Menu - Sever

Ementa

Entradas Quentes

Boletos

14 €

Shitake

12,5 €

Silarcas Salteadas em Azeite e Alho

14,75 €

Misto de Cogumelos Salteados em Azeite e Alho, terminados com ovos

13 €

Trufas Brancas Salteadas em Azeite e Alho

13 €

Ovos Mexidos com Trufas Brancas

13 €

Omelete de Espargos Bravos

12,5 €

Ovos Mexidos com Farinheira ou Chouriço

8 €

Linguiça ou Farinheira de Portalegre Frita

4,25 €

Linguiça de Assar na Grelha

4,8 €

Entradas Frias

Salada Mista com Atum

6,25 €

Salada de Grão com Bacalhau

3,6 €

Salada de Pimentos com Bacalhau

5 €

Salada de Cogumelos

4,5 €

Menu infantil Inclui Bebida e Sobremesa

Lombo de Porco Grelhado com Ovo Estrelado

7,5 €

Douradinhos de Pescada com Arroz e Salada

7,5 €

Doces Conventuais

Tecolameco

4,25 €

Sericaia com Ameixas de Elvas D.O.P.

4,25 €

Encharcada de Nozes

4,25 €

Barrigas de Freira

4,25 €

Pão de Rala

4,25 €

Fidalgo

4,25 €

Rebuçado de Ovo de Portalegre - Unidade

1,6 €

Misto de Doces Conventuais ( 2 Pessoas )

13,9 €

Misto de Doces Conventuais ( 4 Pessoas )

23 €

Os De Sempre Com o Toque Caseiro

Mousse de Chocolate

3,2 €

Serradura

3,2 €

Bolo de Bolacha

4,2 €

Quente e Frio

3,9 €

Pudim da Casa

3,2 €

Pudim de Castanha

4,3 €

Queijos

Tolosa Mestiço

3,2 €

"Monte da Vinha" Amanteigado Alentejano

5,85 €

Couvert

Pão

1,5 €

Manteiga ou Patê

0,55 €

Azeitona Galega

1,5 €

Carnes Frias

Presunto Pata Negra ( 1 pessoa )

12,5 €

Presunto Pata Negra ( 2 pessoas )

5 €

Presunto Pata Negra ( 4 pessoas )

17,5 €

Pratos Vegetarianos

Salada Mista

4,5 €

Salada Verde com Queijo Fresco e Ovo Cozido

8,5 €

Salada de Legumes Grelhados

10,6 €

Tortilha de Legumes

9,9 €

Feijoada de Silarcas

14,75 €

Arroz de Míscaros (2 pessoas)

22 €

As Sopas

Sopa de Legumes

2,9 €

Açorda Alentejana

3,4 €

Sopa de Tomate

4,4 €

Gaspacho à Alentejana

3,4 €

Os Manjares da Nossa Terra

Alhada de Cação com Azeite e Coentros

12 €

Cabidela de Galinha do Campo

13,3 €

Coelho Bravo com Míscaros

13,7 €

Arroz de Lebre Malandrinho

16 €

Perdiz de Tiro em Escabeche

12,25 €

Perdiz de Tiro à Convento de Marvão

19,75 €

Bochechinhas de Porco Ibérico de Montado Assadas no Forno

11,75 €

Nacos de Porco Alentejano de Montado Fritos com Castanhas

13,95 €

Molhinhos de Borrego do Alentejo em Tomatada

9,7 €

Pézinhos de Borrego do Alentejo em Tomatada

9,7 €

Borrego do Alentejo à SEVER

10,75 €

Perna de Borrego de Leite Assada com Castanhas e Cebolinhas

19,2 €

Javali do Alentejo Estufadinho

12,9 €

Veado Assado no Forno com Castanhas e Legumes Salteados

13,9 €

O Bacalhau e os Mariscos

Bacalhau Dourado

9,3 €

Bacalhau à Casa

12,9 €

Arroz de Línguas de Bacalhau em Azeite de Azeitona Galega

26,5 €

Arroz de Marisco Especial

35 €

Amêijoas à Bulhão Pato

16,9 €

Camarão à Casa (250 gr.)

9,25 €

Camarão Tigre não Calibrado (100 gr.)

4,75 €

Carabineiros (100 gr.)

9,7 €

Do Grelhador

Os Peixes

Bacalhau "Assado" com azeite, alho e Batata a Murro

12,95 €

Entrecôt de Boi

29,2 €

Costeletas de Borrego do Alentejo com Molho de Azeite e Coentros

12,75 €

Lombinho de Porco Ibérico de Montado

12,75 €

Febrinhas Especiais de Porco Ibérico de Montado

13,2 €

Surpresas de Porco Ibérico de Montado

13,2 €

Topos de Porco Ibérico de Montado

12,6 €

Misto de Carnes de Porco Alentejano de Montado (2 pessoas)

25,5 €

Robalo ou Dourada

9,95 €

Sardinhas com Guarnição

13,5 €

Sardinha (unidade)

1,9 €

Peixe de Mar - Preço Variado

Achigã ( Peixe do Rio ) com Molho de Azeite e Coentros

24 €

As Carnes

Bife da Vazia de Novilho Alentejano

13,75 €

Bife do Lombo de Boi com Escamas de Sal e Tomate Grelhado

16,9 €