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Menu 2025 - Salpoente
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Última atualização
29 de novembro de 2024
Chef
Duarte Eira
Tipo de cozinha
Português
Todas as fotografias de comida (815)
Menus predefinidos
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Oferta permanente do TheFork
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Disponível a 29/03
Entradas
- Couvert
- 3,25 €
- Couvert sem glúten
- 4,45 €
- AVELUDADO DE FAISÃO DE CAÇA E SABORES RÚSTICOS
- 12,5 €
- Ravioli | Cenoura | Salsa | Alho | Cebola
- BOCHECHA DE PORCO EM SANDUÍCHE, COM CONTRASTE DE ACIDEZ E DOÇURA
- 13,5 €
- Chips | Cebola e Alho | Ameixa | Ovo | Queijo da Ilha
- A NOSSA VERSÃO DE CALDEIRADA DE ENGUIA DA RIA DE AVEIRO
- 14 €
- Escabeche de Legumes | Cebola | Coentros
- CONE DE BOVINO DE RAÇA MARINHOA DOP
- 12 €
- Tártaro e seu tutano | Ovo | Soja
- ABÓBORA EM VÁRIAS TEXTURAS
- 9,5 €
- Especiarias | Amêndoa
- BETERRABA EM BARBECUE E SUAS SALADAS
- 10 €
- Couve roxa | Laranja | Nozes | Pimenta | Alho negro
Principais - do mar
- TAMBORIL DA NOSSA COSTA A BAIXA TEMPERATURA
- 32 €
- Batata | Tomate | Alcaparras | Citronela | Kale
- O BACALHAU E O FEIJÃO EM VÁRIAS TEXTURAS
- 31 €
- Copita | Cenouras
- ROBALO EM ÁGUA DO MAR E SEUS AROMAS
- 33 €
- Camarão | Milho | Spirulina |Sea Fingers | Ovas de Truta | Espumante | Cebolinho
- O CLÁSSICO BACALHAU À BRÁS SALPOENTE
- 26,5 €
- Cebola | Ovo | Azeitonas | Batata | Salsa
Principais - da terra
- OS SABORES DE TRÁS-OS-MONTES E A SUA VACA VELHA
- 33,5 €
- Castanhas em várias texturas | Nabos | Kale
- SECRETOS DE PORCO PRETO E SOCARRAT DO BAIXO MONDEGO
- 28,5 €
- Cogumelos silvestres | Orelha e Pé de Porco
- OS CUSCOS DA REGIÃO DE VINHAIS E O MEDITERRÂNEO
- 24,5 €
- Tomate | Manjericão | Burrata
Sobremesas
- OS SABORES DA SERRA
- 12 €
- Requeijão de ovelha | Queijo da Serra | Abóbora | Canela
- OVOS MOLES EM VÁRIAS TEXTURAS
- 12,5 €
- Framboesa | Pistácio
- TRILOGIA DE CHOCOLATES EM VÁRIAS TEXTURAS
- 11,5 €
- Maçã | Pimenta rosa | Cardamomo
- CAFÉ COM MEL
- 9,5 €
- Laranja | Gengibre
- Misto de fruta laminada
- 7,5 €
Infantil
- Creme de legumes
- 3,5 €
- Esparguete à bolonhesa
- 11,5 €
- Filete de robalo panado, puré de batata e molho de tomate
- 11,5 €
- Taça de gelados
- 5 €
Perguntas frequentes
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