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Insider
Menu 2024 - Roots Restaurante
R. Principal 5 - Aqua Village Health Resort & Spa, 3400-521, Oliveira do Hospital
PortuguêsPreço médio: 36 €
9,3
(43 avaliações)
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Última atualização
6 de julho de 2024
Chef
Andreia Nunes
Tipo de cozinha
Português
Fotografias do menu (7)
+5
Todas as fotografias de comida (26)
+22
Menus de degustação
- 6 momentos
- 55 €
- 8 momentos
- 75 €
- 11 momentos
- 110 €
Couvert
- Pães variados, azeite virgem extra, manteigas aromáticas e paté
- 8 €
Entradas
- Carpaccio de Novilho e Pinhão
- 14 €
- Ceviche de Corvina
- 14 €
- Escabeche de Truta
- 15 €
- Brás de Enchidos
- 12 €
- Ovo a baixa temperatura e textura de tomate
- 13 €
- Caldo verde com chouriça das beiras
- 9 €
- Tábua da serra
- 15 €
- (bucho, presunto, paio e chouriço)
- Tábua de queijos da serra da estrela
- 12 €
Peixes
- Lombo de bacalhau, Batata-doce e Broa de Milho
- 32 €
- Polvo e Migas Serranas
- 32 €
- Risoto de Corvina e Lavagante
- 32 €
- Robalo e Amêndoa
- 35 €
- Salmão e Black Tiger
- 33 €
Carnes
- Barriga de Leitão e Laranja
- 31 €
- Black Angus, Trufa e Cogumelo Shimeji
- 35 €
- Bochecha de Vitela
- 30 €
- Lombinho de Porco Bísaro, Maçã e Chouriço
- 30 €
- Magret de Pato e Frutos Vermelhos
- 29 €
- Wellington de Frango, Presunto, Abóbora e Pinhão
- 34 €
Vegetarianos
- Brás de Alho Francês
- 24 €
- Gnocchis
- 22 €
- Lasanha de Soja e Legumes
- 23 €
- Tagliatelle de Cogumelos e Trufa Preta
- 26 €
- Tagliatelle de Tomate e Pinhão
- 26 €
- Textura de Abóbora
- 22 €
- Tofu Crocante
- 27 €
Sobremesas
- Chocolate, Amendoim e Caramelo
- 15 €
- Coco e Ananás
- 12 €
- Pudim de Queijo da Serra da Estrela e Lima
- 15 €
- Tiramisu, Café e Rum
- 14 €
- Creme Brûlée de Chocolate e Frutos Vermelhos
- 15 €
- Seleção de Frutas
- 9 €
- Seleção de Gelados
- 9 €
Crianças (até aos 15 anos)
- Creme de legumes
- 8 €
- Dourada
- 16 €
- Panados de Peixe
- 14 €
- Bife de Perú
- 14 €
- Prego de Novilho
- 14 €
- Mousse de Chocolate
- 8 €
- Crepe de Nutella e Gelado
- 9 €
Acompanhamentos
- Batata Frita
- 4 €
- Arroz Branco
- 4 €
- Arroz de Cenoura
- 4 €
- Legumes Salteados
- 4 €
- Salada Verde
- 4 €
Perguntas frequentes
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