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Menu 2023 - Sacramento do Chiado
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Sacramento do Chiado
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Ementa
Última atualização: maio de 2023
Couvert
- Pão variado com azeite virgem
- 6,5 €
- Selection of breads with olive oil
Sopa
- Sopa do dia
- 5 €
Entradas
- Ovos mexidos com farinheira e espargos verdes
- 12 €
- Gambas al'ajillo
- 15 €
- Queijo de cabra panado com compota de morango
- 13 €
- Carpaccio de bacalhau com rúcula e azeitonas
- 14 €
- Misto de enchidos e queijos tradicionas
- 14 €
- Amêijoas à bulhão pato
- 15 €
- Misto de cogumelos salteados com presunto
- 13 €
- Presunto pata negra
- 15 €
Saladas
- Salada césar, - frango grelhado, bacon, molho césar, croutons e queijo parmesão
- 17 €
- Salada de endívias, pêra e queijo roquefort
- 17 €
Pratos vegetarianos
- Risotto de cogumelos
- 21 €
- Caril de legumes
- 21 €
Pratos de peixe
- Bife de atum fresco sobre legumes e leite de côco
- 21 €
- Bacalhau à brás
- 19 €
- Shredded salted codfish fried with onions, potatoes and eggs
- Arroz de polvo com gambas
- 21 €
- Bacalhau com broa guarnecido com batata assada e grelos salteados
- 21 €
- Tártaro de atum
- 20 €
- Polvo à lagareiro com grelos salteados e batatas a murro
- 27 €
- Bacalhau à minhota
- 19 €
- Fried codfish with peppers and onions sauce garnished with sautéed sprouts and smashed potatoes
- Caril de gambas com arroz basmati
- 19 €
- Trilogia de bacalhau (bacalhau à minhota, bacalhau à brás e bacalhau com broa)
- 24 €
- Arroz de marisco à sacramento
- 32 €
Pratos de carne
- Supremos de frango em crosta de alheira com risotto
- 19 €
- Pernil de porco fumado com molho de anis e mel, batata à murro e grelos salteados
- 21 €
- Bife tártaro
- 21 €
- Tornedó com queijo de seia e espargos
- 31 €
- Arroz de pato com confitado com queijo chêvre gratinado
- 19 €
- Plumas de porco preto grelhado com risotto de espargos
- 19 €
- Bochechas de vaca com puré de batata e alho francês, aromatizado com azeite de trufa
- 19 €
- Hambúrguer de picanha com mix de cogumelos, queijo e batatas salteadas
- 18 €
- Bife da vazia com batatas salteadas, bacon e ratatouille de legumes
- 25 €
- T-bone extra maturado com batata frita e grelos salteados
- 65 €
Sobremesa
- Morangos à sacramento
- 9 €
- Pudim de ovos com gelado de figos e vinho do porto
- 9 €
- Avelã (avelã, mousse de chocolate e gelado de champagne)
- 9 €
- Piña colada (abacaxi, pana cotta de lima, sorbet cocô)
- 9 €
- Chocolate (mousse de chocolate negro com sorbet de maracujá)
- 10 €
- Queijo de ovos com gelado de amêndoa torrada
- 9 €
- Fruta da época
- 8 €
- Crème brûlée
- 9 €
- Gelados
- 5 €
- Morango, baunilha, maracujá, amêndoa, figo e vinho do porto, chocolate, pistacho
- Sorbet sem ovos, sem oleaginosas, sem lactose: limão, framboesa, morango
- 5 €
Menu completo
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Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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