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INSIDER Vista excecional

Salpoente

Name: Salpoente
Address: Cais de São Roque - 83, Aveiro, 3800-256, Portugal
Price range: 40 € (Os preços foram fornecidos pelo restaurante)
Rating: 9.5

9,5/10

1232

Cais de São Roque - 83, 3800-256 AveiroVer o mapa

Preço médio 40 € Aceita Yums

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Seleção do Guia MICHELIN 2021

O prato MICHELIN : uma cozinha de qualidade
3 couvert(s) Muito bom conforto

Opinião do Guia MICHELIN

Em frente ao canal de São Roque, num edifício que no seu dia foi um armazém de sal. Apresenta um interior não isento de design e uma cozinha atual, ...

Seleção INSIDER

A seleção dos melhores restaurantes do momento

O restaurante Salpoente tem uma missão muito simples: ser o melhor restaurante de Bacalhau em Portugal”. Assim, num espaço de charme, localizado na tranquilidade proporcionada pelo Cais de São Roque, Salpoente coloca à sua disposição uma refeição serena e harmoniosa.

A sua cozinha recria a gastronomia tradicional portuguesa, confencionada para diferentes gostos e paladares, sob a orientação do vencedor do concurso “Revolta do Bacalhau”, o Chef Duarte Eira. Desta forma, tem a garantia de que viverá uma experiência gastronómica de referência e de excelência.

Dica INSIDER

Sendo o bacalhau uma das suas especialidades e os pratos que dão fama a este restaurante, é imperativo provar um prato que represente a excelência deste restaurante, nomeadamente “A Nossa Versão de Brás de Bacalhau”.

Distinções

Prato MICHELIN

Ementa do restaurante

Chef Duarte Eira

Preço médio 40 €
Preço médio
Preço médio da refeição calculado com base em prato principal e sobremesa, excluindo bebidas, de acordo com os preços fornecidos pelo restaurante. O preço médio é meramente indicativo.

À Descoberta dos Produtos da Região: 59,5 €; Entradas: "Ostras ao Natural", "Rissol de Berbigão", "Taco de Marinhoa"; Principais: "Bacalhau e Salada de Verão", "Naco de Marinhoa"; Sobremesas: "O nosso Mojito", "Algas da Ria de Aveiro e Amêndoa"
Vegetariano: 39,5 €; Entradas: "Beterraba e Queijo da Ilha". "Creme de Tomate e gema BT"; Principal: "Trigo Sarraceno"; Sobremesas: "O nosso Mojito", " Chocolate, Manga e Fava Tonka"

Opções alimentares

Pratos vegetarianos, , Vegan

Ver Ementa e Menus

Fotografias dos utilizadores

OSTRAS AO NATURAL Perfumadas com manga, coentros, lima, malagueta e codium

TACO DE MARINHOA Lombinho picado à mão, temperado com molho tártaro e picante

NACO DE MARINHOA Corado crosta de ervas aromáticas, puré de batata e aipo, legumes e jus de carne

ALGAS DA RIA DE AVEIRO E AMÊNDOA O remate da degustação.

BACALHAU E SALADA DE VERÃO Bacalhau confitado, “caneloni” salada de grão com gelatina de pimento vermelho, emulsão de bacalhau, creme de gema, óleo de salsa, cebolinhas e areia broa azeitona

+14

fotografias

Avaliações

9,5/10

Mesa excecional1233 avaliações

9,4/10

Comida

9,5/10

Serviço

9,5/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Apenas os utilizadores que efetuaram a reserva nas plataformas ou num módulo de reservas do grupo TheFork e que jantaram neste restaurante podem deixar uma classificação, com ou sem uma avaliação.

Bruno M.
16 de outubro de 2021 • 6 avaliações
10/10
Elegante e sofisticado, os pratos apresentam-se bem, e á altura da expetativa. Carta de vinhos completa, sobremesas divinais e preço justo, Um exemplo de bom gosto, e um caso sério a repetir.

Pedro C.
16 de outubro de 2021 • 8 avaliações
8/10
Sinceramente esperava mais. Serviço e ambiente bom, tempo de espera entre pratos também. Na nossa opinião a comida ficou aquém. Entradas boas, a posta de bacalhau boa mas tudo o qu

Antonio P.
10 de outubro de 2021 • 1 avaliação
10/10
Calidad y servicio magnifico , fuimos con dos niños y el resultado fue perfecto y mas cuando vas a un restaurante de este tipo con niños, volveremos

Henrique V.
5 de outubro de 2021 • 20 avaliações
10/10
Ementa criativa e muito bem executada. Serviço muito simpático e profissional. Bom ambiente.

Bruno P.
5 de outubro de 2021 • 1 avaliação
10/10
Espaço muito agradável com bom ambiente. Staff muito simpático e prestável. A comida é ótima. Experiência a repetitir. Recomendo.

Celia C.
4 de outubro de 2021 • 1 avaliação
9,5/10
Excelente comida ambiente e bom serviço

Rui A.
3 de outubro de 2021 • 3 avaliações
9/10
Como ponto de grande melhoria, aponto o desleixo e frieza na receção. Tudo o resto no serviço de restaurante e qualidade da refeição, muito bom.

Luis S.
18 de setembro de 2021 • 11 avaliações
10/10
Espaço fabuloso com pratos de autor por excelência . Staff simpático e profissional . Localização em zona histórica de Aveiro . Ambiente sofisticado com qualidade . A recomendar .

Nuno L.
3 de setembro de 2021 • 1 avaliação
9,5/10
Este restaurante é um marco a visitar em Aveiro. Os empregados são afáveis e muito eficientes. A comida, é excelente Desde a apresentação dos pratos ao sabor. Com certeza que voltarei

Silvia S.
1 de setembro de 2021 • 1 avaliação
10/10
Um "must try" Recomendo vivamente

Catarina N.
29 de agosto de 2021 • 1 avaliação
10/10
Comida TOP

Andrea B.
28 de agosto de 2021 • 1 avaliação
8/10
Ótimo ambiente ótimo serviço pratos bem confecionados…único problemas que detectamos foi o cheiro de ovo nos pratos e na loiça o que nós incomodou bastante.

Silvia B.
28 de agosto de 2021 • 1 avaliação
9/10
Vim a Aveiro para conhecer o prato que concorreu às 7 maravilhas de Portugal: Bacalhau e salada de verão. Este prato e’ excepcional. Realmente bom. O vinho escolhido também. Mas a

Mauro F.
28 de agosto de 2021 • 8 avaliações
10/10
Experiência inesquecível, pratos bem elaborados e delicados.

Glória F.
21 de agosto de 2021 • 1 avaliação
7,5/10
Espaço bem decorado, acolhedor, calmo. Relativamente ao serviço de atendimento poderia ser ainda melhor, sobretudo no final. Comida excelente

Ines P.
20 de agosto de 2021 • 1 avaliação
10/10
Muito bom.

Luis T.
17 de agosto de 2021 • 41 avaliações
10/10
Resturante excelente! Comida gourmet de elevada qualidade. Carta de vinhos de elevada qualidade e acessível. Serviço muito simples e simpático.Sala agradável e com ambiente confort

Pm M.
4 de agosto de 2021 • 1 avaliação
6,5/10
As Expectativas eram altas, mas o prato principal, bacalhau com arraz sapateira não convenceu.. O arroz tinha sabor demasiado forte para casar com o lombo de bacalhau...

Melanie L.
2 de agosto de 2021 • 1 avaliação
10/10
Para repetir!!

Júlio Q.
31 de julho de 2021 • 13 avaliações
9,5/10
Ambiente requintado e com uma decoração sóbria. Os pratos são bem elaborados e bastante criativos. Recomendo a quem estiver por perto a experimentar.

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