Plano

Leonor F. • 12 avaliações

22 de março de 2025

10/10

A ligação intensa entre a região e os momentos, o. Prato em forma de plano trás os montes e as serras e as suas iguarias.

gostarDenunciar

Ricardo A. • 5 avaliações

3 de março de 2025

10/10

Situado na pitoresca colina da Graça, em Lisboa, o PLANO Restaurante é uma verdadeira homenagem às raízes transmontanas do chef Vítor Adão. O Menu Origens, composto por oito momentos, transporta-nos para Trás-os-Montes, terra natal do chef, oferecendo uma experiência sensorial que desperta memórias e emoções. Cada prato é servido em pequenas réplicas das serras da região, acompanhado por explicações detalhadas que enriquecem a degustação. A atenção ao detalhe estende-se ao serviço, com uma equipa de sala atenciosa e conhecedora. Aliás, sabendo que fazia anos neste dia, o chef preparou uma surpresa gastronómica e a equipa cantou-me os parabéns…O PLANO já foi reconhecido pelo Guia Michelin e é membro da Chaîne des Rôtisseurs, sendo vencedor do prémio “Restaurante Revelação 2020” pelo Boa Cama Boa Mesa. Com uma cozinha que respeita as tradições sem deixar de lado a contemporaneidade, o PLANO caminha firmemente em direção a uma merecida estrela Michelin. Muito obrigado

gostarDenunciar

Bruno R. • 177 avaliações

26 de fevereiro de 2025

10/10

O que dizer? Equipa Top! Conceito top! Atenção máxima! Amamos iremos repetir ;-)

gostarDenunciar

Juliana D. • 4 avaliações

14 de fevereiro de 2025

10/10

Jantar para dois no dia dos namorados. O menu foi encurtado para 8 momentos. Avisei no ato da reserva que o meu parceiro tinha alergia a ovo e fizeram pequenas alterações e pratos inteiros para poder acomodá-lo. A comida foi espetacular e depois dos 8 pratos saímos satisfeitos. O staff vinha à mesa apresentar os ingredientes e a origem do prato que junta imenso à experiência. Todos super simpáticos. Pedidos dois cocktails e um copo de vinho, os cocktails para mim estavam especialmente bons. Foi a minha primeira vez a comer este tipo de comida mas adorei e recomendaria a qualquer um que queira experimentar.

gostarDenunciar

Ricardo Pagés R. • 17 avaliações

15 de fevereiro de 2025

10/10

Excelente experiência!

gostarDenunciar

Nuno O. • 4 avaliações

17 de janeiro de 2025

10/10

boa experiência

gostarDenunciar

Tomás O. • 16 avaliações

27 de dezembro de 2024

10/10

Comida espectacular, serviço muito simpático e competente. Claramente uma experiência a repetir e das melhores de fine dining que já tive oportunidade de provar em Lisboa. Excelentes apontamentos relativamente a Trás-os-Montes ao longo do jantar, sem que isso ofusque o resto do menu. Provámos o menu com 9 pratos, muito bem servido, mas penso que o de 6 constituiria na mesma uma refeição bastante completa e que certamente não nos deixaria com fome, já que cada um dos momentos do menu traz um pequeno side-dish que acaba por tornar a experiência ainda mais interessante. Uma nota muito positiva para a muito completa e diferente carta de vinhos, só com vinhos portugueses (o que muito se elogia) e uma grande escolha de vinhos transmontanos. Certamente um restaurante a repetir semestralmente em Lisboa.

gostarDenunciar

Fabio G. • 17 avaliações

8 de novembro de 2024

10/10

Serviço em 7 etapas bastante adequado, com entradas deliciosas, principais com peixe e carne, sobremesa deliciosa baseada na culinária portuguesa de traz d’os montes!

gostarDenunciar

Pedro S. • 123 avaliações

6 de setembro de 2024

10/10

Pratos variados e equilibrados

gostarDenunciar

Débora K. • 281 avaliações

4 de setembro de 2024

10/10

mais uma vez, uma noite inesquecível... voltaremos!

gostarDenunciar

Carla S. • 46 avaliações

30 de agosto de 2024

8,5/10

Boa comida, com pratos fantásticos e outros que apesar de não estarem no mesmo patamar são bons. Todos os elementos de padaria e pastelaria são divinais. O serviço foi impecável, atencioso e descontraído.

gostarDenunciar

Vasco S. • 7 avaliações

11 de agosto de 2024

10/10

+7

Ambiente acolhedor, funcionários simpáticos. Comida espetacular.

gostarDenunciar

Diogo C. • 5 avaliações

29 de junho de 2024

10/10

+11

Restaurante com um ambiente muito bom, um serviço de mesa e da cozinha extraordinário,explicação dos momentos do menu com muito detalhe( com algumas alterações pois tínhamos algumas intolerâncias e sim conseguiram dar a volta aos pratos sem tirar sabor), das experiências gastronómicas melhores que tivemos até agora. Utilização de produtos nacionais que enriquece ainda mais a gastronomia portuguesa. Ainda tivemos um mimo da parte do chefe pois fazíamos anos de casamento, ficamos mais que contentes ao sair do restaurante e sim voltaremos lá com certeza.

gostarDenunciar

Carla T. • 14 avaliações

21 de junho de 2024

9,5/10

Um twist muito interessante dos sabores de Portugal, onde tudo é pensado até ao mínimo pormenor! Staff 5* também!

gostarDenunciar

Pedro N. • 9 avaliações

16 de junho de 2024

10/10

Atendimento irrepreensível focado em tornar a experiência única e especial. Comida ótima com um menu muito bem pensado e equilibrado.

gostarDenunciar

Débora K. • 281 avaliações

24 de maio de 2024

10/10

Raramente fico sem palavras numa avaliação, no entanto tudo do Plano deixou-me... sem palavras. Foi uma noite perfeita, a do meu aniversário. Agradeço do coração. Voltaremos.

gostarDenunciar

Eduardo O. • 26 avaliações

22 de março de 2024

6,5/10

Bem abaixo do que eu esperava. Ao chegarmos, ficamos 45 minutos sentados à mesa sem qualquer comida, ainda que tenhamos indicado desde os primeiros minutos qual seria a nossa opção de menu. Demoramos quase 3h para conseguir concluir os 6 momentos do nosso menu. Vimos alguns outros clientes bastante inquietos também pois chamam múltiplas vezes os atendentes para reclamar da mesma coisa (a demora). Fora isso, a mesa onde ficamos, em frente a porta de entrada as casas de banho, para além de simples, era incomodo de ver sempre este movimento de idas e vindas dos clientes as casas de banho. Quanto a comida em si, uns 2 momentos realmente muito bons, mas os demais, comida apenas ok. Destaque negativo para a sobremesa, que além de bem alcoólica estava sem graça. Saio bastante decepcionado com a experiência que tivemos.

gostarDenunciar

Paulo S. • 94 avaliações

14 de fevereiro de 2024

10/10

Excelente restaurante com um menu com qualidade e tecnica. Pode estar a caminho da primeira estrela...!

gostarDenunciar

Sergio F. • 12 avaliações

29 de janeiro de 2024

10/10

Bom ambiente, o serviço é rápido e os empregados foram extremamente atenciosos. A comida estava excelente, uma boa experiência, a repetir

gostarDenunciar

João S. • 20 avaliações

26 de dezembro de 2023

9,5/10

Uma excelente experiência gastronómica. O pessoal é extremamente simpático e prestável. A repetir.

gostarDenunciar