Ementa

Na Mesa

Pão e manteiga dos Açores (pax)
2,9 €
Pastel de bacalhau de cura tradicional
1,4 €
Rissol de camarão
1,6 €
Queijo fresco
1,7 €
Queijo de Azeitão
6,5 €
Azeitonas marinadas
1,5 €
Presunto para negra
18 €

Entradas

Tártaro de atum rabilho
18 €
Lulinhas "á Guilho" ou à Sevilhana
15 €
Salada de polvo do Algarve e pimenta de la vera
17 €
Lascas de bacalhau com escabeche de grão
14 €
Peixinhos da horta
7 €
Polvo à Galega
17 €
Pica-pau do lombo
22 €

Sopas e Cremes

Sopa de peixe do mar de Cascais
12 €
Creme de marisco e lagosta
14 €
Creme de legumes da horta
9 €
Sopa de amêijoa
12 €

Saladas

Salada Russa de lavagante
27 €
Salada tropical de lagosta
29 €
Cocktail de camarão
19 €

Entradas de Marisco

Ostras (uni)
2,8 €
Amêijoas
19 €
Gambas "à Guilho"
17 €
Santola recheada
15 €
Mexilhão ou berbigão
15 €

Massas

Raviolis de lavagante com essências marítimas
24 €
Massada de peixe com gambas e berbigão
24 €
Tagliatela de marisco com molho de champanhe e açafrão
23 €
Linguine carbonara com queijo de São jorge
18 €
Ravioli de espinafres e ricotta
19 €
Linguine de amêijoas à marinheira
22 €

Arroz de Comporta

Arroz de marisco da nossa costa
34 €
Arroz de garoupa e berbigão
26 €
Arroz de robalo com carabineiro
35 €

Do Talho

Bife do lombo
28 €
Carne de porco à alentejana
19 €
Preguinho do lombo
14 €

Pratos de Sempre

Filetes de pescada com arroz de amêijoa
23 €
Açorda de lavagante
26 €
Bacalhau à lagareiro
26 €
Polvo à lagareiro
24 €
Caril de marisco
21 €
Cataplana de peixe e marisco
34 €
Açorda de camarão
21 €
Bacalhau à Brás
18 €
Espetada de lulas e gambas
22 €

Guarnições de Assinatura

Açorda de alho e coentros
6 €
Açorda de berbigão
8 €
Legumes biológicos salteados em alho
7 €
Batata saloia ao murro ou cozida
4,8 €
Puré de batata
6 €
Esmagada de batata doce, chili e coentros
6 €
Espinafres salteados com chalota, gengibre e chili
6 €
Esparregado
4,8 €
Batata frita caseira
4,5 €
Arroz de manteiga e alho
4,4 €
Salada mista com vinagrete de citrinos
6,5 €

O Nosso Peixe

Imperador (kg)
84 €
Pregado (kg)
78 €
Salmonete (kg)
76 €
Linguado (kg)
72 €
Goraz (kg)
72 €
Robalo (kg)
71 €
Pargo (kg)
68 €
Dourada (kg)
62 €
Posta de cherne (dose)
29 €
Posta de garoupa (dose)
24 €
Bife de atum (dose)
22 €

O Nosso Marisco

Lagostins (kg)
220 €
Carabineiro (kg)
129 €
Lagosta (kg)
118 €
Lavagante (kg)
97 €
Gamba tigre jumbo (kg)
93 €
Santola (kg)
42 €
Sapateira (kg)
39 €
Bruxas (100g)
11,2 €
Santiaguinhos (100g)
11,2 €
Camarão Espinho (100g)
10,6 €
Gamba do Algarve (100g)
8,9 €
Percebes (100g)
6,8 €
Gamba de Moçambique (100g)
4,1 €
Ostras (uni)
2,9 €

Mariscada (2pax)

Lavagante, lagosta, camarão de Moçambique, santola recheada, ostras, percebes, amêijoas à Bulhão Pato
89 €
Misto de peixe com camarão e molho à Bulhão Pato
49 €

Menu do Mar (2pax)

Couvert, rissóis e pastéis de bacalhau, santola recheada ou creme de legumes, misto de peixe com camarão e molho à Bulhão Pato, vinho da casa ou refirgerante e água, bolo à fatia, café ou outras infusões
80 €

Menu Porto Santa Maria (2pax)

Couvert, rissóis e pastéis de bacalhau, gambas à guilho ou mexilhão, dourada ao sal ou bacalhau à lagareiro, vinho da casa ou refirgerante e água, bolo à fatia, café ou outras infusões
90 €

Sobremesas

Mousse de chocolate
6 €
Tiramisú de banana, caramelo e nozes pecan caramelizadas
7,5 €
Pudim abade priscos
6 €
Souffle de avelã, chocolate ou gran marnier com gelado de baunilha
9,5 €
Black velvet de chocolate e sorvete de cassis
7,5 €
Crême brulée de São Tomé e Príncipe
7 €
Bolo á fatia
6,5 €
Misto de doces (2pax)
12,5 €
Mousse de avelã
8 €
Maça assada
6 €

Frutas

Fruta da época
4 €
Fruta tropical
7 €
Frutos vermelhos
7 €
Misto de frutas
8,5 €

Gelados

Gelado 2 bolas
7 €

Avelã, baunilha, chocolate, framboesa, limão, morango e natas

Queijos

Queijo da Serra da Estrela
9 €
Queijo curado
8 €
Queijo de Azeitão
6,5 €

Bebidas

Garrafa de espumante
46 €
Taça de espumante
12 €
Café
2 €
Garrafa de água
4,5 €
Meia garrafa de água
2,75 €
Garrafa de vinho
18 €
Vinho a copo
5 €
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.

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