Ementa

Couvert

COUVERT
3,9 €

Banana frita , molho da casa , pão ,tostas

Entradas com Arte

Tequenhos do Chef
8,9 €

Folhas de massa Asiática recheadas com carne de VACA e molho peruano

Croquetas de Quinoa
5,5 €

Bolinhos de QUINOA com molho agridoce

Asas Anticucheras
7,9 €

Asas de Frango fritas envolvidas num molho de especiarias peruanas

Causa de POLVO
10,9 €

Massa de batata ALINHADA com POLVO OLIVADO , Abacate e especiarias Peruanas

Kanlu Wantan
6,5 €

Massa TAILANDESA com recheio de carne (Porco) e com molho TAMARINO (Ananaz e Legumes)

Jalea de Marisco
14 €

Misrtura de Mariscos e Peixe panados com Molho Tártaro

A Arte de Ceviche

Ceviche Tradicional
15,8 €

Peixe do dia (CORVINA) em cubos ,Polvo laminado , Camarão e Lulas , marinados num delicado sumo de Lima

Ceviche Salmão e Polvo
15,5 €

Salmão em cubos e lâminas de Polvo , marinados em sumo de Lima , Leite de Tigre e molho de Rocotto

Ceviche Tropical
15,5 €

Manga em cubos com Camarão , envolvidos num delicado sumo de Lima e AJIS PERUANOS

Ceviche de Cogumelos ( Vegetariano )
13,5 €

Cogumelos frescos laminados ,com cebola roxa em sumo de Lima e Especiarias Peruanas

Ceviche LUSITANO
15 €

Bacalhau desfiado , marinado em sumo de Lima e Leite de Tigre e molho de AJI AMARILHO

Salada PALAD'ARTE
8,5 €

Salada com vegetais frescos da época

Arte Típica Peruana

Lombo Salteado a mi manera
16,9 €

Cubos de lombo (vaca) flambeados ,com cebola roxa , tomates ,e com toques de Coentros Frescos

Sol e Sombra
16,5 €

Naco de carne ( VACA ) selado em Pimentas e flambeado em PISCO e Vinho Tinto

Polvo a la Parrilha
14,9 €

Polvo marinado em finas ervas Amazonicas , Grelhado , servido numa cama de legumes salteados

Atum Rústico
15,5 €

Lombo de Atum grelhado, envolvido em molho de MANTEIGA NEGRA e Alcaparras

Salmão Palad'arte
14,5 €

Salmão grelhado com Risotto de QUINOA em molho PESTO

Pasta à. Marinheiro
14,9 €

Pasta al dente com Mariscos frescos, envolvidos num fabuloso molho do chef

Arte Criança

Suprema de frango
8,9 €

Panado de Frango ( al panko )com batatas-fritas ou arroz

Guarnições

Salada Mista
3,5 €
Batata Frita
1,9 €
Arroz
1,9 €

Sobremesas com Arte

Suspiro Limenhã
4,5 €
Mousse de Lucuma
4,8 €
Sobremesa Pala d'Arte
4,9 €
Mousse de Lima
3,8 €
M. de Chocolate. ( flor de sal e pimenta rosa )
4,8 €

Bebidas

Café
1 €
Meia garrafa de água
1,9 €
Garrafa de vinho
10,9 €
Vinho a copo
3 €
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.

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