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Menu 2023 - Raízes
9,3/10
443
Quinta das Raposeiras, Fração C, 8005-527 Faro
Português
Preço médio 25 €
Menu de Almoço 16 €
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Menus predefinidos
MENU
Menu de Almoço 16 €
Este menu predefinido inclui: Couvert + Prato + Sobremesa + Bebida
MENU
Menu de degustação ao Domingo 30 €
Este menu predefinido inclui: Entrada + Segunda entrada + Prato Peixe + Prato Vegetariano + Prato Carne + Sobremesa
Ementa
Couvert
- Azeitona Algarvia/Cenoura Avinagrada/Pão/Manteiga Aromatizada (2 Pax)
- 3,5 €
Entradas
- Camarão crocante com maionese de kimchi
- 5 €
- Croquetes de vitela com maionese de mostarda dijon
- 3,5 €
- Amêijoas à bulhão Pato
- 15 €
- Bacalhau em tempura com escabeche de framboesa
- 7 €
- Gambas à Guilho
- 9 €
- Salada de Polvo
- 8,5 €
- Cogumelos à bulhão pato
- 6 €
- Salada de Frango
- 9 €
- Salada de camarão
- 12 €
- Recheio de sapateira com tostas caseiras
- 7 €
- Tábua mista (queijos e enchidos)
- 15 €
- Creme de legumes
- 3 €
Peixes
- Atum braseado com batata doce e legumes
- 16 €
- Bacalhau com batata migada, espinafres salteados e cebola roxa
- 17 €
- Caril de Camarao
- 16 €
- Robalo com Xarém à bulhão pato, brunesa de beterraba avinagrada
- 17,5 €
- Cataplana de Peixe (2 Pax)
- 38 €
- Cataplana de Peixe (1 Pax)
- 20 €
- Polvo à Lagareiro (batata, espinafres)
- 15 €
- Polvo frito com puré de batata doce e pickles caseiros
- 17 €
- Linguini Nero com Corvina
- 17 €
- c/ Leite de Coco, Malagueta e Lima
- Linguini Nero de camarão
- 15 €
- C/ Leite de coco, Malagueta e Lima
Carnes
- Lombo de Novilho do Brazil (mlho mostarda dijon/molho pimentas)
- 22 €
- com batata frita e legumes
- Pato confitado
- 17 €
- Com batata doce, espinafres e redução de balsâmico
- Bife da Vazia Black Angus (molho mostarda dijon/ molho pimentas)
- 18,5 €
- Com batata frita e legumes
- Bochechas de Porco
- 16 €
- c/ Arroz de Pinhão e Legumes
- Cachaço de Porco Preto Confitado
- 17 €
- c/ Puré de Batata Doce e Legumes
- Hambúrguer, queijo cheddar e cebola caramelizada
- 12 €
- Em bolo do caco com batata frita
- Caril Verdede Frango
- 14 €
- c/ Legumes e Arroz Basmati
Vegetarianos
- Legumes salteados com chutney de manga e frutos secos
- 13 €
- Caril de Legumes
- 13 €
- Risotto de Cogumelos
- 15 €
Sobremesas
- Bolo de alfarroba
- 4,5 €
- com creme de laranja e sorvete de tangerina
- Quindim de amêndoa com Framboesas e poejo
- 5,5 €
- Mousse de Chocolate
- 3,5 €
- Panna Cotta de Café
- 4 €
- Bolo de chocolate
- 4,5 €
- com gelado de frutos vermelhos
- Crumble de maçã com gelado de baunilha
- 4 €
- Leite Creme
- 3,5 €
- Bola de Gelado
- 2 €
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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