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9,1/10

4179

Av. da Liberdade 185, 1269-050 Lisboa

Cozinha Internacional

Preço médio 60 €

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Ementa

Preço médio 60 €

Para Compartilhar

Ostras Frescas (6 Unidades): 18 €; Salsa fresca, limão
Carpaccio De Polvo: 18 €; Molho campanha, rebentos de coentro, cebolinho
Carpaccio De Novilho: 18 €; Pesto de ervas, saladinha de rúcula, queijo de cabra curado
Carpaccio De Beterrabas Orgânicas: 15 €; Queijo feta, endro, sumo de laranja, alcaparras, macadâmia caramelizada
Taco Seen: 15 €; Peixes do dia marinados, guacamole, maionese japonesa, ovas de tobiko, rebentos, romã
Crocante De Tapioca E Queijo Curado (2 Unidades): 9 €; Tapioca, queijo curado, geleia de goiaba picante
Terrina De Foie Gras: 24 €; Compota de cebola, tostas caseiras
Croquetes De Cordeiro (2 Unidades): 12 €; Mostarda de dijon, manga, mel
Seenuggets (2 Unidades): 10 €; Bacalhau, molho tértaro, ovas
Gyosa De Wagyu (6 Unidades): 14 €; Alho francês, cogumelos, caril verde
Ovos Seen: 17 €; Cogumelos da época, trufa, ovo glaceado
Burrata D.O.P. & Caviar: 68 €; Flor de sal, azeite biológico
Caviar (100 Gr): 340 €; Blinis, cebola roxa, ovo ralado, creme cítrico

Para Toda Hora

Salada De Lagosta Trufada: 29 €; Espargos, maçã caramelizada, abacate, aipo, cebolinho, trufa
Salada Crocante: 16 €; Alface iceberg, alga nori kizami, sementes de girassol, molho crocante
Spaghetti De Caprese: 21 €; Tomate, burrata, pesto

Sugestão Do Chef

Bun De Lagosta: 41 €; Coleslaw, sunomono de maçã verde, lizami wasabi, ovas de tobiko cebolinho
Rigatoni Com Caviar: 82 €; Molho champanhe, ervas frescas
Corte Do Chef (600 Gr): 96 €; Seleção semanal do chef olivier

Aqui Tem Peixe

Garoupa Do Mar Grelhada: 35 €; Manteiga de alcaparras, legumes confitados
Black Cod: 39 €; Bacalhau marinado, legumes frescos, pure de aipo
Vieiras Seen: 28 €; Puré de couve-flor, maçã verde, cherovias, presunto desidratado
Carabineiro: 58 €; Beurre blanc

Amantes Da Carne

Lollypop De Cordeiro: 31 €; Carre de cordeiro, mostarda de dijon, hortela
Bife Tártaro: 29 €; Classico olivier
Wagyu Laminado (300 G): 60 €; Maminha, molho chimichurri
Lombo Do Chef: 36 €; Lombo de novilho, molho olivier, alho, louro
Wagyu Burger: 28 €; Queijo cheddar, cebolada agridoce, batatas fritas
Franguinho Seen: 29 €; Frango, miso, kimuchi

Acompanhamentos

Puré Olivier "Trufado": 12 €; Pure de batata, leite, noz moscada, trufa
Batatas Fritas: 7 €
Legumes Confitados: 7 €; Azeite extra virgem, flor de sal
Arroz Rico: 7 €; Tâmaras, feijão verde, espargos, amêndoas
Alcachofra Gratinada: 9 €; Alho francês, quejo pecorino, molho bechamel
Espinafres a La Créme: 8 €; Espinafres, noz moscada, natas

Sobremesas

Tarte Seen (2 Pessoas): 18 €; Frutos do bosque, gelado de baunilha
Souffle De Doce De Leite: 15 €; Sorbet de goiaba
Soufflé De Maracujá: 15 €; Sorbet de coco
Seen Culpa: 12 €; Chocolate de são thomé, maracujá, brownie de noz, peta-zetas, cajus
Cheesecake Yuzu: 12 €; Granita de framboesa, sésamo preto
Banana & Amendoim: 10 €; Bolo cremoso de banana, toffee, paçoquinha
Nosso Gelado: 7 €; Duas bolas de gelado, perolas douradas, crumble
Fruta Da Época Laminada: 8 €

Entradas

Taco Seen: 15 €; Peixes do dia marinados, guacamole, maionese japonesa, ovas de tobiko, rebentos, romã
New Style Sashimi (8 Unidades): 25 €; Yellow tail, jalapeño, molho ponzu, azeite de trufa, salada, cebola crocante
Edamame: 10 €; Molho ponzu trufado, flor de sal
Hot Seen Roll (8 Unidades): 16 €; Salmão, queijo creme, teriaki, sésamo tostado, cebolinho
Salada Goma Wakame: 14 €; Alga wakame, raiz lotus, sementes sésamo

Makis | Especiais

Maki Spicy Tuna (4 Unidades): 19 €; Atum, couve chinesa, la yu, chips de raiz lotus
Spider Roll (4 Unidades): 21 €; Caranguejo de casca mole, salmão, alho francês, abacate, maionese de wasabi
King Crab Roll (4 Unidades): 38 €; Caranguejo real, aneto, molho wasabi, yellow tail, jalapeños
Hamachi Roll (4 Unidades): 16 €; Yellow tail, yuzu, cebolinho, sésamo, jalapeños
California Roll (4 Unidades): 19 €; Salmão, camarão, manga, maionese japonesa, ovas tobiko
Veggie (4 Unidades): 14 €; Cenoura, kampyo, sunomono de maçã verde, aneto, cebola crocante, togarashi
Lobster Truffle Roll (4 Unidades): 25 €; Lagosta, yellow tail, ikura, trufa, tamago

Especialidades Seen

Gunkan Trufado (2 Unidades): 18 €; Salmão, camarão, ovo de codorniz, trufa, flor de sal, alho francês
Gunkan Hotate (2 Unidades): 15 €; Salmão, vieira, vinagrete japonês, la yu, ovas tobiko
Gunkan Padron (2 Unidades): 14 €; Atum, pimento padron, togarashi, cebola crocante, ovas tobiko
Gunkan Shiromi (2 Unidades): 16 €; Dourada, gengibre e cebola confitada, la yu, raspa de lima
Gunkan Veggie (2 Unidades): 12 €; Folha de soja, espinafre, molho de sésamo
Nigiri New Style (2 Unidades): 14 €; Salmão, gengibre confitado, togarashi, raspa de lima
Nigiri Toro Caviar (2 Unidades): 31 €; Barriga de atum, caviar, flocos de ouro
Moriwase Seen: 60 €; 4 unidades gunkan, 4 unidades nigiri especiais, 4 unidades roll
Bluefin Tataki: 36 €; Atum-rabilho, salada, maionese wasabi, cebolo, molho miso

Hossomaki

Hossomaki Shake (8 Unidades): 12 €; Salmão
Hossomaki Maguro (8 Unidades): 19 €; Atum rabilho
Hossomaki Kappa (8 Unidades): 8 €; Pepino doce
Hossomaki Tamago (8 Unidades): 10 €; Tamago

Nigiri (2 Un)

Shake: 12 €; Salmão
Hamachi: 16 €; Lírio
Shiromi: 14 €; Peixe branco
Maguro: 18 €; Atum
Toro: 22 €; Barriga de atum

Sashimi (4 Un)

Shake: 14 €; Salmão
Hamachi: 18 €; Lírio
Shiromi: 15 €; Peixe branco
Maguro: 20 €; Atum
Toro: 24 €; Barriga de atum

Menu completo

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

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