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INSIDERDe Autor Vista excecional

Salpoente

9,6/10
984
Cais de São Roque - 83, 3800-256 AveiroVer o mapa

Preço médio 40 € Aceita Yums

Serviço gratuitoReserva imediata

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Seleção do Guia MICHELIN 2021

  • O prato MICHELIN : uma cozinha de qualidade
  • 3 couvert(s) Muito bom conforto

Opinião do Guia MICHELIN

Em frente ao canal de São Roque, num edifício que no seu dia foi um armazém de sal. Apresenta um interior não isento de design e uma cozinha atual, ...

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Seleção INSIDER

A seleção dos melhores restaurantes do momento

O restaurante Salpoente tem uma missão muito simples: ser o melhor restaurante de Bacalhau em Portugal”. Assim, num espaço de charme, localizado na tranquilidade proporcionada pelo Cais de São Roque, Salpoente coloca à sua disposição uma refeição serena e harmoniosa.

A sua cozinha recria a gastronomia tradicional portuguesa, confencionada para diferentes gostos e paladares, sob a orientação do vencedor do concurso “Revolta do Bacalhau”, o Chef Duarte Eira. Desta forma, tem a garantia de que viverá uma experiência gastronómica de referência e de excelência.

Dica INSIDER

Sendo o bacalhau uma das suas especialidades e os pratos que dão fama a este restaurante, é imperativo provar um prato que represente a excelência deste restaurante, nomeadamente “A Nossa Versão de Brás de Bacalhau”.

Distinções

  • MICHELIN

Ementa do restaurante

Chef Duarte Eira
  • Preço médio 40 €
    Pedido especial
À Descoberta dos Produtos da Região
54 €
"A nossa Sopa de Bacalhau", "Ostras, Manga, Lima e Amêndoa", "Bacalhau e Salicórnia", "Nispo de Marinhoa" e "Viagem pela Doçaria Tradicional Portuguesa"

Opções alimentares

Pratos vegetarianos, , Vegan
Ver Ementa e Menus

Fotografias dos utilizadores

Plumas
Profiteroles recheados com babá de camelo
Atum
Bacalhau à Brás
ATUM, SOJA, E ALGAS DA RIA Tártaro de atum, caldo de soja, algas da Ria de Aveiro, coentros €11 A NOSSA SOPA DE BACALHAU Creme de bacalhau, "bolacha" de algas, salsa e azeitona €6 ..DO MAR..  BACALHAU E A SALICÓRNIA Lombo de bacalhau confitado, arroz de salicórnia e berbigão, pó de algas €26 BACALHAU CONTEMPORÂNEO
Viagem Pelos Doces Tradicionais
Bacalhau Contemporâneo

+14

fotografias

Classificações e avaliações

Mesa excecional

9,6/10
com base em 984 avaliações
Apenas os utilizadores que efetuaram a reserva nas plataformas ou num módulo de reservas do grupo TheFork e que jantaram neste restaurante podem deixar uma classificação, com ou sem uma avaliação. A classificação global é baseada em todas as classificações e avaliações, mas apenas são apresentadas as escritas em Português.
Qualidade dos pratos :9,6/10
Serviço :9,6/10
Ambiente :9,5/10
  1. Mario M.
    Mario M.
    • 1 avaliação
    10/10

    Degustação fantástica. Pura experiência de sabores. Obrigado pelo momento.

  2. Rita Q.
    Rita Q.
    • 2 avaliações
    10/10

    Os pratos salgados são muitos bons, mas as sobremesas são do melhor que já comi. Nunca houve nada que não gostasse. Boa relação qualidade / preço

  3. IDILIO G.
    IDILIO G.
    • 14 avaliações
    10/10

    Sempre muito bom. A melhor opção de Aveiro.

  4. Briana V.
    Briana V.
    • 3 avaliações
    10/10

    Serviço atencioso e de qualidade de nível superior. Para aqueles que visitam o espaço, é certo que se vão sentir especiais pelo atendimento prestado. O caminho é este, continuem assim que com certeza o vosso futuro será louco de sucesso! Abraços ribatejanos

  5. Helder G.
    Helder G.
    • 16 avaliações
    8,5/10

    Espaço confortável, pratos incrivelmente saborosos (em particular, o bacalhau contemporâneo e a pintada recheada) e boa carta de vinhos. Boa opção.

  6. Pedro C.
    Pedro C.
    • 3 avaliações
    10/10

    É sem dúvida o restaurante de Aveiro com mais atenção ao cliente. É um marco da cidade. Tudo estava óptimo pena não ter tido tempo para aproveitar mais.

  7. Gonçalo A.
    Gonçalo A.
    • 1 avaliação
    10/10

    Fui a este restaurante em almoço de trabalho. Já o conhecia, e a sua excelente reputação também é conhecida. O serviço continua 5 estrelas como sempre. Sempre atenciosos e simpáticos. A nossa escolha foi um Menu de Degustação executivo, e todos os pratos estavam fantásticos, tanto em sabor como em confecção. O espaço é amplo e está muito bem decorado. Nesta altura de COVID, o restaurante apresenta segurança para os seus clientes. As mesas estão bem separadas umas das outras.

  8. Tita C.
    Tita C.
    • 11 avaliações
    10/10

    Muito surpreendente! Gostamos muito! Comida muito boa, serviço fantástico e ambiente muito calmo

  9. Andre C.
    Andre C.
    • 18 avaliações
    10/10

    Como sempre divinal. Uma experiência de degustação incrível , com sabores de arrepiar

  10. André Q.
    André Q.
    • 1 avaliação
    10/10

    Tudo óptimo

  11. Miguel M.
    Miguel M.
    • 6 avaliações
    8/10

    Escolhi este restaurante para jantar no dia em que completo 35 anos pelas exelentes classificações do mesmo. Ambiente e espaço muito bonito e acolhedor. O pessoal muito atencioso mas sinceramente o sabor da comida ficou aquém das espectavivas que criei.

  12. Joanna F.
    Joanna F.
    • 1 avaliação
    10/10

    Muito bom atendimento e acolhimento. Serviço atencioso e uma decoração excecional. O bacalhau é mesmo a estrela deste restaurante. O bacalhau a Brás revisitado estava divinal.

  13. Ana R.
    Ana R.
    • 129 avaliações
    10/10

    O arroz de salicornia estava delicioso. Restaurante requintado e acolhedor. Os empregados muito simpáticos.

  14. Diogo C.
    Diogo C.
    • 1 avaliação
    10/10

    Queria deixar aqui os Parabéns a toda a equipa do Salpoente, excelente atendimento, sempre com a preocupação de oferecer o melhor ao cliente. O menu de degustação que provámos é um tributo ao nosso mar e aos produtos que dele tiramos com um toque muito pessoal do Chef. Recomendo e é um sítio que tenho de voltar!!

  15. Vinicius F.
    Vinicius F.
    • 2 avaliações
    10/10

    O restaurante é fantástico, comida excelente, vale cada segundo da experiência dentro do restaurante. Aconselho sempre fazer a reserva antes e também pedir sugestão dos pratos, nos recomendaram pratos ótimos.

  16. Cláudia X.
    Cláudia X.
    • 6 avaliações
    10/10

    Uma verdadeira experiência gastronómica! Não esquecendo as crianças pois têm um menu infantil super acessível.

  17. Silvana O.
    Silvana O.
    • 1 avaliação
    9/10

    Um serviço excelente! Comida muito bem confecionado. Uma sugestão: aumentar as opções de escolha e variedade da ementa. Parabéns a toda a equipa e ao chefe!

  18. Leonel P.
    Leonel P.
    • 373 avaliações
    10/10

    Tal como no dia anterior tudo perfeito. Nada a apontar.

  19. Mafalda G.
    Mafalda G.
    • 5 avaliações
    10/10

    Com um staff sempre atencioso e disponível, o Salpoente brindou-nos com uma classe que se estende desde o espaço físico a toda e cada experiência gastronómica que nos vai sendo servida no Menú de Degustação (a nossa opção para a noite!). Vale a pena a experiência, sem dúvida alguma! Incrível e único, são os melhores adjetivos para o descrever.

  20. Leonel P.
    Leonel P.
    • 373 avaliações
    10/10

    Tudo perfeito. Pratos muito bons com atendimento profissional e simpático. Decoração impecável.

Ver todas as avaliações

Mais informações

Hora de abertura

Almoço

Todos os dias 12:30 às 15:00

Jantar

Todos os dias 19:30 às 22:30

Como chegar ao restaurante

Cais de São Roque - 83, 3800-256, Aveiro, Portugal

Indicações de como chegar

Cais de São Roque, o canal da ria paralelo a autoestrada A25.

Estacionamento a 50 Metros

Características

, , Refeição de negócios, Dia do Pai, Natal e Passagem de Ano,

Serviços

American Express, , Cartão Visa

Restaurantes perto do Salpoente

Americano

Route 66 - Your American Bar e Restaurant

Pontuação:9,1

Aveiro

Preço médio: 12 €

Português

A Nossa Quinta

Pontuação:7,0

Aveiro

Preço médio: 12 €

-30%

Português

Cantinho do Bacalhau

Pontuação:8,3

DOUBLE YUMS

Aveiro

Preço médio: 16 €

  • Insider

Português

Toca do Bacalhau

Pontuação:9,0

INSIDER

Aveiro

Preço médio: 18 €

MENU

Europeu

Aveiro

Preço médio: 14 €

De Autor

Adega São Gonçalinho Taberna Urbana

Pontuação:8,6

Aveiro

Preço médio: 19 €

Português

Necas' House

Pontuação:8,8

Aveiro

Preço médio: 15 €

Mediterrânico

Porta 36

Pontuação:8,6

Aveiro

Preço médio: 17 €

Grelhados

Aveiro

Preço médio: 12 €

Português

Bacalhau e Afins

Pontuação:8,9

Aveiro

Preço médio: 23 €

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