Menu - Quinta Dona Adelaide

Menus predefinidos

Ementa

Couvert

Pão, azeite Quinta Dona Adelaide, manteigas caseiras aromatizadas & folar de Valpaços e água

3 €

Entradas frias

Meloa, camarão e molho cocktail

8 €

Tábua de queijos & presunto (2 pessoas)

6 €

Beterraba, laranja, cebola, queijo de cabra & pickles

6 €

Carpaccio Maronês (DOP), queijo Terrincho (DOP), amêndoa e vinagrete

10 €

Entradas quentes

Creme de legumes, presunto e crotons

3 €

Creme de abóbora, mel & amêndoa torrada

5 €

Gambas ao alho & aguardente de Valpaços

15 €

Cogumelos recheados com alheira e azeite de trufa

6 €

Alheira, grelos e ovo a baixa temperatura

10 €

Rojões e castanhas

9 €

Tábua de enchidos Quinta Dona Adelaide (2 pessoas)

6 €

Peixe

Cherne, milhos de legumes, amêijoas e couve grelhada

25 €

Bacalhau com broa, puré de grão, ovo a baixa temperatura e legumes branqueados

24 €

Polvo à Quinta Dona Adelaide, esmagada de batata e grelos

28 €

Robalo, cremoso de ervilha e legumes da horta

25 €

Carne

Perna de cordeiro, batata assada e grelos

28 €

Pernil de porco assado com arroz de enchidos Quinta Dona Adelaide

22 €

Bochecha de porco confitada, batata noisette, chouriço e favas

22 €

Magret de Pato, batata doce e laranja

26 €

Tomahawk, legumes grelhados e manteiga de ervas (2 pessoas)

55 €

Leitão Assado inteiro

120 €

Encomenda com 24h de antecedência

Tradicionais

Bacalhau à Transmontana

25 €

Posta à Transmontana

25 €

Milhos à transmontana

18 €

Arroz de enchidos Quinta Dona Adelaide

20 €

Vegetariano

Legumes da horta grelhados e molho pesto

15 €

Cannelloni de legumes em caril

15 €

Menu infantil - Crianças até 12 anos de idade

Entrada + prato principal + sobremesa

14 €

Creme de legumes / Filetes de pescada ou bife com ovo estrelado ou esparguete à bolonhesa/ Bola de gelado ou mousse de chocolate

Sobremesa

Pudim de castanhas, creme de queijo e gel de abóbora

7 €

Leite creme queimado com frutos vermelhos e hortelã

7 €

Tarte de amêndoa, gelado de nata e mel de castanheiro

8 €

Petit gâteau, frutos vermelhos e gelado de baunilha

10 €

Bolo de azeite, alcaparras doces, parfait de mel e citrinos

7 €

Mousse de chocolate 70%, pó de azeite e chocolate desidratado

10 €

Queijo da serra e compotas da nossa Quinta

10 €

Seleção de fruta fresca laminada

8 €

Menu executivo

Os pratos do menu variam diariamente (Seg. a Sexta feira)

14 €

Menu composto por: Entrada + Prato de Carne ou Peixe ou Vegetariano + Sobremesa + Bebida + Café

Bebidas

Garrafa de água

1,5 €

Refrigerantes

2,5 €

Menu completo