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Última atualização
27 de junho de 2024
Chef
Luz Baleizão
Tipo de cozinha
Português
Menus predefinidos
Explore os menus de seleção do chefe de cozinha com pratos diversificados a preços fixos. Alguns podem ser reservados através do TheFork, enquanto outros estão disponíveis no local.
Menu Grupo ( preço por 2 pessoas )
60 € por clientePara Começar
- Couvert
- Pão, azeitonas, manteiga aromatizada, azeite moura dop
- Queijo ovelha derretido c/ shutney de manga e nozes .
- Duo salgado (croquete de presunto, bolinha de alheira com brie, molho agridoce) .
- Cogumelos à casa
- Canapés de camarão e guacamole
- Braz de farinheira
Sabores Ibéricos
- Ovos rotos
- Batatas bravas
- Revuelto de camarão e espargos
Memórias do antigamente
- Caldo de cação .
- Sopas de assobio
- Caldo de beldroegas com queijo e ovo*
- Carne de alguidar com migas de espargos
Os clássicos do retiro
- Bochechas estufadas com arroz selvagem de passas
- Bacalhau do ernesto
Falando de coisas doces
- Manjar
- Pera dourada
- Mousse de lima
- Lemon curd
- Pudim de laranja com mousse mascarpone
Menu completo
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