- Tártaro de Salmão - Salmão, pepino, cebolinho, ovas tobiko e cebola roxa
- 10 €
- Hot Especial | 8 uni. - Arroz com alga, salmão, camarão, ovas, cebolinho e maionese japonesa - 8 uni.
- 12 €
- Sushi Roll | 8 uni. - Salmão, folha de crepe, cebolinho, maionese japonesa e molho teriyaki
- 8 €
- Ordo Maki | 4 uni. - Salmão, camarão, maionese japonesa, morango e ovas tobiko
- Dragon Roll | 8 uni. - Camarão panado, abacate e maionese japonesa
- 10 €
- Futomaki | 6 uni. - Arroz com alga, recheio de salmão, atum e manga
- 9 €
- Maki Roast | 6 uni. - Gunkan de atum e salmão braseado, maionese japonesa e molho teriyaki
- 12 €
- Hot Philadelphia | 8 uni. - Empanado de alga, recheio de salmão e philadelphia
- 10 €
- Soft Shell | 6 uni. - Tempura de camarão, salmão, alho francês, maionese japonesa e ovas tobikko
- 12 €
- Tataki do Chef | 10 uni. - Salmão ou atum braseado, parmesão, ovas tobiko, cebolinho e molho teriyaki
- 14 €
- Gunkan Fire | Salmão, maionese japonesa e molho teriyaki em chama
- 8 €
- Special Djoe | Salmão, maionese japonesa, morango e cebolinho
- 7 €
- Gunkan Foie Gras | Peixe picado, foie gras, cebola frita e molho teriyaki
- 9 €
- Gunkan Ebi | Camarão, maionese japonesa, cebolinho, ovas de truta e molho kimuchi
- 8 €
- Gunkan de Salmão | Salmão e cebolinho
- 7 €
- Gunkan de Atum | Atum e togarashi
- 7 €
- Gunkan Egg | Salmão, ovo de cordoniz, furikake e molho kimuchi
- 7 €
- Mix Gunkan | Combinado de gunkans à escolha do chef - 6 uni.
- 14 €