
- 4,5 €
- Tapenade de legumes grelhados, azeitona britada, tostas e pão artesanal
- Summer tempura
- 7 €
- Beringela, romana, courgete, tomate cherry, pimento, pico de gallo, sésamo e teriyaki
- Tomato carpaccio
- 8 €
- Sorbet de framboesa, requeijão, amêndoa, azeitona, manjericão e balsâmico
- Tártaro de salmão
- 9 €
- Taco de alface, ponzu, amendoim, paprika, manga e coentros
- Pão artesanal
- 2 €
Sandwiches
- Atum braseado
- 16 €
- Guacamole, alface, tomate, couve roxa, sésamo e manjericão
- Hamburger de novilho
- 15 €
- Alface, tomate, cogumelos, cebola, cheddar, pickle caseiro e agrião
- Caesar
- 14 €
- Tosta rye bread, parmesão, frango grelhado, romana, ovo frito e aioli de coentros
Bowls & salads
- Tuna poke bowl
- 17 €
- Atum, arroz de sushi, manga, edamame, sunomono, yakinori, teriyaki de abacaxi e kombu
- Salmon poke bowl
- 16 €
- Salmão marinado, arroz de sushi, manga, Edamame, sunomono, yakinori, ponzu E caril vermelho
- Greenland
- 11,5 €
- Tomate kumato, feijão verde, ervilhas, pickle de rabanete, amêndoa, sementes de chia e girassol, molho de iogurte, menta e limão
- The greatest quinoa
- 12,5 €
- Quinoa, crumble de tofu, beterraba, rúcula, sunomono, manjericão, azeitona, cogumelo, amendoim queimoso e pesto de ervas
- Wild, wild rice
- 13,5 €
- Arroz integral, abóbora assada, ameixa seca, ervas de cheiro, couve roxa, requeijão e frutos secos, vinagrete de maçã, mostarda e maple syrup
Mains
- Tataki de atum
- 17 €
- Pico de gallo, manga, manjericão e azeitona
- Salmão grelhado
- 16 €
- Gengibre, molho ponzu, caril vermelho e rúcula
- Novilho braseado
- 15 €
- Mostarda, pimentas, semente de coentro, pesto de tomate seco
- Frango de forno
- 14 €
- Parmesão, limão, amendoim piri piri e cebolo
- Tempura de tofu
- 13 €
- Pepino, teriyaki de abacaxi e kombu
Sides
- Chips de batata doce
- 3 €
- Arroz aromático
- 3 €
- Ameixa seca e amêndoa
- Batata-doce
- 4 €
- Teriyaki de algas
- Tempura de legumes
- 4 €
- Pico de gallo e soja
Cakes & desserts
- Bolo de mirtilo e cenoura
- 4,5 €
- Banana bread
- 4,5 €
- Croissant
- 4,5 €
- Com compota e queijo creme
- Pannacotta
- 5 €
- De chocolate negro, café e praliné
- Banoffee
- 6 €
- Doce de leite, queijo creme e banana
- Choco pancake
- 8 €
- Panqueca de chocolate, banana e amendoim
- Fresh bowl
- 8 €
- Lemon posset, gaspacho de fruta e frutos vermelhos
- Brownie de chocolate e caramelo salgado
- 5,5 €
Juices
- Daily boost
- 5 €
- Ananás
- 5 €
- Maçã bio
- 5 €
- Maçã beterraba
- 5 €
Smoothies
- Mango dream
- 7 €
- Manga, morango
- Morning glory
- 7 €
- Ananás, banana, manga, espinafre
- Mighty green
- 7 €
- Abacate, maçã, kiwi, menta, pêra
Lemonades
- Frutos vermelhos, manjericão
- 4 €
- Menta fresca
- 4 €
- Abacaxi, canela
- 4 €
Kombucha
- Gengibre, limão
- 4 €
- Framboesa
- 4 €
Beer & soft drinks
- Super bock – half pint
- 3,5 €
- Stout, zero
- 3,5 €
- Craft edition
- 4 €
- Coca-cola, coca cola zero, 7 up, água tónica, ginger beer, fanta
- 3,5 €
Cocktails & sangria
- Aperol spritz
- 9 €
- Aperol, espumante, soda
- Ginger mojito
- 12 €
- Rum, menta, açúcar mascavado, ginger beer
- Beirão sour
- 12 €
- Licor beirão, limão, açúcar mascavado e clara de ovo
- Lunes
- 7 €
- Sangria frutos vermelhos
White (glass)
- Monólogo santa teresa, avesso
- 6 €
- Biológico | vinho verde
- Pancas
- 6 €
- Vegan | lisboa
- Antão vaz da malhadinha
- 8 €
- Biológico | alentejo
Red (glass)
- Crasto
- 7 €
- Vegan | douro
- Quinta de pancas
- 8 €
- Vegan | lisboa
- Monte da peceguina, malhadinha (bottle)
- 32 €
- Biológico | alentejo
Rosé e sparkling (glass)
- Carm, rosé
- 6 €
- Vegan | douro
- Soalheiro alvarinho, espumante bruto
- 8 €
- Pet nat | minho
Coffee, tea & waters
- Expresso
- 2 €
- Americano
- 3,5 €
- Capuccino
- 4 €
- Latte macchiatto
- 4 €
- Chai latte
- 5 €
- Ice coffee mocha
- 6 €
- Chá | infusão
- 3 €
- Vitalis 37,5 cl
- 2,5 €
- Pedras 33 cl
- 2,5 €
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Olive
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