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Insider
Menu 2025 - Piazza Sicilia-Osteria di Michele Bono
Rua da Glória 39, 1250-149, Lisboa
ItalianoPreço médio: 32 €
9,5
(404 avaliações)
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Última atualização
29 de outubro de 2024
Tipo de cozinha
Italiano
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Menus predefinidos
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| Commissario Montalbano | Degustazione . Degustação. Tasting Min 2 persone / 2 pessoas / 2 peoples (tavolo inteiro- toda a mesa – the whole table)
50 € por clienteMenú Degustazione
60 € por clienteCoperto | Coberto
- Olio evo, focaccia, pane, grissini
- 4 €
- Azeite extra virgem, pão, focaccia, grissini
Antipasti | Entradas
- Vitello tonnato
- 18 €
- Carne de vitela cozida e fatiada finamente com molho de atum, alcaparras, filete de anchovas, ovos cozidos e limão
- Insalatina di pesce San Pietro, arance, finocchi, ravanelli, olive Kalamata
- 17 €
- Saladinha de Peixe Galo, laranjas, funchos, rabanete, azeitona Kalamata
- Capesante in camicia, scarola, radicchio, agretto di zafferano
- 19 €
- Vieras albardadas com pancetta, scarola, radicchio, agretto de açafrão
- Parmigiana di melanzane
- 15 €
- Gratinado de beringelas, molho de tomate, mozzarella e parmesão
- Burratina, passata di pomodori secchi, acciughe, olio al basilico
- 15 €
- Burrata, creme de tomate seco, filetes de anchova, azeite de manjericao
Paste e Risotti | Massas e Risotto
- Ravioli di zucca, parmigiano, amaretti e mostarda di pere
- 20 €
- Ravioli de abóbora, parmesão, amaretti e mostarda de pêra
- Spaghetti al nero di seppia
- 20 €
- Spaghetti com chocos e a sua tinta
- Calamarata con gamberi, pomodorini olive Taggiasche
- 23 €
- Calamarata com camarões, tomate Xuxa, azeitonas Taggiasche
- Risotto del giorno
- 22 €
- Gnocchi di patate, fonduta di canestrato e tartufo nero
- 25 €
- Gnocchi de batata, canestrato fondue e trufa negra
- Gattó di riso, ragoût di carne, piselli e caciocavallo
- 22 €
- Empadão de arroz, ragu de carne, ervilhas e caciocavallo
- Bucatini, bottarga di muggine passata di datterini, pani turratu
- 24 €
- Bucatini, bottarga de tainha, molho de tomate, pão ralado torrado
Pietanze di Pesce | Peixe
- Gamberone alla griglia, risotto agli agrumi di Sicilia e mandorle
- 32 €
- Camarão tigre grelhado, risotto com citrinos e filete de amêndoas
- Tentacoli di polpo arrosto salsa vino rosso e midollo, maccu verde
- 28 €
- Tentaculos de polvo assado, puré de favas, molho de vinho tinto e tutano
- Agghiotta di baccala alla siciliana
- 30 €
- Lombo de bacalhau, peras, aipo, azeitonas verde e alcaparras
- Scottata di Tonno crosta di erbe e pistacchio, stimpirata di cipolle rosse
- 28 €
- Crosta de atum grelhado, ervas e pistácios, cebola roxa em agridoce
Pietanze di Carne | Carnes
- Ossobuco di vitello alla milanese, risotto al salto
- 30 €
- Ossobuco de vitela de leite a milanesa, risotto de açafrão torrado
- Braciuluni, patate fondenti
- 28 €
- Fatia de novilho enrolada e recheada com carne picada de vaca e porco, molho de tomate, batatas fondant
- A Milanisa, frittedda
- 30 €
- Bife de vitela panada com salsa, pecorino ralado, legumes verdes salteados
- Tagliata di contro filetto, scaglie di parmigiano, balsâmico, saute di funghi
- 32 €
- Fatia de vazia grelhada, lascas de parmesão, balsâmico, míscaros salteados
Dolci | Sobremesas
- Perfetto al croccante di sesamo, albicocche e frutto della passione
- 8 €
- Semifrio de crocante de sésamo, alperces colis de maracujá
- Mousse di cioccolato bianco, salsa alle arance amare
- 8 €
- Mousse de chocolate branco, molho de latanjas amargas
- Tirami-su
- 8 €
- Zabaglione caldo al Marsala, lingue di gatto
- 8 €
- Zabaglione quente de vinho de Marsala, línguas de gato
- Cannolo di ricotta, cioccolato e pistacchio
- 8 €
- Massa crocante em forma de tubo, recheada com requeijão de ovelha, açúcar, pistácio
- Ova Murina
- 8 €
- Crepes de cacao e amêndoas recheados com creme pasteleiro e abobora cristalizada
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