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Menu 2023 - Restaurante Estação
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Restaurante Estação
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Menus predefinidos
MENU
Menu Executivo 18 €
Este menu predefinido inclui: Entrada + Prato principal ou Prato principal + Sobremesa e bebidas
Ementa
Última atualização: julho de 2023
Opções alimentaresPratos vegetarianos
Para começar
- Couvert
- 7 €
- Pão artesanal, secos, manteiga dos açores, tapenade de azeitonas, azeite dop e alho
- Selecção de pão artesanal
- 3,5 €
Entradas
- Burrata
- 12 €
- Tomatinhos, rúcula, pesto de manjericão e pinhão
- Ovos rotos trufados
- 12 €
- Batata frita, linguiça, cogumelos, cebola crocante e cebolinho
- Empanadas de bacalhau (2 unidades)
- 9 €
- Com aioli de alho negro
- Amêijoas à bulhão patoa
- 13 €
- Com alho e coentros
- Ceviche de peixe branco com leche de tigre aromático,
- 12 €
- Puré de batata doce e nachos
- Tártaro de novilho
- 12 €
- Lombo de novilho picado com temperos acidulados, e gema de ovo
- Croquetes de alheira (4 unidades)
- 9 €
- Com aioli negro puré de maçã
- Camarão nobashi (4 unidades)
- 12 €
- Massa kataifi, molho agridoce e sésamo negro
- Carpaccio de lombo de novilho
- 12 €
- Com rúcula, parmesão, citrinos, alcaparras
- Tábua de queijos e crudos
- 19 €
- Selecção de queijos, fumeiro, compotas 1932 e secos
Carnes
- Magret de pato
- 20 €
- Puré de batata doce, redução de framboesa, ratatouille de legumes
- Hambúrguer 1932
- 13 €
- Brioche, 200g de novilho, queijo cheddar, bacon, molho estação, cebola caramelizada, com batata frita e molho estação
- Bochecha de porco
- 17 €
- Mini cenoura, couve salteada, batata assada
- Medalhão de lombo com cogumelos
- 23 €
- Molho de cogumelos, legumes e gratin dauphinois
- Bife wellington
- 24 €
- Folhado de bife do lombo, duxelle de cogumelos, gratin dauphinois e legumes baby
- Posta de alcatra (2 pessoas)
- 38 €
- Posta laminada ( 600 g ), com arroz de fumeiro e cogumelos, esparregado de espinafres
Peixes
- Filetes de bacalhau
- 17 €
- Com arroz de tomate
- Bacalhau à estação
- 18 €
- Puré de grão, migas de broa com couve, gravilha de azeitona e ovo
- Linguine nero com gambas e mexilhão
- 18 €
- Alho assado, tomate cherry, alcaparras e cebolinho
- Polvo à lagareiro
- 19 €
- Batata a murro, tomate assado, pimentos assados, grelos ao alho
- Filete de robalo
- 18 €
- Com risotto de espargos e lima
Vegetarianos
- Risotto de cogumelos
- 16 €
- Com cogumelos selvagens
- Salada de abacate
- 15 €
- Abacate, folhas verdes, burrata, pesto de manjericão, tomate cereja e pinhão
Criançada
- Bifinho de frango
- 14 €
- Com acompanhamento à escolha
- Prego de novilho
- 14 €
- No prato com acompanhamento à escolha
Sobremesas
- Cheesecake de crème brûlée
- 7 €
- Com groselhas, fios de ovos
- Crumble de framboesa
- 6 €
- Com gelado de hortelã e laranja
- Tarte banoffee
- 6 €
- Banana, doce de leite e natas
- Tarte de chocolate
- 7 €
- Doce de leite e amendoim
- Affogato di caffè
- 5,5 €
- Gelado de baunilha, caramelo
- Gelados
- 4 €
- Chocolate, caramelo, baunilha, hortelã e laranja ou outros
Vinhos - tintos (gar)
- Tavedo douro
- 14 €
- Montes ermos reserva douro
- 14 €
- Assobio douro
- 14 €
- Vale d´aldeia douro
- 14 €
- Quinta de castelares douro
- 14 €
- Calheiros cruz douro
- 17 €
- Evel douro
- 14 €
- Tons duorum 2021 douro
- 15 €
- Terras do grifo douro
- 14 €
- Diálogo douro
- 15 €
- Titan douro
- 16 €
- Vallado douro
- 19 €
- Quinta do crasto douro
- 16 €
- Papa figos douro
- 19 €
- Quinta dos aciprestes douro
- 15 €
- Meandro douro
- 16 €
- Chryseia douro
- 90 €
- Cabriz colheita dao
- 21 €
- Ribeiro santo reserva dao
- 14 €
- Bella superior dao
- 19 €
- Quinta de cidrô touriga nacional dao
- 19 €
- Quinta dos carvalhais mélange à trois dao
- 22 €
- Beyra beira interior
- 14 €
- Pancas lisboa
- 15 €
- EA alentejo
- 14 €
- Montes claros reserva alentejo
- 14 €
- Alabastro alentejo
- 14 €
- Trinca bolotas alentejo
- 16 €
- Defesa alentejo
- 17 €
- Chaminé alentejo
- 19 €
- Dorina lindemann alentejo
- 15 €
- Carlos reynolds alentejo
- 15 €
- Herdade dos grous alentej
- 19 €
- Esporão alentejo
- 19 €
- Sossego alentejo
- 15 €
- Cartuxa colheita alentejo
- 30 €
Vinhos - rosés (gar)
- EA alentejo
- 14 €
- Quinta do crasto douro
- 15 €
- Assobio douro
- 14 €
- Carlos reynolds alentejo
- 14 €
Vinhos - brancos (gar)
- Tavedo douro
- 14 €
- Montes ermos reserva douro
- 14 €
- Assobio douro
- 14 €
- Quinta de castelares douro
- 14 €
- Calheiros cruz douro
- 15 €
- Evel douro
- 14 €
- Altano douro
- 15 €
- Tons duorum 2021 douro
- 15 €
- Burmester 2021 douro
- 15 €
- Diálogo douro
- 15 €
- Planalto reserva douro
- 15 €
- Terras do grifo douro
- 16 €
- Vallado douro
- 16 €
- Quinta de la rosa douro
- 18 €
- Titan douro
- 19 €
- Papa figos douro
- 19 €
- Castelo d´alba superior douro
- 19 €
- Quinta do crasto douro
- 19 €
- Quinta do crasto douro
- 19 €
- S. lourenço colinas chardonnay bairrada
- 22 €
- São lourenço dao
- 16 €
- Duque de viseu dao
- 16 €
- Duque de viseu dao
- 19 €
- Cabriz reserva dao
- 19 €
- Casa de santar dao
- 19 €
- Ribeiro santo encruzado dao
- 19 €
- Beyra beira interior
- 14 €
- Pancas lisboa
- 14 €
- Catarina setúbal
- 15 €
- Dona ermelinda 2020 setúbal
- 15 €
- Fiuzas 3 castas tejo
- 14 €
- Ea alentejo
- 14 €
- Esporão atenlejo
- 19 €
- Carlos reynolds atenlejo
- 15 €
- Herdade dos grous atenlejo
- 19 €
Vinhos - verdes (gar)
- Aveleda loureiro & alvarinho
- 14 €
- Muralhas de monção
- 15 €
- Ventozela
- 15 €
- Muros antigos loureiro
- 14 €
- Soalheiro alvarinho
- 19 €
- Longos vales alvarinho
- 18 €
- Quinta regueiro reserva alvarinho
- 15 €
Águas & refrigerantes
- Água mineral 75 cl
- 3 €
- Água com gás das pedras 25 cl
- 2,5 €
- Água com gás pedras limão 25 cl
- 2,5 €
- Ice tea da casa
- 3 €
- Limonada
- 3,5 €
- Limonada hortelã | morango | maracujá
- 4 €
- Sumo natural de laranja
- 4,5 €
- Refrigerantes
- 4 €
Cafetaria
- Espresso ou descafeinado
- 1 €
- Chá ou infusão
- 2,5 €
- Carioca ou pingo
- 1 €
Gins
- Beefeater dry
- 6 €
- Zest de lima, zimbro, hortelã
- Beefeater pink
- 6,5 €
- Frutos vermelhos, zimbro
- Tanqueray
- 6,5 €
- Zest de limão e laranja, pimenta rosa
- Martini miller’s
- 7 €
- Zest de lima, limão e laranja
- Hendrick’s
- 7,5 €
- Pepino
- Bombay sapphire
- 7,5 €
- Zest de lima, cardamomo
- Mombasa club
- 8 €
- Zest de lima e limão, zimbro
- Nordés
- 9 €
- Zest de laranja, folha de louro
Espumantes
- Terras do demo bruto
- 16 €
- Terras do demo rosé
- 16 €
- Murganheira meio seco
- 18 €
- Murganheira bruto
- 18 €
Champanhes
- Pommery apanage
- 50 €
- Vranken diamant
- 75 €
- Demoiselle rosé
- 65 €
- Taittinger brut reserve
- 50 €
- Ruinart brut
- 75 €
Cervejas
- Pressão - fino - imperial (20cl)
- 2 €
- Garrafa - cerveja (33cl)
- 3 €
- Garrafa - cerveja sem álcool (33cl)
- 3 €
- Garrafa - cerveja stout (33cl)
- 3 €
- Garrafa - 1927 munich dunker (33cl)
- 4 €
- Garrafa - 1927 bengal amber IPA (33cl)
- 4 €
Sangrias
- Sangria tinta (2 lt))
- 20 €
- Sangria branca (2 lt))
- 22 €
- Sangria de espumante (2 lt))
- 24 €
- Sangria estação (2 lt))
- 27 €
- Sangria 1932 (2 lt)
- 29 €
- Sangria de espumante (2 lt)
- 100 €
- Vranken diamant
- Sangria de espumante (2 lt)
- 90 €
- Vranken demoiselle rosé
Cocktails
- Caipirinha
- 5 €
- Daiquiri
- 5 €
- Mimosa
- 5 €
- Mojito
- 5,5 €
- Bacardi mojito
- 5,5 €
- Margarita
- 5,5 €
- Cuba livre
- 6 €
- Long island ice tea
- 7 €
- Espresso martini
- 6,5 €
- Negroni
- 7 €
Vinhos do porto
- Graham´s 10 anos
- 6,5 €
- Porto tawny
- 5 €
- Porto rozés
- 6 €
- White reserva
- Porto tónico
- 6 €
- Porto tónico rozés
- 8 €
- White reserva
Espirituosas
- Martini
- 4 €
- Martini reserva
- 7 €
- Bushmills
- 5 €
- Johnnie walker red label
- 7 €
- Jack daniels’s
- 6 €
- Jameson
- 6 €
- Johnnie walker black label
- 7 €
- Cardhu 12 anos
- 7 €
- CRF aguardente velha reserva
- 5 €
- Hennessy VS
- 7,5 €
- Limoncello
- 6,5 €
- Licor beirão
- 5,5 €
- Tia maria
- 5,5 €
- Bailey’s
- 5,5 €
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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