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Menu 2023 - Quinta Estação
9,4/10
354
Estrada Comandante Camacho de Freitas - 79, 9020-148 Funchal
Mediterrânico
Preço médio 25 €
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Pratos populares
Tábua de queijos e presunto
Dose de lapas grelhadas
Ementa
Última atualização: abril de 2023
Entradas
- Tábua de queijos e presunto
- Perfeito para partilhar entre 2/3 pessoas
- Gambas ao alho
- Experimente as nossas Gambas flambeadas com licor de anis e alho. Um prato delicioso para qualquer ocasião!
- Dose de lapas grelhadas
- Servidas ainda quentes na chapa com molho de manteiga e abundantemente regadas com sumo de limão.
- Tequenhos com molho de milho doce (Dose 8 unidades)
- Deliciosos palitos de queijo branco enrolados numa fina massa de trigo que se fritam, fazendo com que o queijo derreta e adira à massa que ganha todo o seu sabor.
- Pastéis de bacalhau acompanhados de Molho Tártaro
- 10 unidades
- Bolo do Caco
- Macio e saboroso, o nosso bolo do caco é uma escolha popular, é perfeito como entrada ou para acompanhar os pratos principais.
- Creme de legumes
- Chouriço de Porco Preto Alentejano na Grelha
- Cogumelos saltedos
Saladas
- Salada de frango
- A nossa deliciosa Salada de Frango é preparada com ingredientes frescos: alface, tomate, cebola, cenoura, milho doce, maionese e ananás!
- Salada César
- Experimente a nossa Salada Cesar, especialmente preparada com alface, molho César, bacon, queijo parmeggiano, croutons e anchovas.
No churrasco (Não inclui acompanhamentos)
- Bife do Lombo
- Desfrute do nosso bife do lombo bovino, com origem no Uruguay
- Picanha
- Corte bovino suculento caracterizado pelo excecional sabor e textura e com origem na Nova Zelândia
- Espetada regional
- A nossa Espetada Regional é preparada com carne de origem Black Angus, mundialmente conhecida por ser uma carne de origem superior e é grelhada com lenha de acácia que permite à carne preservar todos os seus sabores naturais.
- Secretos de porco preto
- Corte suíno muito suculento com maior teor de gordura que lhe proporciona um sabor irresistível.
- Frango sem osso
- Marinado com ingredientes especiais
- Espetada de frango
- Frango com osso servido em espeto e marinado com ingredientes especiais
Acompanhamentos
- Batata frita rústica
- Preparada de forma caseira
- Milho frito
- Confecionado de forma caseira
- Legumes da época
- Usamos legumes frescos e regionais
- Feijão preto
- Preparado com bacon
- Batata doce
- Servida com mel de cana
- Couve branca salteada
- Deliciosa couve salteada com bacon
- Arroz
- Tradicional arroz branco
- Salada típica
- Preparada usando os seguintes ingredientes; alface, tomate, pepino, cebola, milho doce e cenoura.
Churrasco a partilhar (mínimo 2 pessoas)
- Picanha na Pedra
- Picanha da Nova Zelândia, aproximadamente 700 gr. e com acompanhamentos incluídos: arroz, feijão preto, couve salteada e para finalizar ananás grelhado)
- Parrilha Quinta Estação na Pedra
- O nosso Best-Seller! Deliciosa combinação de frango sem osso, secretos de porco preto, bife do lombo, morcela, chouriço, gambas, ananás, pêra-abacate e queijo Fresco.
Carnes
- Filet Mignon
- Servido com um irresistível molho a base de vinho Madeira que em combinação com o bacon resulta numa harmonização de sabores
Peixes
- Filete de espada
- O tradicional Filete de Espada preparado com o autêntico molho de maracujá e servido com banana da Madeira frita. Servido com Batatas cozidas e Legumes da época
- Bacalhau à Lagareiro
- Delicioso Bacalhau à Lagareiro preparado com cebola, alho e servido com abundante azeite. Acompanhado de Batatas cozidas e Legumes da época
- Polvo à Lagareiro
- Tenro Polvo regado em azeite, temperado com muito alho e cebola. Servido com Batatas cozidas e Legumes da época
- Lulas Grelhadas
- As nossas lulas são temperadas com a irresistível combinação de alho, salsa, orégãos, limão e vinho branco e a seguir são grelhadas...perfeitas para quem deseja uma referição especial e requintada!
Menu Crianças
- Baby Bife do Lombo
- Uma deliciosa forma de desfrutar uma refeição. Servido com Batatas fritas e Arroz
- Panadinhos de peixe
- Uma deliciosa forma de comer Peixe Espada. Servido com Batatas fritas e Arroz
- Peito de Frango
- Deliciosamente grelhado. Uma refeição muito saudável! Servido com Batatas fritas e Arroz
Vegetariano
- Canelones Vegetarianos
- Um prato vegetariano com a combinação perfeita de Requeijão e Espinafres em molho de tomate
- Tagliatelle de legumes
- Deliciosa opção vegetariana preparada com legumes frescos salteados
Sobremesa
- Pudim de maracujá
- Sendo o maracujá uma das frutas mais conhecidas da Madeira, sugerimos o nosso pudim caseiro, preparado com a polpa da maracujá e leite condensado
- Tarte de maçã com gelado de baunilha
- A nossa maravilhosa tarte caseira é preparada usando uma deliciosa massa crocante e recheada com pedacinhos de maçã e canela
- Taça crocante de gelado
- 3 Bolas de gelado de chocolate, baunilha e morango servidas numa taça crocante de bolacha.
- Crema Catalana
- Gelado aromatizado com canela e casca de limão e coberto com açúcar queimado no momento
- Tarte Whisky
- Gelado de nata, embebido em xarope aromatizado de whisky e coberto com amêndoas crocantes (Por +1€ experimente a nossa tarte de whisky coberta por um toque de Whisky Grant´s)
- Gelado Viennetta
- Clássico gelado aromatizado com baunilha e com cobertura aromatizante de chocolate.
- Petit Gatêau com gelado de Baunilha
- Experimente o nosso Petit Gatêau caseiro, que é um pequeno bolo de chocolate com uma camada exterior crocante, recheio de chocolate cremoso e servido quente.
- Pudim de caramelo
- Para os mais tradicionais sugerimos o nosso pudim caseiro com sabor a caramelo e aromatizado com um toque cítrico.
- Cheesecake de frutos vermelhos
- Deliciosa combinação onde o sabor do queijo se funde com a frescura e o aroma dos frutos vermelhos para dar origem à nossa Cheesecake de frutos vemelhos caseira.
- Bolo de bolacha
- O nosso bolo de bolacha caseiro é preparado usando como base, bolacha molhada em leite achocolatada que depois é coberta por um cremoso creme de manteiga muito tentador!
- Semifrio de brigadeiro
- Os amantes do chocolate vão adorar o nosso bolo de brigadeiro, confecionado com muito chocolate e coberto com granulado de chocolate
- Fruta da Época
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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