Menu - Pratu's Restaurante Bar & Tapas

Ementa

Tapas

Chouriço inteiro assado (produção artesanal)

6,8 €

Lulas crocantes adornadas com maionese de alho fumado

6,8 €

Guacamole picante com nachos (vegan)

6,8 €

Morcela de arroz em puré agridoce de manda

6,8 €

Bacalhau em molho de queijo gratinado

6,8 €

Cogumelos em molho de alho roxo e ervas (vegetariano)

6,8 €

Três Tapas sortidas

16,5 €

Pimentos vermelhos assados com queijo feta e ervas aromáticas (vegetariano)

6,8 €

Camarão ao alho em manteiga aromatizada de limão caramelizado

6,8 €

Pastéis de bacalhau (produção caseira)

6,8 €

Húmmus adornado com azeite extra virgem e especiarias ( vegan )

6,8 €

Alheira (produção artesanal) com maçã de alcobaça caramelizada

6,8 €

Ovos rotos com farinheira e verdinhos da horta

6,8 €

Presuntinho da asa de frango fritas em molho de maionese picante

6,8 €

Queijo mozarela de búfala de tomatada (vegetariano)

6,8 €

Caprese de Tomate Cherry com vinagreta de pinhoes e magericão

6,8 €

Croquetes de Feijoada

6,8 €

Carpaccio de Polvo com púre de ananas e malagueta doce

6,8 €

Couvert

Mousse de Azeitonas

Presunto Lascado (cura 9 meses)

Queijo Curado (Produção artesanal)

Agridoce de Maçã de Alcobaça

4,5 €

Lombo Fumado (Malhado de Alcobaça)

4,5 €

Cesto de Pão

1,8 €

Tabua de queijos

Queijos de produção caseira, acompanha com marmelada caseira de passas e especiarias, frutos secos, salada de azeitonas, tostinhas e biscoitos salgados

20 €

(Vegetariano)

Saladas

Alcobaça

7,4 €

Maçã de alcobaça, carne grelhada, tomate e croutons

Do mar

7,4 €

Salmão fumado, queijo mozarela fresco, nozes e sementes

César

7,4 €

peito de frango grelhado

Massas

Tagliatella guarnecida com cugumelos em molho de nata

13,5 €

Lasanha de légumes coberta de queijo de coco (vegan)

14,8 €

Hamburguer vegan com batata frita

15 €

Tofu com Vegetaisem molho de especiarias

14,8 €

Pratos de peixe

Brás de bacalhau aromatizado com alho francês caramelizado e broa crocante

14,5 €

Arroz de Polvo com Ameijoa da nossa costa á Pescador

15 €

Polvo gratinado em azeite e vinagre balsâmico

15,7 €

Bacalhau assado regado com azeite ao alho e batata a murro

15 €

Tranche de Garoupa com mexilhão ao vapor e o seu molho

15,1 €

Bacalhau Confitado enriquecido com camarão e batata frita crocante

15,1 €

Tranche de peixe galo em redução de caldeirada enriquecido com camarão e ameijoa

15,1 €

Pratos de carne

Bife da vazia (carne maturada ,não incluído na promoção) grelhada em molho pimenta fresca

16,1 €

Carne maturada não incluido na promução

Naco do Acém blackangus(carne maturada) com molho de café amanteigado

15,9 €

Filé mignon á portuguesa coberto com molho de vinho da madeira

17 €

Hambúrguer (Black angus 200g) guarnecido com Camarão,queijo cheddar,bacon e cebola caramelizada

14,6 €

Magret de pato tostado em molho de laranja e figo seco

15,8 €

Chambão de borrego no forno em quatro ervas aromáticas

15,2 €

Perna de Galo Caseiro cozinhada a baixa temperatura com molho de queijo da serra

14,8 €

Bochecha de Porco(malhado de Alcobaça) cozinhado a baixa temperatura em cama de pão

15,1 €

Complementos

Batata frita

1,8 €

Feijão-verde francês

1,9 €

Batata Doce em cubos

1,85 €

Cenoura caramelizada

1,9 €

Batata a murro

1,8 €

Alho francês ao vapor

1,8 €

salada

1,8 €

Pak Choi

2,2 €

Os pratos de peixe e carne incluem um complemento á escolha

Se tem intolerância ou alergia a algum ingrediente informe nos antes de fazer o seu pedido

Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for Solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado

Sobremesas

(Rosa) de Maçã de Alcobaça com gelado de baunilha

4 €

Panacotta de mirtilios aromatizada com baunilha de Madagáscar

4 €

Pêra rocha do oeste macerada em vinho abafado de alcobaça

3,95 €

Chocolate Nemesis enriquecido com aveludado de aguardente de Alcobaça

4,1 €

Cheese cake desconstruido com sopa de licor de ginja de alcobaça

4 €

Gelados uma bola

2 €

Pergunte pelos sabores disponíveis

Gelados 2 bola

2,5 €

Pergunte pelos sabores disponíveis

Gelados 3 bola

3 €

Pergunte pelos sabores disponíveis

Creme burlée com baunilha de madagascare coração de framboesa

4 €