Restaurante Elemento

Estivemos com nossa filha que veio de Madrid, simplesmente Espetacular

Como o nome indica, o focus é no elemento de cada prato. Os ingredientes peixe, carne + leguminosas e vegetais são tratados de forma a revelar o sabor "original" no fogo ou sem muita confeção a primazia esta no real sabor de cada elemento. Muito Paleo????. Sala confortável e serviço atencioso.

Uma experiência muito agradável, desde da comida ao atendimento. Atentos às exigências legais de distanciamento de mesas e higiene do espaço e casas de banho muito positivo. Senti me segura. Comi a lula com tinta e cogumelos, delicioso. Prato principal a corvina com um puré de chorar por mais. Sobremesa, uma tarte de dióspiro para além de linda na apresentação, é uma harmonização de sabores. Recomenda e conto voltar pela simpatia de todo o staff e oferta gastronómica. Parabéns

Adorei o ambiente, os funcionários são extremamente simpáticos e a comida é apresentada de uma forma incrível pela originalidade e harmonia entre os vários elementos (para além de ser muito saborosa).... a repetir muitas vezes ????.

Tivemos um menu de 3 pratos e regamos o jantar com deliciosos cocktails à base de líchias. O sourdough bread é feito numa padaria local com a receita do próprio restaurante e acompanha com uma manteiga caseira. De entradas, comemos costeletas de porco com mostarda de mel e lulas dos Açores com tinta e cogumelos Enoki. Este último foi o nosso preferido porque tinha uma perfeita combinação de suave e crocante. De prato principal, pedimos a corvina selvagem com couve coração e respetiva redução (sabor muito delicado) e o lombo de boi com vegetais da época e cominhos. Acompanhamos com batatas prensadas (primeira vez que comi, e aconselho) e um puré de alho francês (ligeiramente amargo e picante: delicioso). As sobremesas eram de ir ao céu e voltar. A minha preferida foi a tarte de dióspiro. A base era super crocante. Por cima, uma ganache de chocolate com dióspiro laminado e um coulis do mesmo. A doçura do chocolate era ligeiramente cortada pelo amargo do coulis, ao ponto de fazer salivar. Este não foi o primeiro restaurante de fine dining onde já comi. Considero ter já alguns pontos de comparação. Por isso, digo com toda a segurança que este me proporcionou uma das melhores experiências gastronómicas de sempre. Além de tudo isto, o serviço é impecável, atencioso e despretensioso. Aconselho vivamente e sei que vou repetir em breve.

Excelente restaurante, pratos elaborados com técnica e muita qualidade, bem servidos, muito sabor! Serviço simpático e irrepreensível. Ambiente de bom gosto e bem cuidado. Experiência a repetir!!!!

Ambiente agradável. Comida confeccionada com cuidado e atenção. Foi uma boa refeição, destaque para o cação e tarte de chocolate branco. O vinho do dão maravilhoso.

O Restaurante Elemento apresenta uma óptima cozinha, com elementos que combinam extraordinariamente bem entre eles. Ontem foi a terceira vez que tive a oportunidade de o visitar e, mais uma vez, foi excelente. A mudança de carta parece ser semanal, das três vezes encontrei sempre pratos diferentes, todos com o fogo como elemento principal - não fosse esse o apanágio que o distingue. A carta de vinhos é interessante, com algumas opções pouco conhecidas, mas que em nada defraudam expectativas. O serviço é muito cuidado, desde a recepção até ao serviço mesa, com vários detalhes que nos deixam com vontade de voltar. O espaço é muito bem conseguido - duas das três vezes fiquei ao balcão, com vista privilegiada para a cozinha e para o mencionado elemento. A última visita foi numa época, infelizmente muito tranquila para a restauração, mas que em nada afectou a experiência. Certamente regressarei para continuar a provar os menus que reinventam a experiência como se da primeira vez se tratasse!

Equipa muito atenciosa e interessada no cliente. A degustação do Chef é incrível.

Muito bom, original, delicioso Atrevo-me a sugerir a ideia de acrescentar um outro prato de peixe a lista Vamos repetir a experiência Alex ..".......

Adorei o o jantar, tudo muito original e muito bem feito, desde a qualidade dos produtos utilizados, à forma como foram executados os pratos, empratamento e serviço. Nota 10 . EXCELENTE. Um dos melhores restaurantes onde fui este ano, já fui a muitos.

Tudo muito bom.

Este pequeno restaurante foi uma excelente descoberta! A simpatia dos empregados e a qualidade dos pratos excederam as expectativas. Conto regressar!

Ambiente acolhedor e comida muito bem confecionada ! Recomendo o peito de frango.

Excelente! No meu aniversário não podia ter oferecido melhor prenda a mim mesma. Os sabores..., a apresentação, os vinhos, a surpresa, o serviço! Comer no balcão em frete a toda aquela braza onde tudo era confecionado em harmonia, inspirando calma e relaxação. Muito bom.

Ambiente acolhedor, com pratos bem confeccionados. Só com um pequeno ponto a melhorar: a cozedura da batata de acompanhamento.

Restaurante com uma decoração simples mas agradável, atendimento muito profissional e simpático,boa apresentação dos pratos e muito bem confeccionada.

Excelente experiência gastronômica. Recomendo vivamente a opção do menu de degustação invicta. 8 momentos em que o Cachaço assado, o peixe escolar com carabineiro e o peito de pato foram os melhores momentos. Pré sobremesa muito boa com toques de fumado e a Sobremesa principal foi uma surpresa porque não imaginava comer pepino numa sobremesa, final muito fresco. Bem balançado e serviço muito profissional e simpático. Voltaremos com certeza.

Bom restaurante, com opção de menu de degustação e harmonização com vinhos (o ponto mais fraco de toda a experiência, tendo em conta os 35 euros que cobram...).

O servico foi otimo e todos os pratos deliciosos! O sommelier foi excelente e vamos gaurdar esta visita pra sempre. Eu vivo em Londres e adoro frequentar restaurantes michelin- este lugar foi um dos melhors que conheci no Porto!