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Sugestões

Tártaro de carne
10 €

de vaca, avelãs e alperce

Rosbife
10 €

carne de vaca e frutos silvestres e pastinaca

Burrata
12,5 €

cogumelos e quinoa crocante

Carpaccio de polvo
12 €

batatas, azeitonas e alcaparras

Taco de carne
10 €

de pernil, aioli de pimentos assados e salada de coentros

Salada de magret de pato
12 €

cebolete grelhada, nozes e puré de abóbora

Tapioca
6 €

pérolas de tapioca, parmesão e grelos

Ovo trufado
10 €

ovo, puré de batata trufado, cogumelos e cebola frita

Croquete de borrego
8 €

carne de borrego e molho gribiche

Bacalhau
10 €

polenta, escabeche de courgette e grão sarraceno

Galinha
10 €

feijão verde e romesco

Rigatoni c/ ragu de bochecha
14 €

de porco estufada

Polvo à Season
17 €

polvo, stracciatella, crème de grelos e couve toscana

Risotto de abóbora c/ bochecha
14 €

de porco estufada a baixa temperatura

Sobremesas

Mousse da Quinta
3 €

mascarpone, fruta da época macerada e sementes crocantes

Profiteroles de crème de avelã
5 €

profiteroles e avelã

Bolo de cenoura
5 €

e pipocas de caramelo salgado

Gelados Season
5 €

Dois sabores da época

Tábua de queijos
8 €

queijos e compota da época

Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.