Ementa

Steakhouse - 1º piso

Só são consideradas as reservas para o restaurante Steakhouse

Aperitivos

Expresso Martini
7 €

Vodka, Kahlúa, Shot de café

Porto Sunrise
7 €

Porto rosé, licor tangerina, vodka, angustura de laranja

Classic Martini
7 €

Bombay gin, Martini, azeitona verde

Porto Tónico
5 €

Porto branco seco, hortelã, água tónica

Couvert
2 €

Focaccia caseira, azeite com tapenade, azeitonas

Entradas

Tábua de Charcutaria e Queijos
12 €
Antipasti
10 €
Carpaccio de vazia maturada
15 €
Tartaro de Salmão
9 €
Bife Tártaro
11 €
Burrata Fresca, Tomatinhos Confitados e Tapenade
9 €
Paleta Joselito
16 €

Principais (Pratos individuais)

Wagyu, puré de batata trufado, romanesco e cogumelos selvagens
34 €
Bife talhante, risotto de feijão fradinho
19 €
Tornedó, lombo de boi, mil-folhas de batata com queijo da serra e brócolos
22 €
Catch of the day, peixe fresco, puré de couve flor, funcho, tomate e espargos
25 €
Risotto de cogumelos com óleo de trufa
17 €

Na Brasa (Para partillhar €/Kg)

Entrecôte · Holanda (sem maturação - 25 min - 2-4 Pax)
76 €
Corte do talhante · Portugal (sem maturação · 25 min · 2-4 Pax)
66 €
Txuletón Maturado · Espanha (28 dias de maturação · 35 min · 3-4 Pax)
68 €
New York Strip · Portugal (28 dias de maturação · 35 min · 3-4 Pax)
98 €
Costeletão Seleção Reitoria · Portugal (28 dias de maturação · 35 min · 3-4 Pax · Mediante disponibilidade)
105 €

Na Brasa - Molhos

Bearnês · Pimenta · Chimichurri · Mostarda de Dijon · Picante Caseiro . Maionese de alho

Na Brasa - Guarnições

Polenta Trufada | Salada verde
2,5 €
Batata frita aos palitos | Esparregado cremoso
3,5 €
Arroz de forno com enchidos | Batata rústica
3,5 €
Raízes assadas com créme freche
3,5 €
Puré de batata trufado com Duxelle
4,5 €

Sobremesas

Brownie de chocolate , amendoim e maracujá
6 €
Panacotta de baunilha, terra de chocolate e coulis de frutos vermelhos
6 €
Tarte Tartin de pêra e gelado de nata
6 €
Tarte Mascavada, gelado de framboesa e merengue
6 €
Pão de Ló cremoso, coalhada de limão e frutos vermelhos
6 €
Bola de Gelado (Framboesa, Crême Fraiche ou Avelã)
3,5 €
Tábua de Queijos (2Pax)
12 €

Bebidas

Garrafa de espumante
19 €
Taça de espumante
4 €
Café
1,2 €
Garrafa de água
2,5 €
Meia garrafa de água
2 €
Garrafa de vinho
14 €
Vinho a copo
3,5 €
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.

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