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Menu 2025 - Osteria Nanin - Premuda
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Última atualização
18 de junho de 2025
Tipo de cozinha
Italiano
Fotografias do menu (1)
Todas as fotografias de comida (144)
I tegamini
- Mondeghili
- 14 €
- Polpettine d’arrosto di manzo con maionese allo zafferano
- Polpette al sugo
- 12 €
- Con scaglie di grana padano
- Polpo e patate
- 12 €
- Con paprika affumicata
- Focaccia romana
- 11 €
- Con burro aromatizzato e sale maldon
- Crocchette al salmone
- 12 €
- Con maionese agli agrumi
- Parmigiana di melanzane
- 12 €
- La classica, come da tradizione
Antipasti
- La bufala toscana
- 14 €
- Con pappa al pomodoro e chips di pane
- Insalata di pesce
- 17 €
- Con gamberi, polpo, olive, capperi, sedano e prezzemolo
- Catalana nanin
- 17 €
- Con polpo e verdurine croccanti
- Carne salada del trentino
- 15 €
- Con scaglie di grana padano, mela e aceto balsamico tradizionale
- Insalata estiva
- 13,5 €
- Con finocchi, caprino, olive, pomodorini, mandorle, e citronette agli agrumi
- Tartare tonnata
- 17 €
- Tartare di tonno su salsa tonnata
Primi
- Paccheri ai tre pomodori
- 16 €
- Con vellutata di pomodori freschi, stracciatella pugliese e limone
- Orecchiette pugliesi
- 16 €
- Con cime di rapa leggermente piccanti e crumble di pane
- Tagliatelle al ragù di coniglio
- 17 €
- Profumato al rosmarino fresco con verdurine
- Maccheroncini al ragù
- 16 €
- I classici della tradizione
- Spaghettoni alla siciliana
- 15 €
- Con caponata di melanzane e mandorle
- Paccheri allo scoglio
- 21 €
- Con pescato del giorno, vongole, salsa ai tre pomodori e basilico fresco
- Maccheroncini cacio e pepe
- 22 €
- Con tartare di tonno agli agrumi
- Ravioli con ripieno di aragosta
- 18 €
- Con salsa anni ‘80 vodka e pepe rosa uova di lompo e aneto fresco
- Spaghettoni alle vongole
- 19 €
- I classici della tradizione
- Risotto nanin
- 19 €
- Ogni settimana, nuove proposte ispirate alla stagionalità e alla creatività dello chef!
Secondi
- Rollè di coniglio
- 24 €
- Al profumo di limone con purè di patate morbido e goloso
- Suprema di pollo
- 23 €
- Con salsa alla senape e patate al forno dal cuore tenero
- Tartare di filetto
- 18 €
- Con uova di lompo, tuorlo d’uovo, capperi, chips di pane, pepe rosa e senape in grani
- Vitello tonnato
- 22 €
- Goloso e ricco di salsa
- La cotoletta alla milanese
- 38 €
- Alta con osso con maionese allo zafferano e insalatina
- Tagliata di controfiletto di manzo 250g
- 24 €
- Con patate al forno dal cuore tenero
- Tonno scottato
- 33 €
- Con brunoise di verdure, salsa yogurt e aneto
- Pesce persico panato
- 20 €
- Con maionese agli agrumi e verdure spadellate
Contorni
- Chips di patate
- 8 €
- Con salsa piccante
- Purè di patate
- 7 €
- Morbido e goloso
- Verdure spadellate
- 7 €
- Patate al forno
- 7 €
- Dal cuore tenero
- Caponata di melanzane
- 8 €
- Tradizionale siciliana
- Insalata di pesche
- 9 €
- Con scaglie di pecorino e aceto balsamico
Taglieri
- Il milanese
- 24 €
- Salame milano, pancetta coppata, mortadella con pistacchi, gorgonzola al cucchiaio con focaccia
- Del salumiere
- 27 €
- Prosciutto crudo di parma, culaccia, pancetta coppata, salame milano, composta di frutta con focaccia
- L’estivo
- 24 €
- Prosciutto crudo di parma, caprino, pesche al forno con focaccia
Tegamini to share
- Mondeghili / polpette al sugo / focaccia romana
- 35 €
- Mondeghili / polpette al sugo / focaccia romana / parmigiana di melanzane / crocchette al salmone
- 38 €
Tra primi e secondi
- Ossobuco con risotto alla milanese
- 29 €
- Risotto alla milanese con fondo bruno come da tradizione
- Pesce persico con risotto al limone
- 26 €
- Pesce persico scaloppato con risotto mantecato agli agrumi
Morsi di gioia
- Babà al rum
- 8 €
- Il classico italiano
- Pasticcio nanin
- 8 €
- Mascarpone , frutti di bosco e crumble
- Tiramisù classico
- 8 €
- Con cacao
- Tortino al cioccolato
- 8 €
- Con cuore morbido
- Gelato fior di latte
- 7 €
- Con frutti rossi o affogato al caffè
- Sorbetto al limone
- 7 €
- Fresco e dissetante
Bevande
- Acqua panna - san pellegrino 0,50cl
- 2,5 €
- Caffè
- 2 €
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