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Menu Quinta do Tagus

Ementa

Entradas

Peixinhos da Horta
7 €

feijão verde, “tempura” de cerveja e água mineral, pimentão em pó, maionese de pickles

Carpaccio de Novilho
10,5 €

lombo de novilho, rúcula, tomate cherry, molho pesto, parmesão

Gambas à Tagus
16 €

gambas, vinho branco, brandy, manteiga, pimentão, coentros

Tábua de Queijos & Enchidos
17 €

queijo gorgonzola, queijo apimentado regional, queijo marinado em oregãos, presunto, paio, uvas, nozes, tostas, compota de abóbora e de frutos vermelhos

Peixe

Bacalhau com Tapenade
16 €

lombo de bacalhau assado, “tapenade” (puré de azeitonas), puré de grão, mini cenoura, mini courgette, “tomate salsa” (tomate, cebola e coentros), ervas frescas

Filete de Robalo
18 €

filete de robalo grelhado, arroz de berbigão, ratatouille, espargos, “tomate salsa” (tomate, cebola e coentros), ervas frescas

Polvo à Tagus
20 €

polvo grelhado, puré de ervilhas, batata assada, rabanete, infusão de azeite de ervas

Carne

Bife Tagus
16 €

bife de vaca grelhado, batata rústica, pimentos, courgette, ovo estrelado, molho Tagus

Magret de Pato
18 €

peito de pato confitado, arroz de chouriço, pimentos, molho de laranja e alecrim

Pastas & Risottos

Linguini Aglio Olio
9 €

linguini, azeite, alho, tomate seco, manjericão fresco, parmesão

Spaghetti Pomodoro
10 €

esparguete, molho de tomate, manjericão fresco, parmesão

Spaghetti Bolognaise
12 €

esparguete, carne de vaca picada, molho de tomate, manjericão fresco, parmesão

Lasagna de Carne
12 €

lasagna, molho de tomate, carne de vaca picada, béchamel, manjericão fresco, parmesão

Risotto de Espargos & Cogumelos
15 €

risotto, cogumelos, espargos, manteiga, parmesão, ervas frescas

Risotto de Tomate & Manjericão
12,5 €

risotto, tomate, manjericão fresco, manteiga, parmesão

Saladas & Hamburgueres

Salada Grega
10 €

alface romana, pepino, cebola roxa, azeitona kalamata, queijo feta, azeite, vinagre, oregãos

Salada Caesar
12 €

alface romana, frango, bacon grelhado, anchovas, croutons, molho caesar

Hamburguer de Queijo
9 €

pão brioche, hambúrguer de vaca, queijo cheddar, alface, tomate, cebola roxa, maionese

Hamburguer Tagus
12 €

pão brioche, hambúrguer de vaca, queijo cheddar, bacon grelhado, ovo estrelado, alface, tomate, cebola roxa, maionese

Sobremesas

Semi-frio de Lima
6 €
Morangos Flamejados com vinho do Porto
7 €
Petit Gateau
8 €

Bebidas

Garrafa de espumante
45 €
Café
2 €
Garrafa de água
3,5 €
Garrafa de vinho
14 €
Vinho a copo
5 €

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

Os preços apresentados incluem IVA.

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