Menu - Portucale

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Ementa

Entradas

Sopa de Espargos verdes

8 €

Gaspacho Andaluz

5 €

Amêijoas à Bulhão Pato

16,5 €

Mil Folhas de Foie Gras de ganso com trufas

36,5 €

Salada de Endívias frescas com molho Roquefort

10,5 €

Fatias de Crepe enrolado com salmão fumado

10,5 €

Peito de Pato fumado com molho de amora

15 €

Ananás fresco com presunto

15 €

Abacate recheado com lagosta e camarão

12,5 €

Cogumelos do bosque com alho

9,5 €

Misto de Peixes fumados com alcaparras

14 €

Ostras sobre gelo com limão

14 €

Acepipes

Espadarte de Sesimbra fumado

13,5 €

Salmão da Escócia fumado

14,5 €

Corações de alcachofras com toucinho fumado

9 €

Espargos ao vapor com molho à escolha

12,5 €

Misto de Peixes fumados com alcaparras

14 €

Cocktail de Lagosta

19 €

Camarão Gigante grelhado com molho picante

39,5 €

Crepe de Camarão

11 €

Concha de Gambas gratinada

10 €

Amêijoas na Cataplana

16,5 €

Ananás fresco com presunto

15 €

Endívias com fiambre gratinadas

10 €

Sopas

Sopa de Cebola gratinada

7,5 €

Sopa Alentejana

4 €

Canja de Galinha com arroz

4 €

Creme de Tomate com ovo escalfado

5 €

Creme de Marisco

8,5 €

Gaspacho Andaluz

Ovos

Omeleta de Salmão fumado

14,5 €

Omeleta de Lagosta

19 €

Omeleta de Espargos

10 €

Ovos Mexidos com presunto

9,5 €

Ovos à Provinciana

9,5 €

Peixes

Lagosta "Thermidor"

38 €

Bacalhau à Marinheiro

20,5 €

Bacalhau à Brás

14 €

Cherne grelhado com molho Ravigote

24,5 €

Robalo selvagem assado

28,5 €

Salmão grelhado

18 €

Lombo de Pescada à moda do chefe

28,5 €

Linguado grelhado

32 €

Filetes de Linguado Walewska

36 €

Supremos de Robalo com banana

28,5 €

Cherne Mordomo

24,5 €

Carne

Pintada assada com molho de nozes

23,5 €

Magret de Pato com molho de cebola e framboesa

23,5 €

Bife à "Portucale"

23,5 €

Medalhões de Boi lardeados com toucinho

19 €

Bife Tártaro com whisky

24 €

Cabrito estufado à Serrana

Grelhado: Entrecôte prado verde (2 pessoas)

39 €

Filet Mignon - sauce bearnaise

23,5 €

Escalope de Foie Gras fresco

35 €

Chateaubriand com cogumelos

23,5 €

Tornedó Monte Carlo

28,5 €

Cabrito estufado à Serrana

20 €

Tripas à Moda do Porto

20 €

Javali com castanhas e coentros

28,5 €

Perdiz com molho de pinhões

28,5 €

Perdiz à Convento de Alcântara (por encomenda)

48 €

Legumes, Saladas e Diversos

Selecção de Legumes

5 €

Couve-flor em manteiga

5,5 €

Grelos salteados com alho

6,5 €

Puré de Espinafres

5 €

Espargos Gratinados

12,5 €

Corações de Alcachofras gratinadas com queijo das Ilhas

9,5 €

Salada Mista

5 €

Salada de Endívias frescas

8,5 €

Arroz de Açafrão

Queijos

Serra, Frescos ou Curados

9 €

Tábua de queijos artesanais Portugueses

9 €

Rico e outros (Nacionais)

4 €

Estrangeiros

9,5 €

Doces e Frutas

Bolos caseiros

6,5 €

Doces Conventuais

8 €

Crepes Suzette (2 pessoas)

17 €

Soufflé à escolha (2 pessoas)

15,5 €

Banana ou Ananás flamejados

9 €

Fruta da época

3,5 €

Frutos tropicais

6,5 €

Ananás com Porto

6,5 €

Sopa de frutos silvestres com gelado de lima

6,5 €

Refeição Turística

Couvert

Bacalhau à Brás | Cabrito estufado à Serrana

Bolo Caseiro

1/2 Garrafa de Vinho | Àgua mineral

Café

Preço por Pessoa

40 €