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Ementa

Reservas

Reservas TheFork só para o piso superior

O Couvert

Pão e tostas, Manteiga, Queijo creme com Harissa, Dip de tomate *

3,5 €

*Preço por pessoa

Entradas & Saladas

Ovas de sardinha “Minerva” marinadas em azeite e limão, ligeiramente picantes*

27,5 €

* Para 1-2 pessoas

Sopa do Mar com peixe em sashimi, algas e ovas

12 €

* Para 1pessoa

Foie gras sobre brioche com figos confit, puré de topinambur e tawny

19 €

* Para 1-2 pessoas

Carpaccio de rosbife com cogumelos shimeji salteados e parmesão*

13 €

* Para 1-2 pessoas

Ceviche de garoupa com batata doce assada e milho frito*

12 €

* Para 1-2 pessoas

Tataki de salmão ligeiramente curado e fumado sobre alga wakame marinada*

13 €

* Para 1-2 pessoas

Humus com legumes na brasa e azeite fumado*

10 €

* Para 1-2 pessoas

Ostras ao natural com chorão-do-mar, rabanete ralado e molho soja*

12 €

* Para 1-2 pessoas

Camarão tigre na brasa com manteiga de alho e coentros*

30 €

* Para 1-2 pessoas

Tábua de queijos Azeitão / Serra curado / Ilha do Pico / Reserva Beira Baixa*

25 €

* Para 1-2 pessoas

Peixe

Arroz de Lavagante

90 €

* Para 2-3 pessoas

Cataplana rica de peixes e mariscos*

35 €

* Para 1-2 pessoas

Cataplana rica de peixes e mariscos*

45 €

* Para 2-3 pessoas

Feijocada de polvo com arroz basmati*

32 €

* Para 1-2 pessoas

Feijocada de polvo com arroz basmati*

40 €

* Para 2-3 pessoas

Robalo de 1kg ao sal*

58 €

* min. 40 min / Para 2-3 pessoas

Filetes do cachaço de bacalhau com arroz de tomate e hortelã*

30 €

* Para 1-2 pessoas

Filetes do cachaço de bacalhau com arroz de tomate e hortelã*

38 €

* Para 2-3 pessoas

Polvo na brasa à lagareiro *

35 €

* Para 1-2 pessoas

Polvo na brasa à lagareiro*

45 €

* Para 2-3 pessoas

Carnes

Rack de Vitela na brasa*

45 €

* Para 1-2 pessoas

Tripas à Moda do Porto*

32 €

* Para 1-2 pessoas

Peito de pato na brasa com arroz do mesmo e puré de alperce*

42 €

* Para 2-3 pessoas

Tripas à Moda do Porto*

40 €

* Para 2-3 pessoas

Posta de novilho na brasa*

30 €

* Para 1-2 pessoas

Posta de novilho na brasa*

40 €

* Para 2-3 pessoas

Lombo de novilho laminado na brasa*

35 €

* Para 1-2 pessoas

Lombo de novilho laminado na brasa*

48 €

* Para 2-3 pessoas

Cachaço de porco preto com castanhas*

28 €

* Para 1-2 pessoas

Cachaço de porco preto com castanhas*

38 €

* Para 2-3 pessoas

Peito de pato na brasa com arroz do mesmo e puré de alperce*

30 €

* Para 1-2 pessoas

Vegetariano

Gnochi com cogumelos e maçã verde

18 €

Penne com espargos verdes e lascas de parmesão

18 €

Sobremesas

Natas do Universo: Mousse de lima, curd de limão e merengue

6,5 €

* Para 1-2 pessoas

Pão-de-ló de Ovar Clássico

7 €

* for 1-2 persons

Gelado de Citrinos e Verduras - 2 bolas

6 €

Gelado de Maracujá - 2 bolas

6 €

Abacaxi laminado*

5 €

* Para 1-2 pessoas

Manga*

5 €

* Para 1-2 pessoas

Banana e caramelo: banana caramelizada, gelado de caramelo salgado, chocolate e crumble de avelã V2*

6,5 €

* Para 1-2 pessoas

Chá verde e lima: cheesecake de chá verde, maltesers, mousse de lima e coco*

6,5 €

* Para 1-2 pessoas

Quase conventual: bolo ensopado de laranja, creme de laranja, ovos moles e massa folhada com canela*

6,5 €

* Para 1-2 pessoas

Ode ao chocolate Brownie de chocolate, mousse de chocolate, caramelo e crumble*

6,5 €

* Para 1-2 pessoas

Gelado de chocolate - 2 bolas

6 €

Gelado de caramelo salgado - 2 bolas

6 €

Sorvete de limão - 2 bolas

6 €

Sorvete de framboesa - 2 bolas

6 €

Bebidas

Garrafa de espumante

70 €

Café

1,9 €

Garrafa de água

4 €

Garrafa de vinho

13 €

Vinho a copo

4 €