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Menu 2024 - Saboroso
R. Actriz Virgínia 15A, 1900-026, Lisboa
CarnesPreço médio: 18 €
9,1
(20 avaliações)
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Chef
Louis Sautereau
Tipo de cozinha
Carnes
Fotografias do menu (4)
+2
Todas as fotografias de comida (3)
Entradas
- Pão artesanal
- 2 €
- Azeitonas
- 1,5 €
- Houmous caseiro
- 5 €
- Presunto Iberico
- 9 €
- Gaspacho
- 5 €
As carnes
- Porco
- 14 €
- Ombro de porco desfiado cozinhado durante 8h a baixa temperatura numa marinada com um toque de doce e salgado e especiarias
- Vaca
- 16 €
- Maminha de vaca cozinhada durante 6h a baixa temperatura numa marinada inspirada no barbecue americano
- Frango do campo (quarto de frango)
- 12 €
- Frango cozinhado durante 4h a baixa temperatura numa marinada com limão e piri piri
- porco
- 14 €
Acompanhamentos
- Batatas fritas
- 3 €
- Dupla fritura
- Salteado de legumes
- 3 €
- Mistura de legumes de inverno (cenoura, abobora butternut, navo, pastinaga… )
- Salada
- 2 €
- Alface, tomate, cebola roxa
Sobremesas
- Sobremesa da semana
- 4 €
- Gelado (1 bola) baunilha ou sorvete de limão
- 3 €
- Café/Descafeinado
- 1 €
- Chá (Preto/Verde/Menta/Frutos Vermelhos/Limão/Camomila)
- 1,5 €
Vinho Tinto
- Quinta da Pellada, Coleção Uvelhas Negras 2019 (Dão)
- 19 €
- Copo : 4,5€
- Tomaralmá Volt´Aire 2019 (Tejo)
- 29 €
- Copo : 6,5€
- Las vedras Tinto corrente (Lisboa)
- 33 €
- Copo : 7,5€
- Quinta da Vacariça Baga 2019 (Bairrada)
- 39 €
- Copo : 8,5
Vinho Branco
- Aphros Loureiro 2022 (Vinho Verde Bio)
- 25 €
- Copo : 5,5€
- Aphros Loureiro 2022 (Vinho Verde Bio)
- 25 €
- Copo : 5,5€
- António Madeira Colheita 2021 (Dão)
- 35 €
- Copo : 8€
Espumante
- Ataíde Semedo 2021 (Bairrada)
- 33 €
Madeira Tinto
- HM Borges Reserva 5 anos seco (DRY)
- 4,5 €
- copo
Porto Branco
- Val da Figueira Porto Branco Seco (DRY)
- 5 €
- copo
Sangria
- Tinto
- 12 €
- Branco
- 12 €
- Espumante
- 15 €
Cerveja
- Imperial
- 12 €
- Caneca
- 12 €
- Garrafa 25 cl
- 15 €
- Sem alcool 33cl
- 15 €
Refrigerantes
- Coca Cola / Zero / Fanta Laranja / Sprite / Tonica
- 2 €
Agua
- Com o sem gas
- 1,5 €
Bebidas Tradicionais 6CL
- Martini Rosso/Bianco
- 3 €
- Moscatel
- 2,5 €
- Ginja
- 4 €
- Licor Beirão
- 3,5 €
- Pastis
- 4 €
Bebidas Alcõolicas 6cl
- Bushmills Black Bush (Irish Whiskey)
- 6 €
- Monkey Shoulder (Malt Whiskey)€
- 7,5 €
- Captain Morgan (Spiced Gold Rhum)
- 4 €
- Diplomático (Ron Antiguo)
- 7,5 €
Cocktails
- Cocktails
- 6 €
- (mojito, caipirinha, Aperol Spritz, bombay sapphire / tonic,…)
- Gin Bulldog c/Tonica
- 8 €
Nostro sandes
- Menu Sandes
- 12 €
- Uma sandes / Batatas fritas / Uma bebida
- Hamburguer de Porco
- 8 €
- O nosso porco, pão de hamburguesa, pickles de couve roxa, rabanete, alface
- Sandes de vaca
- 9 €
- A nossa maminha de vaca, pão pita, pimentões vermelhos assados, cebola roxa, salsa
- Kebab de vaca
- 9 €
- A nossa maminha, pão pita, molho de iogurte com limão e alho, tomate, cebola roxa, coentros
Perguntas frequentes
Saboroso
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