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Restaurante Paladaris
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Última atualização
8 de agosto de 2024
Chef
João Samora
Tipo de cozinha
Português
Nossas tapas
- Lulinhas fritas
- 8,5 €
- Lulinhas fritas ao alhinho.
- Salada de polvo
- 7,5 €
- Salada tradicional, com pimentos, cebola e coentros
- Camarão ao alho
- 9,9 €
- Acompanhado de torrada
- Folhado de alheira
- 6,9 €
- Alheira com queljo, massa estaladiça com molho agridoce
- Pica-pau de vitela
- 9,9 €
- Vitela com pickles
- Ovos rotos
- 7,9 €
- Batata frita caseira, ovos e lascas de presunto
- Bruschetta de cavala
- 7 €
- Pão caseiro levemente tostado, cavala, cebola rúcula, finalizado com balsâmico
- Camembert com mel e nozes
- 8 €
- Acompanhado de tostinhas
- Lingueirão à bulhão pato
- 9,5 €
- Acompanhado de torrada
- Batata doce frita
- 4,5 €
- Com molho de alho
- Tiras de lula panada
- 6,8 €
- Com maionese de alho
- Ovos mexidos com farinheira
- 7 €
- ovos, farinheira e coentros
- Cogumelos salteados
- 6,9 €
- Mix de cogumelos à moda do chef. Finalizado na manteiga.
Pratos principais
- Cataplana paladarís
- 34 €
- A moda do chef carne de porco e marisco (lingueirão, camarão e miolo de amêljoa) acompanha batata frita caseira e salada.
- Cataplana de polvo
- 38 €
- Polvo apanha tradicional de olhão, com camarão e batata doce. Acompanhado de arroz e salada
- Risotto de camarão
- 15 €
- Arroz arbóreo, finalizado com queijo parmesão
- Risotto de cogumelos
- 14 €
- Arroz arbóreo, blend de cogumelos shitake e marron. Finalizado com queijo parmesão
- Risotto de polvo
- 16 €
- Arroz arbóreo, polvo da ria formosa, finalizado com queijo parmesão
- Bife na tábua
- 16 €
- Bife de vaca com aprox. 380g acompanhado de batata frita caseira
- Bochecha de porco
- 14 €
- Tenras bochechas acompanhadas de puré de batata
- Filet mignon
- 22 €
- Tornedó de vitela em cama de cogumelos com acompanhamento a escolha
- Tagliatelle de camarão
- 14 €
- Molho especial de natas e camarão. tomate cherry e parmesão
- Salada paladaris
- 11 €
- Mix de alface, milho tomate cherry, cebola roxa, rabanete, nozes, pepino e camarão. Molho a escolha: maionese de alho. vinagrette ou balsámico
Menu infantil
- Nuggets ou pescadinha panada com arroz e batata frita
- 5,9 €
Vinhos brancos
- Despedida sauvignon blanc
- 17 €
- Casa santos lima - algarve
- Dialogo
- 18 €
- Niepoort wine - douro
- Vinha do furo
- 18 €
- Família margaça - alentejo
- Quinta dos carvalhais colheita
- 19 €
- Quinta dos carvalhais - dão
- Monte da peceguina
- 26 €
- Adega malhadinha nova - alentejo
Vinhos rosé
- Sossego
- 15 €
- Herdade do peso - alentejo
- Quinta dos carvalhais colheita
- 19 €
- Quinta dos carvalhais - dão
- Vinha do furo
- 18 €
- Família margaça - alentejo
- Redoma
- 24 €
- Nieport wine - douro
Vinhos verde
- Conde villar
- 15 €
- Quinta das arcas - loureiro, arinto, trajadura
- Quinta do azevedo
- 17 €
- Sogrape vinhos - alvarinho e loureiro
- Alvarinho deu la deu
- 19 €
- Adega de monção - 100% alvarinho
- Muros antigos escolha
- 18 €
- Anselmo mendes - alvarinho. Loureiro. avesso
Vinhos especiais da casa - tinto. Branco ou rosé
- Montado
- 3,2 €
- José maria da fonseca - alentejo - branco. Tinto e rosé
- Fiuza 3 castas
- 3,7 €
- Regional tejo - branco tinto e rosé
- Tiago cabaço .com premium
- 4,5 €
- Tiago cabaço - estremoz alentejo - branco. Tinto e rosé
Vinhos tintos
- Despedida
- 17 €
- Casa santos lima - algarve
- Dialogo
- 18 €
- Niepoort wine - douro
- Bom malandro
- 18 €
- Symington family estates - douro
- Quinta dos carvalhais colheita
- 19 €
- Quinta dos carvalhais - dão
- Vinha grande
- 24 €
- Casa ferreirinha - douro
- Monte da peceguina
- 26 €
- Adega malhadinha nova - alentejo
Champagne e espumante
- Terras do demo
- 22 €
- Távora varosa - bruto
- Belissimo
- 19 €
- Algarve - bruto
- Moet chandon
- 110 €
- Champagne brut imperial
Keep calm
- Cocktail da casa
- 4 €
- Cocktail escolhido pelo nosso barman com ou sem álcool
- Mini gin
- 4 €
- Gin da casa tónico, com frutos vermelhos ou cítrico lima/limão
- Smoked martini
- 4 €
- Blend de vermouth rosso, bianco e gin. add fumo de canela
Cocktails
- Caipirinha brasileira
- 6 €
- Tradicional ou maracujá
- Pina colada
- 7 €
- Rum, ananás e côco
- Long island iced tea
- 7,5 €
- Tequila. gin. rum. vodka. Triple sec e cola
- Negroni
- 7 €
- Campari. gin e angustura bitter
- Mojito
- 7 €
- Tradicional. maracujá ou morango
- Sex on the beach
- 8 €
- Sumo laranja natural. Licor de pêssego e grenadine
- Aperol spritz
- 8 €
- Aperol, espumante e soda
- Marguerita
- 6,5 €
- Tequila. triple sec e limão. Borda de sal.
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