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Pousada de Óbidos
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Última atualização
27 de agosto de 2024
Couvert
- Variedade de pão regional, manteiga, azeitonas temperadas, azeite e acepipe
- 4,9 €
Sopas
- Creme de legumes com croutons
- 6 €
- Sopa de cenoura com legumes de varão marinados em azeite
- 8 €
- Sopa fria de ervilhas com hortelã, requeijão de cabra e presunto seco
- 10 €
Entradas
- Bolinhos de arroz com maionese de beterraba, alho e amendoim
- 15 €
- Queijinho de azeitão dop, com salada e frutos vermelhos macerados em ginja
- 18 €
- Tiborna com conserva de sardinha, acompanhada de gaspacho
- 16 €
Massas, saladas e vegetarianos
- Salada de folhas verdes com misto de sementes torradas, tomate seco e fresco, azeitona e alcaparras
- 18 €
- Salada de melancia com requeijão de cabra, presunto, rabanete, crotons e vinagre balsâmico
- 21 €
- Esparguete salteado com pesto de beterraba aromatizado de manjericão
- 20 €
- Nhoque frito, mesclado com rúcula, cherrys, legumes fermentados e chilli doce
- 20 €
- Risoto de lingueirão e pimentos
- 21 €
Peixe
- Filete de peixe galo com molho de alcaparras e balsâmico, sobre feijão verde, cenoura e chip's batata doce
- 24 €
- Bacalhau à el rei d. dinis
- 30 €
- Fritada de camarão, choquinhos e bivalves
- 35 €
Carne
- Frango na púcara com batatas, cebola pérola, tomate, pedaços de bacon, enchidos e mostarda. Receita de 1960, alcobaça
- 23 €
- Lombinho de borrego com espargos verde, puré de batata e laranja fresca
- 33 €
- Vazia de novilho com batata rústica e salada vinagrete com abacaxi grelhado
- 30 €
Ensejar alimentação diferente e sustentável
- Salada crocante de acheta domestica (grilos)
- 23 €
- Fusilli proteico de insectos salteado ao alho e ervas frescas (tenebrio molitor)
- 20 €
- Quiche de tenebrio molitor (larva) e alho porro, com salada de legumes fermentados
- 26 €
Sobremesas
- Pêra rocha do oeste bêbeda, em vinho tinto da região e ginja d'óbidos (receita do séc.xv)
- 10 €
- Pudim oriental de chocolate e noz, com sorvete de framboesa
- 11 €
- Nostalgia (papas de farinha, maçã e canela)
- 9 €
- Gelado conventual
- 12 €
- Gelado de ginja em terra de chocolate crocante
- 14 €
- Tábua de queijos portugueses com cesto de pão, frutos secos e compotas regionais
- 16 €
Frutas
- Fruta da época ou salada de frutas
- 5 €
- Fruta tropical
- 7 €
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