Menu 2022 - Sabores do Mercado

Ementa

COUVERT

Pão Do Mercado, Rillette De Alheira, Queljo Curado, Compota De Cebola Caramelada E Picles Caseiro

3,5 €

STARTER | Dinner

Tártaro De Novilho

14,5 €

Salada Mediterrânea

7,5 €

TAPAS | Dinner

Gravlax De Salmão

10,8 €

Bruschettas De Cogumelos

8,9 €

Bruschettas De Queljo De Cabra

9,5 €

Bruschettas De Tomates Confit

8,5 €

MAIN COURSE | Dinner

Bacalhau Do Chef

19,5 €

lombo de bacalhau sobre risotto em calda de açorda, tapenade de azeitonas e gema curada.

Bochechas De Porco 72

22,5 €

bochechas de porco preto ibérico. marinadas e cozidas lentamente, acompanhadas de purê de batata agrias e finalizado com azeite de urucum

Polvo Confitado

18,5 €

polvo cozido e confitado, acompanhado de purê de batata doce laranja

Filet Mignon Com Camarão

27,5 €

200g- lombo de novillho. camarão tigre grelhado, molho agridoce & salada baby

Entrecôte Maturado

26,5 €

320g- entrecote maturado grelhado. molho chimichurri & salada

Risoto De Cogumelos De Sintra

16 €

risoto arbóreo com cogumelos de sintra e grana padano

Lasagna Vegan

17,5 €

massa de espinafre. bechamel vegan com castanha de caju. cogumelos, couve-flor. mentos e molbo de tomate especial

DESSERT | Dinner

Pudim De Queuo Da Serra

7,9 €

Tiramissú Caseiro De Pastel De Nata

9,5 €

Brownie De Chocolate E Alfarroba & Mousse De Iogurte

7,5 €

Mini-Travesseiro & Queijadinha De Sintra

6,5 €

ALMOÇO - LUNCH

Salada Mediterrânea

7,5 €

Salada de Salmão Gravlax

12,5 €

Bruschetta de Cogumelos de Sintra

8,9 €

Bruschetta de Tomates Confitados

8,5 €

Risotto de Bacalhau

17,5 €

Bochechas de Porco Preto

22,5 €

Polvo Confitado

18,5 €

Lasagna Vegan

17,5 €

Prato Especial do Chef*

16,5 €

Creme Brulée

5,5 €

Brownie De Chocolate E Alfarroba & Mousse De Iogurte

7,5 €

Mini-Travesseiro & Queijadinha De Sintra

6,5 €

Menu completo