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Menu 2024 - Salpoente

9,5/10
3014
Cais de São Roque - 83, 3800-256 Aveiro
Português
Preço médio 45 €

Salpoente

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Menus predefinidos

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Jantar dos Chefes com Chefe Vitor Hugo 75 €

Este menu predefinido inclui: Boas-Vindas dos Chefes - Snacks volantes + 1ª Entrada - Atum Balfego, "ajo blanco", mirtilo, amêndoa e plâncton - Chefe Duarte Eira + 2ª Entrada - Bacalhau na brasa, pó de cebola, espuma de batata, azeitona falsa e presunto de trás os monte - Chefe Vitor Hugo + 1º Principal - Corvina, cuscos trasmontanos à Bulhão Pato, óleo de coentros, ficoide - Chefe Vitor Hugo + 2º Principal - Lombinho de Marinhoa, batata doce espargos, tartufata, gema de ovo e parmesão - Chefe Duarte Eira + Pré-Sobremesa - Maçã, gelado azeite, compota de tomate, poejo - Chefe Vitor Hugo + Sobremesa - Cheesecake basco e frutos vermelhos em várias texturas - Pasteleira Ana Rita e bebidas

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Degustação - Vegetariano 52,5 €

Este menu predefinido inclui: 1º Momento + 2º Momento + 3º Momento + 4º Momento + 5º Momento

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Degustação - 6 momentos 80 €

Este menu predefinido inclui: 1º Momento + 2º Momento + 3º Momento + 4º Momento + 5º Momento + 6º Momento

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Degustação - Nas Mãos do Chefe 65 €

Este menu predefinido inclui: 1º Momento + 2 º Momento + 3º Momento + 4º Momento + 5º Momento

Pratos populares

TÁRTARO MARINHOA - Salpoente

TÁRTARO MARINHOA

14 €

FAVAS E TÁRTARO VIEIRA - Salpoente

FAVAS E TÁRTARO VIEIRA

9,5 €

Ementa

Última atualização: abril de 2024
Chef Duarte Eira
Opções alimentaresPratos vegetarianos, Sem glúten, Vegan

Entradas & snacks

Pratos principais - do mar.

Pratos principais - da terra

Sobremesas

Infantil

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

Os preços apresentados incluem IVA.

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