Quem é o chef do restaurante ORDO BH Concept?

A ORDO BH Concept, o chef é Anthoney Pires e Binod Jakibanjar.

Atualmente, o ORDO BH Concept tem ofertas especiais no menu?

Sim, o ORDO BH Concept está a oferecer -30% sobre a ementa, excepto menus e bebidas! Reserve a sua mesa e desfrute já do seu desconto especial no TheFork!

Qual é o preço médio para comer no ORDO BH Concept?

Se estiver a planear comer no ORDO BH Concept, o preço médio deverá ser aproximadamente 30 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

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Menu 2023 - ORDO BH Concept

9,1/10

4482

R. do Mosteiro, 4465-703 Leça do Balio

Mediterrânico

Preço médio 30 €

-30% sobre a ementa, excepto menus e bebidas!

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ORDO BH Concept

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Menus predefinidos

Menu Passagem de Ano 80 €

Este menu predefinido inclui: Amuse Bouche + Entrada + Principal | Peixe + Corta Sabores + Principal | Carne + Sobremesa + Flute de Espumante e Uvas Passas servidos à meia-noite e bebidas

Pratos populares

Free style sem sashimi | 50 unid.

68 €

Bolo quente de nozes

7,5 €

Ementa

Última atualização: outubro de 2023

Chef Anthoney Pires e Binod Jakibanjar

Entradas

Sopa do dia: 3,5 €
Amêijoas à bulhão pato: 10 €
Filo de alheira de mirandela: 8 €; Queijo da serra e compota de marmelo
Camarões salteados: 11 €; Alho e coentros
Okonomiakia: 10 €; Panqueca japonesa
Queijo chèvre: 8 €; Massa kataifi, pickle de pêra e nozes tostadas
Pastel de cogumelos e espinafres: 6 €; Molho de pimentos assados

Peixe

Camarão tigre: 20 €; Salteado com linguini nero
Filetes de polvo: 20 €; Arroz de forno e maionese de clorofila
Lombo de bacalhau: 19 €; Rosti de batata, espinafres salteados e molho de queijo da serra
Spaghetti com amêijoas e gambas: 18 €
Espetada de lulas e gambas: 20 €; Batata a murro e molho verde
Tranche de corvina: 18 €; Risoto de limão e cebolinho

Carne

Peito de frango: 17 €; Crosta de frutos secos, cebola, risoto de tomate seco e manjericão
Rosbife: 22 €; Batata frita e legumes
Lombinhos de porco preto: 19 €; Arroz de enchidos
Vitelão: 18 €; Bife de alcatra com batata frita, presunto e ovo a cavalo
Entrecôte de novilho: 22 €; Risoto de cogumelos e trufa
Costeletão | 2 pessoas: 32 €; Arroz, batata frita e esparregado

Entradas Sushi

Misoshiru: 8 €; Sopa miso, tofu, alga wakami e cebolinho
Crepes harumaki | 4 unid.: 6 €; Recheado com vegetais
Crepes ebi | 4 unid: 7 €; Recheado com camarão
Tempura ebi | 4 unid: 12 €; Tempura de camarão
Gyosas | 4 unid.: 7 €; Recheado com vegetais
Ceviche: 14 €; Marinado de peixe
Sunomono: 7 €; Salada de pepino, manga e cebolinho com molho especial

Temaki

Tuna: 10 €; Atum picado com cebolinho
Tuna spicy: 10 €; Atum picado, abacate, ovas tobiko e molho picante
Tuna especial: 10 €; Folha shiso, atum e abacate
Ordo: 11 €; Salmão, camarão panado, cebolinho e molho teriyaki
Salmão: 9 €; Salmão picado com cebolinho
Salmão spicy: 9 €; Salmão picado, ovas tobiko e molho picante
Salmão philadelphia: 9 €; Salmão e queijo philadelphia
Califórnia: 10 €; Camarão, manga e pepino

Carpaccio

Salmão: 14 €
Atum: 20 €
Peixe branco: 19 €

Hosomaki

Sake maki: 8 €; Salmão
Philadelphia maki: 8 €; Salmão e philadelphia
Tekka maki: 9 €; Atum
Ebi maki: 8 €; Camarão
Kappa maki: 7 €; Pepino
Aba maki: 7 €; Abacate

Uramaki

Califórnia: 10 €; Camarão, manga e pepino
Salmão: 9 €; Salmão, abacate e cebolinho
Salmão spicy: 10 €; Salmão, cebolinho e molho picante
Atum: 10 €; Atum, espargos e togarashi
Atum spicy: 11 €; Atum, cebolinho e molho picante
Peixe branco: 11 €; Peixe branco, cebola roxa, gema de ovo, sumo de lima, kizami wasabi e óleo de sésamo

Nigiri

Salmão: 9 €
Atum: 10 €
Peixe branco: 9 €
Peixe branco braseado: 9 €
Camarão: 10 €
Mix nigiri: 10 €; Combinado de nigiris à escolha do chef

Gunkan

Gunkan fire: 10 €; Salmão e maionese japonesa em chama
Special djoe: 9 €; Salmão, maionese japonesa, morango e ovas tobiko
Gunkan foie gras: 11 €; Peixe picado, foie gras, cebola frita e molho teriyaki
Gunkan ebi: 10 €; Camarão, maionese japonesa, cebolinho, ovas de truta e molho kimchi
Gunkan de salmão: 9 €; Salmão e cebolinho
Gunkan de atum: 9 €; Atum e togarashi
Gunkan de atum spicy: 10 €; Atum marinado com molho picante, morango e salsa
Gunkan de peixe branco: 10 €; Peixe branco, salmão, ovas de truta e microlegumes
Gunkan de vieira: 10 €; Salmão, philadelphia, vieira e maracujá
Gunkan de egg: 9 €; Salmão, ovo de codorniz, furikake e molho kimchi
Mix gunkan | 6 unid.: 16 €; Combinado de gunkans à escolha do chef

Sashimi

Atum: 13 €
Salmão: 11 €
Peixe branco: 11 €
Trio especial: 15 €
Mix sashimi | 12 unid.: 18 €; Salmão, atum e peixe branco

Combinados

Free style | 16 unid.: 23 €; Combinado fusão sushi e sashimi
Free style | 25 unid.: 32 €; Combinado fusão sushi e sashimi
Free style | 50 unid.: 60 €; Combinado fusão sushi e sashimi
Free style sem sashimi | 16 unid.: 26 €; Combinado fusão sushi
Free style sem sashimi | 25 unid.: 36 €; Combinado fusão sushi
Free style sem sashimi | 50 unid.: 68 €; Combinado fusão sushi
Tradicional | 16 unid.: 23 €; Combinado tradicional sushi e sashimi
Tradicional | 22 unid.: 29 €; Combinado tradicional sushi e sashimi
Tradicional | 30 unid.: 37 €; Combinado tradicional sushi e sashimi
Vegetariano | 16 unid.: 20 €; Combinado sushi vegetariano
Vegetariano | 25 unid.: 30 €; Combinado sushi vegetariano

Especialidades

Poke bowl: 17 €; Salmão, peixe branco braseado, arroz, abacate, pepino, manga, tempura ebi, ovas e molho teriyaki
Tártaro de salmão: 12 €; Salmão, pepino, cebolinho, ovas tobiko, ovo de codorniz, salada wakami e cebola roxa
Hot especial | 8 unid.: 13 €; Arroz com alga, salmão, camarão, ovas tobiko, cebolinho e maionese japonesa
Tataki de atum | 15 unid.: 21 €; Atum, cebola roxa, alga wakami, pepino e manga marinados e molho especial
Ordo maki | 4 unid.: 10 €; Salmão, camarão, maionese japonesa, morango, ovas tobiko, molho teriyaki e molho agridoce
Futomaki | 6 unid.: 11 €; Arroz com alga, folha de shisho, daikon, salmão, espargos, abacate e atum
Dragon roll | 8 unid.: 13 €; Camarão panado, abacate, maionese japonesa e sriracha
Maki roast | 6 unid.: 14 €; Gunkan de atum e salmão braseado, maionese japonesa e molho teriyaki
Tártaro de atum: 12 €; Arroz temperado, abacate, ovas de truta, ovos de codorniz, alga nori e atum marinado
Hot philadelphia | 8 unid.: 12 €; Empanado de alga, recheio de salmão, philadelphia, cebolete e ovas tobiko
Tataki de salmão | 10 unid.: 16 €; Fatias de salmão, parmesão, ovas tobiko, cebolinho e molho teriyaki
Sushi roll | 8 unid.: 12 €; Folha de crepe, mistura de peixe picado, cebolinho, maionese japonesa e molho teriyaki
Tamago roll | 8 unid.: 15 €; Folha de ovo, salmão, espargos, maionese japonesa e cebolete

Sobremesas

Cheesecake de maracujá: 6,5 €
Fondant de caramelo: 7,5 €; Gelado de tangerina
Terrina de bolacha: 7,5 €; Crocante de amendoim e café
Eton mess: 6,5 €; Texturas de morango, suspiros e gelado de baunilha
Doce de ovos: 6,5 €; Cremoso de nata em telha crocante
Bolo quente de nozes: 7,5 €; Doce de ovos e gelado de nozes caramelizadas
Mousse de chocolate: 5,5 €; Crumble de frutos secos e suspiros
Fruta laminada da época: 4,5 €; Laranja | kiwi | maçã
Fruta laminada especial: 5,5 €; Manga | abacaxi
Bola de gelado: 3,5 €; Baunilha | chocolate | morango | nata | tangerina
Bola de gelado artesanal: 4 €; Noz | maracujá | tangerina

Vinho branco e verde (a copo 15 cl)

BH foz by vallegre: 3,5 €; Douro
Pacheca: 4 €; Douro
Palato do côa: 5 €; Douro
Muros antigos loureiro: 5 €; R. vinhos verdes

Vinho branco e verde

BH foz by vallegre: 16 €; Douro
Pacheca: 17 €; Douro
Terrincha colheita: 20 €; Douro
Palato do côa: 21 €; Douro
Pacheca sauvignon: 23 €; Douro
Mãos: 23 €; Douro
Muros antigos loureiro: 19 €; R. vinhos verdes
Soalheiro alvarinho: 26 €; R. vinhos verdes
Casa de santar: 22 €; Dão
Quinta de saes: 22 €; Dão
Esporão colheita: 29 €; Alentejo
Colinas Chardonnay: 36 €; Bairrada

Vinho rosé (a copo 15 cl)

Pacheca: 4 €; Douro
Quinta de saes: 5 €; Dão

Vinho rosé

Pacheca: 17 €; Douro
Terrincha colheita: 20 €; Douro
Quinta de saes: 23 €; Dão
Colinas: 37 €; Bairrada

Vinho tinto (a copo 15 cl)

BH foz by vallegre: 3,5 €; Douro
Pacheca: 4 €; Douro
Palato do côa: 5 €; Douro

Vinho tinto

BH foz by vallegre: 16 €; Douro
Pacheca: 17 €; Douro
Quinta do todão: 19 €; Douro
Terrincha colheita: 20 €; Douro
Palato do côa: 21 €; Douro
Dalva reserva: 22 €; Douro
Mãos: 27 €; Douro
Palato superior: 27 €; Douro
Pacheca superior: 28 €; Douro
Quinta da rede: 32 €; Douro
Terrincha reserva: 36 €; Douro
Quinta vale d. maria: 45 €; Douro
Chryseia: 90 €; Douro
Quinta de saes: 22 €; Dão
Esporão colheita: 29 €; Alentejo
Quinta das bágeiras colheita: 19 €; Bairrada
Quinta das bágeiras reserva: 25 €; Bairrada
Quinta do rol: 30 €; Lisboa

Espumante (a copo 12 cl)

Henri le blanc: 5 €; França

Espumante

Henri le blanc: 20 €; França
Quinta das bágeiras: 23 €; Bairrada
Terras do demo: 23 €; Douro
Collet brut: 50 €; França | champagne
Quinta do rol rosé: 28 €; Lisboa

Vinho do porto (a copo 5 cl)

Niepoort dry white / tawny: 5 €; Douro
Niepoort LBV: 6 €; Douro

Sangria (a copo 0,40 cl)

Sangria de vinho branco: 6,5 €; Polpa de morango, polpa de maracujá, vinho branco, sumo de limão, vodka, triple sec, hortelã, laranja e morango
Sangria de vinho tinto: 6,5 €; Polpa de morango, polpa de maracujá, vinho tinto, sumo de limão, vodka, triple sec, hortelã, frutos vermelhos e laranja
Sangria de vinho rosé: 6,5 €; Polpa de morango, polpa de maracujá, vinho rosé, sumo de limão, vodka, triple sec, hortelã, frutos vermelhos e laranja
Sangria de espumante rosé francês: 7,5 €; Polpa de morango, polpa de maracujá, espumante rosé, sumo de limão, vodka, triple sec, hortelã, frutos vermelhos e laranja
Sangria de espumante bruto francês: 7,5 €; Polpa de maçã, espumante, sumo de limão, vodka, triple sec, pepino, maçã e canela
Sangria de maracujá: 7,5 €; Polpa de maracujá, vinho branco, sumo de limão, vodka, malibu, hortelã, laranja e maracujá

Águas e refrigerantes

Água sem gás | 37cl filtrada: 1,8 €
Água sem gás | 75cl filtrada: 3 €
Água com gás | 37cl filtrada: 2,3 €
Água com gás | 75cl filtrada: 4 €
Água das pedras | 0,25cl: 2 €
Água das pedras limão | 0,25cl: 2 €
Água castelo | 0,25cl: 2 €
Frize limão | 0,25cl: 2 €
Tónica schweppes: 2 €
Tónica premium fever tree: 3 €
Ginger ale: 2,2 €
Coca-cola | coca-cola zero: 2,2 €
Ice tea pêssego | limão | manga: 2,2 €
Guaraná: 2,2 €
Fanta laranja: 2,2 €
Seven-up: 2,2 €

Chás e infusões twg

Vanilla bourbon: 3,5 €; Chá vermelho do sul da áfrica rico em baunilha
Camomile: 3,5 €; Chá de flores de camomila com mel
Water fruit: 3,5 €; Chá de verde combinado com um bouquet de frutas e baunilha
Sencha: 3,5 €; O verdadeiro chá verde rico em vitamina c
Marocan mint: 3,5 €; Chá verde com um forte toque de menta do sahara
Grand jasmine: 3,5 €; Chá verde com flores de jasmin
English breakfast: 3,5 €; Blend de chás pretos
Moonfruit: 3,5 €; Chá preto com um toque de frutas da ásia
Singapore: 3,5 €; Chá preto, chá verde, laranja, gengibre e canela
Infusão ordo: 3,5 €; Gengibre, limão e canela

Sumos naturais e cocktails sem álcool

Limonada: 2 €
Limonada sabor: 3 €; Morango | maracujá | maçã
Jarro de limonada: 6 €
Jarro de limonada sabor: 8 €; Morango | maracujá | maçã
Sumo de laranja natural: 3,5 €
Sumo natural de fruta: 5 €; Fruta da época
Virgin mojito: 4,5 €; Sumo de lima, açúcar, hortelã e água das pedras

Cervejas e cidras

Superbock original | 0,20cl: 2 €; Fino
Superbock original | 0,35cl: 3,2 €; Príncipe
Superbock original | 0,33cl: 2,5 €; Garrafa
Superbock stout | 0,33cl: 2,5 €; Garrafa
Superbock sem álcool | 0,33cl: 2,5 €; Garrafa
Superbock coruja IPA | 0,25cl: 3 €
Superbock seleção 1927 | 0,25cl: 3 €; Bavaria weiss
Superbock seleção 1927 | 0,25cl: 3 €; Munich dunkel
Somerbsy maçã | 0,33cl: 3 €; Garrafa
Somerbsy blackberry | 0,33cl: 3 €; Garrafa
Tango: 2 €
Panaché: 2 €

Cafetaria

Café: 1,5 €
Café duplo: 2,5 €
Descafeinado: 1,6 €
Carioca de café: 1,1 €
Carioca de limão: 1,1 €
Carioca de limão duplo: 1,6 €
Pingo: 1,7 €
Abatanado: 1,7 €
Meia de Leite: 2 €
Cappuccino: 2,5 €
Chocolate quente: 3 €
Chocolate quente com natas: 3,3 €

Gins

Beefeater: 6 €; Laranja e canela
Tanqueray: 7 €; Lima e zimbro
Bombay dry: 7 €; Lima, limão e zimbro
Bombay saphire: 8 €; Maçã e noz moscada
Martin miller’s: 9 €; Lima e zimbro
Beefeater 24: 9 €; Laranja, cardomomo e salsa
Sharish: 9 €; Lima e zimbro
Bull dog: 9 €; Laranja, lima e limão
Tanqueray ten: 10 €; Lima e toranja
Beefeater pink: 10 €; Morangos
Nordés: 10 €; Uva e louro
Hendrick’s: 11 €; Pepino, limão e pimenta preta
Monkey 47: 14 €; Laranja e baunilha

Cocktails

Daiquiri: 6 €; Rum, sumo de limão e açúcar
Caipiroska: 6 €; Vodka, lima e açúcar
Caipirinha: 6 €; Cachaça, lima e açúcar
Caipirinha sabor: 7 €; Cachaça, lima, açúcar e morango / maracujá
Caipirão: 6 €; Licor beirão, lima e açúcar
Porto tónico: 6 €; Vinho do porto dry white, água tónica e limão
Cuba libre: 7 €; Rum e coca-cola
Negroni: 7 €; Campari, martini rosso e gin
Old fashioned: 7 €; Bourbon, açúcar, angostura bittters e laranja
Aperol spritz: 7 €; Aperol, espumante e água castelo
Mojito: 7 €; Rum, sumo de limão, açúcar, hortelã e água castelo
Mojito sabor: 8 €; Rum, sumo de limão, açúcar, hortelã, água castelo
Expresso martini: 8 €; Vodka, café e kahlúa
Margarita: 8 €; Tequilla, triple sec e sumo de limão
Cosmopolitan: 8 €; Vodka, triple sec, sumo de limão e polpa de morango
Long island: 9 €; Top secret

Whisky

Cutty sark: 6 €
Jameson: 6 €
Bushmills: 6 €
Jack daniel’s: 7 €
Four roses: 7 €
Famous grouse: 7 €
Cardhu: 8 €
Famous grouse 12 anos: 10 €

Licores

Martini bianco: 5 €
Martini rosso: 5 €
Licor beirão: 5 €
Amêndoa amarga: 5 €
Baileys: 5 €
Kahlua: 5 €
Aperol: 6 €
Campari: 6 €
Limoncello: 4 €

Rum

Havana 3 anos: 6 €
Havana 7 anos: 7 €
Diplomático: 10 €

Digestivos

Pisco: 6 €
CRF: 6 €
Hennessy: 8 €

Vodka

Moskovskaya: 5 €
Grey goose: 9 €

Tequilla

Olmeca: 7 €
Patron reposado: 8 €
Patron silver: 9 €

Saladas

Camarão tigre: 20 €; Alface romana, manga e emulsão de malagueta e lima
Supremo de frango crocante: 14 €; Abacaxi grelhado, salada ibérica e molho de alho e coentros