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Menu 2023 - ROLHA - Restaurante & Garrafeira
9,5/10
340
R. da Igreja 84, 4715-213 Braga
Europeu
Preço médio 30 €
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Ementa
Sugestão de Fim de Semana
- Vitela Assada
- Cabrito Assado
- Misto Assado no Forno
Entradas
- Pão
- pax
- Tábua Mista
- Carpaccio de Salmão fumado c/ queijo e orégãos
- Espargo enrolado em presunto
- Trilogia de saladas
- Creme de legumes
- Manteiga
- unidade
- Salgadinhos
- unidade
- Presunto cebo de campo ibérico
- Presunto bollota IB D.O.
- Camarão Tigre
- unidade
- Pataniscas de bacalhau
- Alheira de caça crocante c/ amêndoa
- Cogumelos salteados
- Gambas ao alho
- Ameijoa à rolha
Peixes
- Robalo Grelhado
- Robalo ao Sal
- only available above 2 pax
- Garoupa Grelhada
- Polvo na Brasa
- Tranche de Pescada à Rolha
- Linguado Grelhado
- Cherne Grelhado
- Cataplana de Peixe e Marisco
- only available above 2 pax
- Bacalhau Gratinado c/ amêndoa
- Bacalhau à moda de Braga
Carnes
- Bife Wellington
- Medalhão c/ Cogumelos e Batata-doce
- Posta de Vitela c/ batata a murro e grelos
- Folhado de porco preto c/ castanha
- Rosbife de Vazio Angus
- Costeletão de Novilho na brasa
- only available above 2 pax
Arrozes
- Arroz de Tamboril
- only available above 2 pax
- Arroz de Garoupa
- only available above 2 pax
- Arroz de Robalo
- only available above 2 pax
- Risotto de Cogumelos c/ Tomate Seco
Sobremesas
- Rabanada à Rolha
- Pão de Ló cremoso c/ Canela e Amêndoa
- Seleção de Queijos
- Pudim Abade de Priscos
- Mousse de Chocolate em copo de baunilha
- Tarte de Lima e Limão
- Maça Assada c/ canela em redução de chá preto
- Pêra em Grand Marnier c/ gelado de café
- Cheesecake ao forno c/ Frutos do Bosque
- Fruta Laminada
- Morangos c/ Natas
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
Perguntas frequentes
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