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Insider
Menu 2024 - Páteo Velho - Restaurante Atalaia
R. 25 de Abril 25 A/B, 2580-401, Portugal, 2580-401, Alenquer
PortuguêsPreço médio: 22 €
9,5
(293 avaliações)
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Chef
Chef Pedro Celeiro
Tipo de cozinha
Português
Fotografias do menu (2)
Todas as fotografias de comida (84)
+80
Couvert
- Cesto de pão
- 3 €
- E tostas caseiro
- Experiência de manteigas
- 2,5 €
- Azeitonas
- 1,5 €
- Galega marinada
- Azeite DOP
- 1,5 €
- Queijo azeitão DOP
- 6 €
- Queijo seco
- 3 €
- Presunto de Pato
- 7,5 €
- Cura caseira
Os petiscos
- Camarão, bisque e pão de milho
- 12 €
- Choco Frito e maionese de choco e lima
- 8 €
- Cogumelos silvestres
- 9,5 €
- Manteiga noisette, gema de ovo e lascas de parmesão
- Ovos rotos à Páteo Velho
- 7,5 €
- Ovos rotos à Páteo Velho com camarão trufado
- 9,5 €
- Perninhas de codorniz, amêndoa e moscatel
- 11 €
- Lula à carbonara
- 12 €
Entradas
- Esfera de ossobuco e rabo de boi
- 6,5 €
- Molho do estufado e pera rocha
- Tártaro de Atum, frutos secos e flatbread
- 14,5 €
- Falafel e molho tzatziki
- 9,5 €
Sopas e cremes
- Sopa de Peixe da Nossa Costa
- 5 €
- Creme de Legumes
- 3 €
- Consommé de codorniz
- 6 €
Peixe
- Lascas de Bacalhau
- 18 €
- Broa, Migas de Brócolos, Batata a Murro, Tapenade e Presunto
- Corvina Grelhada
- 16,5 €
- Puré de batata-doce, legumes e alface do mar
- Polvo grelhado, arroz socarrat e aioli
- 18,5 €
- Risoto do mesmo aromatizado com lima e macadâmias
Vegetariano
- Couve-flor, molho de açafrão e lima, alcaparras e pickles
- 12 €
- Risoto de beterraba, gel de maçã e legumes verdes
- 14 €
Carne
- Lombo de novilho, ovo estrelado e batata frita
- 18 €
- Molho à escolha: - à Portuguesa - Marrare - 3 Pimentas
- Carré de Borrego
- 24 €
- Batata-doce roxa, alhada de cenoura, pistácio e jus
- Cabrito Assado Lentamente
- 21,5 €
- Batata ao sal e grelos ao alhinho
Para Partilhar
- Arroz de lingueirão
- 45 €
- Tábua de porco preto
- 38 €
- Abacaxi Grelhado Cebola roxa com sumac
Sobremesas
- Páteo Velho e gelado de tangerina
- 5 €
- Pudim de Nozes e gelado de moscatel roxo
- 6 €
- Quindim e Frutos Vermelhos
- 5 €
- Tarte de mousse 70% cacau e caramelo salgado
- 5,5 €
- Pão de Ló Húmido
- 4,5 €
- Pavlova, goiabada e amenodim
- 6,5 €
- Sugestão do Chefe
- 14,5 €
- Degustação de 3 Sobremesas
Perguntas frequentes
Páteo Velho - Restaurante Atalaia
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