Panca - Cevicheria & Pisco Bar

R. de Sá de Noronha, 61 4050-159 Porto Portugal Mapa
Preço médio 25 €
|
351-222033144
9,1 /10
581 avaliações
157 avaliações
Na Baixa do Porto encontra o Panca - Cevicheria & Pisco Bar, um restaurante colorido e descontraído, onde encontramos presentes referências do Peru, do Chile, do México e da Amazónia. O Panca, é a primeira aventura da dupla Vasco Mourão e Camilo Jaña. O destaque da carta é o ceviche peruano, mas conta com traços da fusão entre a cozinha peruana e a influência japonesa, sempre com peixe fresco e carne de qualidade na brasa.

Camilo Jaña é um Chef chileno apaixonado pela comida sul-americana e por Portugal. Depois de alguma resistência, Camilo e Vasco conseguiram levar o seu desejo avante e renasceram o conceito da cevicheria com uma verdadeira fórmula de sucesso. A parrilla, os anticuchos ou espetadas de polvo com molho teriyaki e de novilho com chimichurri são apenas algumas das especialidades do Chef.

Dica Insider

Experimente as deliciosas maçarocas de milho na brasa com manteiga de miso. Saboreie o tártaro de atum nikkei ou então prove as empanadas ou um bacalhau de cebolada. Para acompanhar o ceviche, não se esqueça de pedir o cocktail pisco sour, com limão, lima, clara de ovo e três variedades de bebidas à sua escolha.

Fotografias dos utilizadores

Menus e Ofertas Especiais

As ofertas especiais estão apenas disponíveis para reservas online realizadas no TheFork. Poderá selecionar estes menus no último passo da reserva, caso estejam disponíveis.
Menus

Especial grupos: Menu 30€ (6 a 0 p.)

Para mesas de 6 a 0

Este menu inclui: Ceviches + À fuego vivo + Dulces + + Wine (included)

  • Ceviches
    • Croacker, sweet potato and chulpi corn
      Salmon, avocato and coconut milk
  • À fuego vivo
    • Veal anticuchos with chimichurri sauce
      Octopus anticuchos with teriyaki
      Shrimp and cheese empanadas
      Chili con carne empanadas
  • Dulces
    • Chocolate mousse, peanut ice cream, "paçoca" and fleur de sel
      Guava warm cake, "requesón" and orange
  • Coffee and Wine (Included)
    • Menu 1
      Cafeína Branco Client Cuvée, Douro Portugal
      ou
      Cafeína Loureiro, Douro Portugal
      ou
      Cafeína Tinto Client Cuvée, Douro Portugal

      Menu 2
      Sílica Branco, Douro Portugal
      ou
      Beyra Branco, Beira Interior Portugal
      ou
      Sílica Tinto, Douro Portugal
      ou
      Artefacto T.N. Tinto, Alentejo Portugal
  • Condições
    • A reserva deste menu tem de ser feita com pelo menos um dia de antecedência.

NB: Os pratos acima referidos podem ser alterados em função dos produtos disponíveis no mercado e são indicados a título de exemplo.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
25 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Panca - Cevicheria & Pisco Bar

Como chegar?

  • Transportes públicos
    Metro: Aliados

Horário de abertura

Todos os dias das 12:00 à 01:00

Serviços

Mesa excecional
9,1 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    230
  • 9
    174
  • 8
    127
  • 7
    30
  • < 7
    21
Cozinha
9,2
Serviço
8,9
Ambiente
9
Qualidade/preço
Interessante
Ruído
Moderado
Tempo de espera
Curto
103/582 avaliações
Cristiana M.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
5 /10
Cozinha
6
Serviço
2
Ambiente
6
  • Data da refeição: 14/08/2018
- Avaliação em fase de moderação -
Filipa R.
Gourmet
(5 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 11/08/2018
Serviço muito rápido, muito simpáticos e atenciosos, comida maravilhosa!!
Ana V.
Gourmet refinado
(6 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 08/08/2018
Partos alternativos muito bem confecionados.
Ceviche muito bom.
Preço/qualidade/quantidade bom para menu de almoço.
João M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
6
Ambiente
10
  • Data da refeição: 07/08/2018
Comida excelente com destaque para a sobremesa magnífica (churros) e as ostras. Acompanhado tudo de um pisco sour foi uma ótima experiência. A destoar um pouco apenas o serviço que apesar de simpático não era muito eficiente.
Joana L.
(1 avaliação)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
6
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 03/08/2018
Restaurante com ambiente moderno e música adequada ao espírito peruano!
Serviço célere e simpatia dos empregados.
É uma boa opção para quem procura uma experiência gastronómica diferente com sabores do mundo. Gostei especialmente do chervichon de salmon e dos churros!
Rui A.
Gourmet refinado
(8 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 03/08/2018
Excelente restaurante. Ambiente espetacular. Apresentação cuidada.
Vasconcelos A.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 31/07/2018
Estive lá pela quinta vez e mantém a sua qualidade. O Ceviche é muito bom. Vou voltar
Restaurante
Exmo. Senhor António, obrigado pela sua avaliação e partilha de experiência. Saber que correspondemos repetidamente às suas expectativas e que pretende voltar a visitar-nos deixa todos, no Panca, sobejamente satisfeitos!
Cumprimentos e obrigado,
Panca
Artur M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 26/07/2018
9
Restaurante
Exmo. Senhor Artur, obrigado pela sua avaliação e partilha de experiência. Ficamos muito satisfeitos por saber que apreciou a sua experiência no Panca! Esperamos, também, poder contar com uma nova visita muito me breve!
Cumprimentos e obrigado,
Panca
Rita G.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 20/07/2018
Qualidade dos pratos excelente. Fomos bem atendidos. Ambiente envolvente é a alma do restaurante.
Restaurante
Exma. Senhora Rita, obrigado pela sua avaliação e partilha de experiência. É com agrado que recebemos esta sua belíssima partilha! Esperamos, também, poder contar com uma nova visita muito em breve.
Cumprimentos e obrigado,
Panca
Joana G.
Gastrónomo
(10 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
6
Ambiente
10
  • Data da refeição: 20/07/2018
Foi sem dúvida uma ótima experiência. Como as doses são reduzidas, para ficar mais satisfeito o ideal é pedir uma entrada e um prato e se ainda quiser uma sobremesa que valem muito a pena. O meu grupo pediu 2 Tártaro de Atum, 2 Ceviche de Atum e outro 2 de Salmão e partilhámos. Delicioso! A combinação de texturas e sabores... incrível! A sobremesa de goiaba e maracujá é um sonho! Só não recomendo a Sangria de Porto branco... pelo menos para quem não gosta de bebidas muito doces. De resto impecável ! O ambiente é divertidíssimo, ideal para um bom jantar de amigos.
Restaurante
Exma. Senhora Joana, obrigado pela sua avaliação e partilha de experiência. Ler tão amável e detalhado comentário deixa todos, no Panca, extremamente felizes! Assim, esperamos poder contar com uma nova visita muito em breve.
Cumprimentos e obrigado,
Panca
Daniela L.
Gastrónomo
(23 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 01/07/2018
Sempre espetacular é surpreendente
Restaurante
Exma. Senhora Daniela, obrigado pela sua avaliação e partilha de experiência. Ficamos muito satisfeitos por saber que correspondemos às suas expectativas e esperamos poder contar com uma nova visita muito em breve!
Cumprimentos e obrigado,
Panca
Ana Rita S.
Gastrónomo
(20 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 30/06/2018
O melhor ceviche do Porto!
Restaurante
Exma. Sra. Ana, obrigado pela sua avaliação e partilha de experiência. Ficamos muito satisfeitos por saber que correspondemos às suas expectativas e esperamos poder contar com uma nova visita muito em breve.
Cumprimentos e obrigado,
Panca
Ana Isabel A.
Gastrónomo
(20 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 29/06/2018
Pena o "Mariscal puro, mar adentro" estar demasiado salgado. Os restantes pratos estavam deliciosos.
Restaurante
Exma. Sra. Ana, obrigado pela sua avaliação e partilha de experiência. Ficamos muito satisfeitos por saber que correspondemos às suas expectativas! Esperamos, também, poder contar com uma nova visita muito em breve.
Cumprimentos e obrigado,
Panca
Sara G.
Gourmet refinado
(6 avaliações)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
10
Serviço
6
Ambiente
8
  • Data da refeição: 13/06/2018
Penso que o serviço tem piorado gradualmente. O staff nao está atento à cadência das mesas, o restaurante estava completamente vazio quando chegamos e mesmo assim tivemos de chamar para pedir os cocktails. A comida no entanto é interessante e de elevada qualidade.
Restaurante
Exma. Senhora Sara, obrigado pela sua avaliação. Lamentamos não ter correspondido totalmente às suas expectativas. O que aqui partilha não se coaduna com os valores que defendemos, como tal, será tido na melhor das considerações de modo a implementar melhorias contínuas ao nosso serviço. Não obstante, esperamos poder contar com uma nova visita muito em breve, com a esperança de aí poder corresponder às suas expectativas.
Cumprimentos e obrigado,
Panca
HELENA C.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 05/06/2018
Foi uma agradável experiência de sabores diferentes mas muito bem confecioonados!
O atendimento foi excepcional - a funcionária brasileira um encanto !!!a repetir sem duvida!
Restaurante
Exma. Senhora Helena, obrigado pela sua avaliação e partilha de experiência. Registamos, com imenso agrado, esta sua amável partilha! Ficamos sobejamente satisfeitos por saber que correspondemos às suas expectativas, quer ao nível dos nossos pratos quer ao nível do nosso atendimento! Assim, esperamos poder contar com uma nova visita muito em breve.
Cumprimentos e obrigado,
Panca
Hugo C.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 04/06/2018
Sem duvida um descoberta interessante um restaurante com uma comida fantástica. A repetir sem duvida!
Restaurante
Exmo. Senhor Hugo, obrigado pela sua avaliação e partilha de experiência. Ficamos muito satisfeitos por saber que gostou das nossas propostas gastronómicas! Corresponder às expectativas dos nossos clientes é para nós uma prioridade, assim, esperamos poder contar com uma nova visita muito em breve!
Cumprimentos e obrigado,
Panca
Fatima G.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 03/06/2018
Soberbo!!
Restaurante
Exma. Senhora Fatima, obrigado pela sua avaliação e partilha de experiência. Registamos, com agrado, esta sua partilha! Saber que correspondemos às suas expectativas deixa todos, no Panca, extremamente satisfeitos! Destarte, esperamos poder contar com uma nova visita muito em breve.
Cumprimentos e obrigado,
Panca
JOSE MARIA D.
Gastrónomo
(14 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 01/06/2018
Espaço muito agradável e atendimento muito rápido e simpático. Comida local latina de qualidade.
Restaurante
Exmo. Senhor Jose, obrigado pela sua avaliação e partilha de experiência. É com muito agrado que recebemos estas suas amáveis palavras! Saber que correspondemos às suas expectativas deixa todos, no Panca, sobejamente satisfeitos! Assim, esperamos poder contar com uma nova visita muito em breve.
Cumprimentos e obrigado,
Panca
Sandra T.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 29/05/2018
Muito Bom!!!
Restaurante
Exma. Senhora Sandra, obrigado pela sua avaliação e partilha de experiência. Ficamos muito satisfeitos por saber que correspondemos às suas expectativas! Esperamos, igualmente, poder contar com uma nova visita muito em breve.
Cumprimentos e obrigado,
Panca
Beatriz M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 26/05/2018
Comida muito boa com um ambiente agradável!a repetir!
Restaurante
Exma. Senhora Beatriz, obrigado pela sua avaliação e partilha de experiência. Saber que correspondemos às suas expectativas deixa todos, no Panca, muito satisfeitos! Esperamos, igualmente, poder contar com uma nova visita muito em breve.
Cumprimentos e obrigado,
Panca
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