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Última atualização
11 de novembro de 2024
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Couvert
Variedade de pão regional, manteiga aromatizada, azeitonas temperadas e azeite regional
6,5 €
Entradas
Pernil de porco de coentrada e broa de milho no forno
11 €
Seleção de enchidos serranos assados com tostas de broa de milho
11,5 €
Folhado de queijo de cabra com mel de urze
12 €
Ovos rotos com presunto serrano
12,5 €
Tábua da casa com queijos e enchidos da beira, compotas e tostas
19 €
Saladas
Salada serrana
14 €
(variedade de alfaces, broa, presunto, queijo curado da serra da estrela e frutos secos)
Salada caprese
14,9 €
Mozzarela de buffala, tomate e molho pesto
Sopas
Creme de legumes
5 €
Creme de abóbora assada com maçã e noz, iogurte grego e croutons de pão regional
6,5 €
Vegetarianos
Caril de grão e batata doce com arroz basmati
17 €
Risotto de trilogia de cogumelos do bosque com chips de parmesão
19 €
Peixe
Bacalhau à assis (cebola, cenoura, batata e presunto)
25 €
Reza a lenda que a receita foi criada, em 1937, por henrique assis, de origem chinesa e sua esposa rosa fortuna na pensão “o skiador” que, surpreendidos por um nevão na serra da estrela, lançou mão aos últimos alimentos que lhe restavam, para saciar os hóspedes
Massada de tamboril com camarão e coentros
25,7 €
Polvo confitado e grelhado com puré de batata doce e legumes grelhados
27,5 €
Carne
Arroz de zimbro, colhido na serra da estrela acima dos 1.600 metros de altitude com aromas de carqueja - 1 pessoa
24,5 €
(carne de vitela, cogumelos, enchidos, carqueja e zimbro)
Bochecha de porco em cama de puré de alheira, castanhas de trás-osmontes e legumes salteados ao alho
24,5 €
250gr posta de vitela com migas da beira, batata rústica frita e molho de queijo da serra
26 €
Cabrito assado no forno, gratin de batata e grelos salteados ao alho
28,5 €
Sobremesas
Leite creme caseiro caramelizado
6,9 €
Brownie de chocolate e frutos secos refrescado com gelado de pistachio
7,5 €
Pão de ló humido tradicional
7,7 €
Pudim regional de queijo da serra da estrela sobre crumble de canela e sorbet de limão
8,5 €
Fruta
Fruta laminada
4,9 €
Gelados
Tulipa de bolacha com gelado, areia de oreo e chantilly
5,5 €
Perguntas frequentes
Se estiver a planear comer no Pousada da Serra da Estrela, o preço médio deverá ser aproximadamente 27 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.
Sim, o Pousada da Serra da Estrela foi identificado como tendo opções vegetarianas no menu.
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