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Menu 2024 - Scarlett Brasserie & Wine Bar
R. de Avis 10, 4000-196, Porto
EuropeuPreço médio: 27 €
8,8
(251 avaliações)
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Última atualização
12 de novembro de 2024
Chef
Charles Edouard Le Tallec
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Menus predefinidos
Explore os menus de seleção do chefe de cozinha com pratos diversificados a preços fixos. Alguns podem ser reservados através do TheFork, enquanto outros estão disponíveis no local.
Christmas Eve Menu
50 € por clienteNew Year's Eve Menu
120 € por clienteNew Year's Sharing Menu
30 € por clienteMenu de Almoço | Lunch Menu
20 € por clienteAlmoço- ostras portuguesas
- 3 peças
- 8 €
- 6 peças
- 12 €
- 12 peças
- 18 €
Almoço- primeiras impressões
- Carpaccio de novilho
- 8 €
- Carne de vaca fatiada, servida com azeite e queijo parmesão ralado
- Conservas de sardinhas
- 8 €
- Pão, manteiga
- Burrata
- 8 €
- Tomates da época, manjericão
- Croquetes de alheira
- 9 €
- Camarão ao alho
- 9 €
- Camarão, alho, salsa, azeite
- Rilettes de porco
- 16 €
- Patê de porco confit cozido lentamente
Almoço- saladas
- Salada sazona
- 16 €
- Seleção do mercado
- Salada caesar
- 16 €
- Alface romana, bacon, parmesão, molho caesar, croutons
Almoço- sopas
- Sopa de tomate
- 9 €
- Molho pesto e tosta de pão
- Sopa de cebola
- 12 €
- Consommé de carne, tosta de pão com queijo
Almoço- pratos principais
- Massa carbonara
- 18 €
- Natas, bacon, queijo parmesão
- Scarlett burger
- 21 €
- Brioche, rúcula, cebola caramelizada, tomate, bacon, cheddar, queijo azul
- Massa ragout
- 19 €
- Cogumelos, bacon, queijo parmesão
- Vazia frites
- 26 €
- Bife grelhado, ovo estrelado, batata frita
- Bacalhau meia cura
- 26 €
- Com batata, tomate, coentros
Almoço- sanduíches
- Francesinha
- 14 €
- Bife, fiambre, queijo, linguiça, ovo e batata fria
- Croque monsieur
- 16 €
- Fiambre, queijo emmental, salada e batata frita
- Croque madame
- 18 €
- Ovo estrelado, queijo emmental, salada e batata frita
Almoço- acompanhamentos
- Batatas fritas
- 8 €
- Espinafres cremosos
- 8 €
- Legumes da época
- 8 €
- Puré de batata trufado
- 8 €
Almoço- menu diário do chef
- 1 entrada & 1 prato principal
- 20 €
- Selecione a sua entrada e prato principal.
Almoço- arroz & companhia
- Arroz de marisco
- 18 €
- Mexilhões, camarões com arroz caldoso
- Arroz de peixe
- 18 €
- Seleção de peixe da costa, pimento vermelho e molho bisque
- Arroz de amêijoas
- 18 €
- Amêijoas, coentros, chalota e caldo de peixe
- Arroz de lingueirão
- 18 €
- Lingueirão, coentros e caldo de peixe
- Risotto de gambas
- 18 €
- Risotto cremoso com gambas e molho bisque
Jantar- ostras portuguesas
- 3 peças
- 8 €
- 6 peças
- 12 €
- 12 peças
- 18 €
Jantar- queijo e charcutaria
- Prato de enchidos para 1 pessoa
- 21 €
- Prato de enchidos para 3 pessoas
- 28 €
- Prato de queijos para 1 pessoa
- 22 €
- Prato de queijos para 3 pessoas
- 24 €
- Tábua G
- 32 €
- Escolha de 3 queijos e 3 enchidos
- Tábua scarlett
- 38 €
- Escolha de 5 queijos, 5 enchidos,1 paté
Jantar- primeiras impressões
- Sardinhas em conserva
- 14 €
- Pão, manteiga
- Salada sazonal
- 16 €
- Seleção do mercado
- Burrata
- 8 €
- Tomates da época, manjericão
- Salmão fumado
- 18 €
- Servido com condimentos
- Salada niçoise
- 16 €
- Atum, ovos de cordona, batatas, anchovas, azeitonas pretas, salada verde, azeite de manjericão
- Camarão com chili
- 14 €
- Camarão, alho e molho piripiri
- Caranguejo e maio
- 22 €
- Caranguejo, maionese, tomate, abacate
- Salada caesar
- 16 €
- Alface romana, bacon, parmesão, molho caesar, croutons
Jantar- patês e terrinas
- Terrina campestre
- 14 €
- Porco, conhaque, tempero da casa
- Rilettes de porco
- 16 €
- Patê de porco confit cozido lentamente
- Paté de frango
- 18 €
- Servido com torradas e condimentos
- Foie gras de pato grelhado
- 19 €
- Foie gras grelhado, servido com salada de rúcula, tostas e compota de abóbora
Jantar- sopas
- Bisque de lagosta
- 10 €
- Creme de lagosta
- Sopa de cebola gratinada
- 12 €
- Consommé de carne de vaca com queijo, pão grelhado
Jantar- tártaros e crudos
- Ceviche de dourada
- 16 €
- Azeite, limão, coentro, pimenta, servido com chip crocante
- Ceviche de robalo
- 16 €
- Leite de coco, pimenta, abacate, limão, romã
- Tártaro de salmão
- 18 €
- Salmão, óleo de argão, fumado à la minute
- Tártaro de carne de vaca "à la montmartre"
- 27 €
- Lombinho de vaca cru cortado à mão, servido com batatas fritas e salada
Jantar- do grelhador
- Bife da vazia (brazil) 300g
- 32 €
- Bife do lombo black angus (brasil) 250g
- 34 €
- Ribeye black angus (portugal) 250g
- 33 €
Jantar- para partilhar
- Frango assado inteiro
- 32 €
- Tomahawk black angus (preço de mercado)
Jantar- assinatura
- Polvo grelhado
- 32 €
- Risotto de tinta de choco, bisque
- Confit de pato
- 28 €
- Perna de pato confitada, batatas salteadas, jus de pato
- Costeleta de porco ibérico
- 29 €
- Puré de batata e molho de cogumelos
Jantar- pasta
- Legumes com pesto
- 18 €
- Tomates, manjericão, alho, queijo parmesão
- Carbonara
- 18 €
- Creme, bacon, queijo parmesão
- Ragout de carne da vaca
- 19 €
- Cogumelos, bacon, queijo parmesão
- Gambas
- 26 €
- Molho cremoso de marisco
Jantar- da terra
- Scarlett hambúrguer
- 21 €
- Pão brioche, rúcula, cebola caramelizada, tomate, queijo, bacon, queijo azul
- Costeleta de borrego (portugal)
- 36 €
- Servido com batatas e legumes da época
Jantar- da horta
- Cassoleta de legumes
- 16 €
- Legumes da época grelhados, servidos com molho de ervas
- Risotto do cogumelos
- 24 €
- Cogumelos selvagens, rúcula
Jantar- do oceano
- Bacalhau meia cura
- 26 €
- Servido com batatas e tomates
- Arroz de marisco
- 32 €
- Mexilhões, camarões, vieras com arroz caldoso
- Camarão tigre grelhado
- 34 €
- Molho bisque cremoso, servido com risotto
- Robalo inteiro
- 34 €
- Robalo selvagem grelhado, servido com tomates e cebolas
Jantar- acompanhamentos
- Batatas fritas
- 8 €
- Espinafres cremosos
- 8 €
- Legumes da época
- 8 €
- Puré de batata com trufado
- 8 €
Couvert (por pessoa)
- Manteiga fumada caseira com trufa, crostinis, azeitonas marinadas
- 4 €
Brunch- ostras portuguesas
- 3 peças
- 8 €
- 6 peças
- 12 €
- 12 peças
- 18 €
Brunch- queijo e charcutaria
- Prato de enchidos para 1 pessoa
- 21 €
- Prato de enchidos para 3 pessoas
- 28 €
- Prato de queijos para 1 pessoa
- 22 €
- Prato de queijos para 3 pessoas
- 24 €
- Presunto pata negra
- 18 €
- Tábua G
- 32 €
- Escolha de 3 queijos e 3 enchidos
- Tábua scarlett
- 38 €
- Escolha de 5 queijos, 5 enchidos,1 paté
Brunch- primeiras impressões
- Burrata
- 8 €
- Tomates da época, manjericão
- Salada caesar
- 16 €
- Alface romana, bacon, parmesão, molho caesar, croutons
Brunch- patês e terrinas
- Terrina campestre
- 14 €
- Porco, conhaque, tempero da casa
- Rilettes de porco
- 16 €
- Patê de porco confit cozido lentamente
Brunch- sopas
- Sopa de tomate
- 9 €
- Servida com molho pesto e tosta de pão
- Sopa de cebola gratinada
- 12 €
- Consommé de carne de vaca com queijo gruyère e tosta de pão
Brunch- pasta
- Legumes com pesto
- 18 €
- Legumes da época, manjericão, alho e queijo parmesão
- Bolonhesa de carne de vaca
- 18 €
- Carne picada, molho de tomate
- Carbonara
- 18 €
- Creme, bacon, queijo parmesão
Brunch- especialidades de brunch
- Ovos rotos
- 14 €
- Ovo, presunto, batatas fritas, maionese de trufa
- Chouriço hash
- 14 €
- Chouriço hash 14 batata crocante, chouriço, cebola caramelizada, romesco, ovos
- Omelete vegetariana
- 14 €
- Cogumelos, cebola, legumes da época, queijo
- Ovos benedict
- 14 €
- English muffin, molho holandês, ovo escalfado, bacon
- Shakshuka
- 14 €
- Ovo escalfado, molho de tomate, pimentos, cebola e paprica fumada
- Scarlett breakfast
- 14 €
- Ovos a seu gosto, bacon, queijo halloumi, abacate, salsicha, batata picante e salada
- Croque monsieur
- 16 €
- Fiambre, queijo emmental, salada e batata frita
- Tosta de abacate
- 16 €
- Abacate, pickle de cebola roxa, chilli, ovo escalfado
- Croque madame
- 18 €
- Ovo estrelado, queijo emmental, salada e batata frita
- Scarlett burger
- 21 €
- Brioche, rúcula, cebola caramelizada, tomate, bacon, cheddar, queijo azul
Brunch- pequeno almoço doce
- Pain au chocolat (2)
- 1 €
- Croissant com creme pasteleiro
- 1,5 €
- Fruta da época
- 5 €
- Seleção de fruta da época laminada
- Cesto francês
- 6 €
- Croissant simples, pain au chocolat, café e sumo de laranja
- Panquecas e frutos vermelhos
- 8 €
- Coulie de frutos vermelhos e gelado de baunilha
- Panquecas e chocolate
- 8 €
- Nutella e banana
- Bowl de açaí
- 8 €
- Açaí fresco, frutas da época, coco, granola, mel
Brunch- da horta
- Beyond burger (vegetariano)
- 18 €
- Beyond meat, tomate grelhado, guacamole, queijo vegan, jalapeño, pão vegan, cebola caramelizada
- Risotto de cogumelos
- 24 €
- Cogumelos selvagens, rúcula
Brunch- acompanhamentos
- Cogumelos
- 4 €
- Abacate
- 4 €
- Batatas fritas
- 8 €
- Queijo halloumi grelhado
- 6 €
- Espinafres cremosos
- 8 €
Brunch- sobremesa
- Gelado (1 bola)
- 4 €
- Pergunte à nossa simpática equipa pela seleção
- Pêssego com mascarpone
- 9 €
- Creme de baunilha
- Pudim abade de priscos
- 9 €
- Rum baba
- 9 €
- Crème Brûlée
- 9 €
- Mousse de chocolate
- 9 €
- Napoleão mil folhas
- 9 €
- Massa folhada com creme de baunilha
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