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Menu 2024 - Restaurante do Costume
R. São João 135, 2300-568, Tomar
CarnesPreço médio: 20 €
9,1
(382 avaliações)
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Última atualização
18 de novembro de 2024
Chef
Tiago Fontes
Fotografias do menu (21)
+19
Todas as fotografias de comida (84)
+80
Entradas
- A d'o costume
- 4 €
- 2 Tipos de pão, manteiga, pasta de azeitona e azeitonas temperadas
- Pimento assados com ovo estrelado e tostinhas
- 5 €
- Cogumelo gratinado recheado com farinheira
- 6 €
- Batatas cheddar com cebola caramelizada e bacon
- 7 €
- Queijo camembert no forno com mel de tomar e frutos secos
- 8 €
Para os mais pequenos
- Mini hamburguer simplista acompanhado com batata frita
- 8,5 €
- Hamburguer de 120 gramas, queijo cheddar, alface e tomate
- Mini bife de frango ou vaca grelhado apenas c| sal, acompanhado com batata frita e arroz
- 8,5 €
- Pratos exclusivos para criancas ate aos 10 anos
Bifes (batatas fritas)
- Frango, 200 gr
- 13 €
- Alcatra, 200 gr
- 14 €
- Vazia, 300 gr
- 16 €
- Entrecote, 300 gr
- 16 €
- Tornedo, 300 gr
- 20 €
- Picanha premium em corte strip (275/300 gr)
- 17 €
- Com um corte diferenciado, acompanha com feijão preto, arroz e um salteado de espargos, tâmaras e frutos secos
- Ribeye, calibre 300 gr (maturação 28 dias)
- 21 €
- O rei, indiscutivel, dos nossos bifes. Simplesmente soberbo! Sem molhos, apenas flor de sal, milfolhas de batata, salada e muito sabor
Bifes (milfolhas)
- Frango, 200 gr
- 13 €
- Alcatra, 200 gr
- 14 €
- Vazia, 300 gr
- 16 €
- Entrecote, 300 gr
- 16 €
- Tornedo, 300 gr
- 20 €
Experiência de carne
- T-bone maturado (1200/1250 gr)
- 56 €
- Acompanham com o nosso puré com trufa negra e salada d'o costume
- Tomahawk maturado (1200/1250 gr)
- 56 €
- Acompanham com o nosso puré com trufa negra e salada d'o costume
- T-bone fresco (1200/1250 gr)
- 52 €
- Acompanham com o nosso puré com trufa negra e salada d'o costume
- Tomahawk fresco (1200/1250 gr)
- 52 €
- Acompanham com o nosso puré com trufa negra e salada d'o costume
Carne de oinc oinc!!!
- Bochechas de porco ibérico
- 16 €
- Estufadas em sous vide com pure trufado e cenouras caramelizadas
Peixe
- Salmão
- 16 €
- Infusionado com ervas
- Bacalhau
- 18 €
- Infusionado em azeite e alho
- Polvo
- 19 €
- Para afogar em azeite e alho
Opções para quem a carne não lhe fala ao coração
- Hamburguer vegan (200 gr em bolo do caco)
- 13 €
- Alface iceberg, cebola roxa, abacate e cogumelos salteados
- Bife vegetariano
- 14 €
- Com batata frita e salada ou apenas salada
- Bife vegetariano
- 14 €
- Com batata frita e salada ou apenas salada
Extras
- 2 pães | pose arroz | mini dose batas fritas | pose salada
- 1,5 €
- Pose batatas fritas /migas / bata a murro / feijao preto
- 3 €
- Pose milfolhas / puré trufado | mix espargos c\ tâmaras
- 4 €
Hambúrgueres (150 gr)
- D'o costume, em pão brioche
- 14 €
- Queijo cheddar, alface iceberg, tomate, bacon, pickle pepino, ovo estrelado e cebola frita
- Lounge, em bolo do caco
- 13 €
- Queijo golda, tomate confitado, rucula e cebola caramelizada
- Com a mania, em pão tradicional
- 13 €
- Cogumelos salteados, queijo de cabra, rúcula e tomate confitado
- Simplista, em pão brioche
- 10 €
- Queijo cheddar, alface e tomate
- Boc-booooc, em pão tradicional
- 12 €
- Hamburguer de frango, espinafres salteados, tomate seco e ovo estrelado
- Do mar, em bagel com semente de papoila
- 13 €
- Hamburguer de salmão, rucula, abacate, creme fraiche e cebolinho
Cervejas e cidras
- Heineken pressão 0, 25 l
- 2 €
- Heineken pressão 0, 50 l
- 3,8 €
- Heineken garrafa 0,25 l
- 2 €
- Heineken 0% alcool 0,25 l
- 1,9 €
- Sagres imperial 0.20 l
- 1,5 €
- Caneca imperial 0.5 l
- 3 €
- Bohemia driginal 0, 33 l
- 1,9 €
- Sagres preta 0,33 l
- 1,9 €
- Sagres preta pressao 0, 33 l
- 1,9 €
- Bandida do pomar pressão
- 2,5 €
Suminhos e afins!
- Agua sem gas
- 1,6 €
- Agua castelo 0.125 l
- 1 €
- Agua castelo 0.25 l
- 1,6 €
- Agua pedras / sabores
- 1,8 €
- Coca-cola/zero
- 2 €
- Sumo natural de fruta
- 3,5 €
- Ice tea d'o costume
- 2 €
No fim ou no inicio, cada um sabe de si!!
- Cafe/descafeinado
- 1 €
- Cha
- 2 €
- (cidreira, camomila, tilia, verde, preto ou frutos vermelhos)
Martini
- Martini fiero, bianco, rosso tónico
- 4,5 €
- D'O costume spritz
- 5 €
- Sangria D O costume 1,5 l
- 17 €
Departamento do baco
- Pequenos rebentos (branco)
- 10 €
- Pequenos rebentos - alvarinho (branco)
- 18 €
- Soalheiro oppaco (tinto)
- 25 €
- Esteva (tinto)
- 12 €
- Papa figos (tinto)
- 14 €
- Titan (tinto)
- 19 €
- Manz pouro (tinto)
- 18 €
- Quinta do cabriz (tinto)
- 12 €
- Casa de santar (tinto)
- 15 €
- Biaia (tinto)
- 15 €
- Beyra - riesling (branco)
- 20 €
- Encosta do sobral - seleção (tinto)
- 14 €
- Encosta do sobral rose
- 13 €
- Casal das freiras colheita (tinto)
- 13 €
- Casal das freiras reserva (tinto)
- 18 €
- Manz pomar espirito santo (tinto)
- 16 €
- Manz dona fatima (branco)
- 24 €
- Manz rosé
- 14 €
- Dona ermelinda (tinto)
- 10 €
- Periquita (tinto)
- 11 €
- Mariana (tinto)
- 14 €
- Mariana - rosé
- 13 €
Para quem quer pinga com mais salero! (1.5 l)
- Sangria de espumante
- 16 €
- Sangria branca
- 14 €
- Sangria tinta
- 14 €
- Sangria de frutos vermelhos
- 16 €
Ao copo
- Branco
- 3 €
- Tinto
- 3 €
- Rosé
- 3 €
Para momentos especiais
- Espumante mariana - blanc de blancs
- 18 €
Ao almoco o d'o costume - 13€
- Entrada d'o costume
- Ao almoco o d'o costume bate de maneira diferente! Mas só de quarta a sexta!!!
- Prato
- Ao almoco o d'o costume bate de maneira diferente! Mas só de quarta a sexta!!!
- Bebida
- Ao almoco o d'o costume bate de maneira diferente! Mas só de quarta a sexta!!!
- Café
- Ao almoco o d'o costume bate de maneira diferente! Mas só de quarta a sexta!!!
Ao almoco o d'o costume - 11€
- Prato
- Ao almoco o d'o costume bate de maneira diferente! Mas só de quarta a sexta!!!
- Bebida
- Ao almoco o d'o costume bate de maneira diferente! Mas só de quarta a sexta!!!
- Café
- Ao almoco o d'o costume bate de maneira diferente! Mas só de quarta a sexta!!!
Vamos lá ao que realmente interessa - bifes
- Primeiro escolhe a tua carne - alcatra (175 gramas)
- (Agora o ponto - mal/medio mal/medio/medio bem/bem) (por fim molho - limao e salsa/mostarda/cafe/cervejeiro/pimentas/nenhum)))
- Primeiro escolhe a tua carne - peito de frango (175 gramas)
- (Agora o ponto - mal/medio mal/medio/medio bem/bem) (por fim molho - limao e salsa/mostarda/cafe/cervejeiro/pimentas/nenhum)))
Vamos lá ao que realmente interessa - hambúrgueres
- D'almoco
- Hamburger 130 gramas, alface iceberg, queijo cheddar, bacon tostado
- Maniento
- Hamburger 130 gramas, queijo de cabra, rucula, tomate confitado
- Da ordem
- Hamburger 130 gramas, alface iceberg, queijo gouda, cebola caramelizada
- Boc boc
- Hamburger 130 gramas frango, espinafres, tomate seco
- Submarino
- Hamburger 130 gramas salmao, rucula, creme fraiche
- Vegan
- Hamburger 150 gramas c\ grao de bico, quinoa e feijao branco, alface iceberg, cebola roxa e cogumelos salteados
Vamos lá ao que realmente interessa -
- Bebidas incluidas
- Coca cola, ice tea D`O costume, imperial sagres, agua.
- Vinho a copo, acresce
- 1 €
Perguntas frequentes
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