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Menu 2025 - Sever
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Tipo de cozinha
Português
Fotografias do menu (6)
Todas as fotografias de comida (44)
Couvert
- Pão
- 1,9 €
- Manteiga ou patê
- 1 €
- ( unidade )
- Azeitona galega
- 1,7 €
Entradas frias
- Salada mista com atum
- 6,5 €
- Salada de grão com bacalhau
- 4 €
- Salada de pimentos com bacalhau
- 5,5 €
Queijos
- Tolosa mestiço (sotonisa)
- 3,7 €
- Monte da vinha amanteigado alentejano (120 gr.)
- 6,5 €
- Soalheira queimoso (picante)
- 4,75 €
Presunto
- Presunto "pata negra"
- 6,75 €
- ( prato pequeno - 1 pessoa)
- Presunto "pata negra"
- 14 €
- (prato médio - 2 pessoas)
- Presunto "pata negra"
- 19,5 €
- (prato grande - 4 pessoas)
Quentes
- Boletos ( boletus aerius ) salteados em azeite e alho
- 15 €
- Misto de cogumelos salteados em azeite e alho, terminado com ovos
- 15 €
- Ovos mexidos com farinheira ou chouriço
- 9,8 €
- Farinheira de portalegre frita
- 4,9 €
- Linguiça de portalegre frita
- 4,9 €
- Linguiça montanheira assada (dop)
- 6 €
Sopas e açordas
- Sopa de legumes da nossa horta
- 4 €
- Açorda alentejana de coentros com ovo escalfado
- 5 €
- Sopa de tomate com ovo escalfado e orégãos
- 5,5 €
- Gaspacho à alentejana
- 4,5 €
Os manjares típicos da nossa região - peixe
- Alhada de cação com azeite e coentros
- 14 €
Os manjares típicos da nossa região - carnes
- Cabidela de galinha do campo
- 14,5 €
- Bochechinhas de porco alentejano de montado assadas no forno
- 18 €
- Borrego do alentejo à sever
- 15 €
- Perna de borrego de leite assada com castanhas
- 22,5 €
- Molhinhos de borrego em tomatada
- 15,5 €
Os manjares típicos da nossa região - caça
- Javali do alentejo estufadinho
- 15,5 €
- Veado assado no forno com castanhas e legumes salteados
- 16,5 €
- Coelho bravo com míscaros
- 16 €
- ( lactarius deliciosus )
- Arroz de lebre malandrinho
- 18,5 €
- Perdiz de tiro em escabeche
- 14 €
- ( ½ perdiz )
- Perdiz de tiro à convento de marvão
- 24 €
- ( estufada com toucinho de porco preto)
Pratos Vegetarianos
- Salada mista
- 5 €
- ( alface, tomate, cebola, cenoura )
- Salada verde com queijo fresco e ovo cozido
- 9 €
- Salada de legumes grelhados
- 12,5 €
- Tortilha de legumes
- 13,5 €
- Arroz de cogumelos (2 pessoas)
- 26 €
O bacalhau e os mariscos
- Bacalhau dourado
- 12,5 €
- (bacalhau desfiado, com ovos e batata palha)
- Bacalhau à casa
- 16 €
- ( frito em azeite, com cebolada )
- Arroz de línguas de bacalhau em azeite de azeitona galega ( 2 pessoas )
- 28 €
- Arroz de marisco ( 2 pessoas )
- 38 €
- Amêijoas à bulhão pato 500 gr
- 17,5 €
- Camarão à casa 250 gr.
- 12 €
- ( frito em azeite, com molho de limão )
- Camarão tigre com arroz de alho (grelhado)
- 26,6 €
Do grelhador - peixes
- Bacalhau "assado" com azeite, alho e batata a murro
- 16,5 €
- Robalo com batata, feijão verde e cenoura
- 13 €
- Dourada com batata, feijão verde e cenoura
- 13 €
- Robalo de mar com batata, feijão verde e cenoura
- 33 €
- Lúcio perca ou achigã (peixes do rio) com molho de azeite e coentros
- 28 €
- (Kg)
- Sardinhas assadas com batata cozida e pimento assado
- 14,5 €
Do grelhador - carnes
- Bife da vazia de novilho alentejano
- 15,5 €
- Bife do lombo de boi com escamas de sal e tomate grelhado
- 19 €
- Entrecôt de boi ( 2 pessoas )
- 34 €
- 700 / 800 gr.
- Costeletas de borrego do alentejo com molho de azeite e coentros
- 17,5 €
- Lombinho de porco alentejano de montado (solomillo)
- 15,5 €
- Febrinhas especiais de porco alentejano de montado ( presa )
- 16 €
- Surpresas de porco alentejano de montado ( plumas )
- 16,5 €
- Topos de porco alentejano de montado ( secretos )
- 15,5 €
- Misto de carnes de porco alentejano de montado" ( 2 pessoas )
- 30 €
Os conventuais
- Tecolameco
- 5,5 €
- Amêndoa e ovos
- Sericaia com ameixa de elvas D.O.P
- 4,75 €
- Bolo acompanhado de ameixas "rainha cláudia" cozidas em calda de açucar
- Encharcada de nozes
- 4,5 €
- Nozes, mel, açucar, ovos e canela
- Barrigas de freira
- 4,5 €
- Doce de ovos aromatizado com citrinos
- Pão de rala
- 5 €
- Fios de ovos e gila com cobertura "tipo" pão
- Fidalgo
- 5 €
- Doce de ovos e açucar
- Rebuçado de ovo de portalegre (unidade)
- 1,7 €
- Doce de ovos e açucar
- Misto de doces conventuais (2 pessoas)
- 14,5 €
- Composto por tecolameco, sericaia, pão de rala, barrigas de freira e fidalgo
- Misto de doces conventuais ( 4 pessoas )
- 26 €
- Composto por tecolameco, sericaia, pão de rala, barrigas de freira e fidalgo
Os de sempre com um toque caseiro
- Mousse de chocolate
- 3,5 €
- Serradura
- 3,5 €
- (nata e bolacha "maria" ralada)
- Quente e frio
- 4,2 €
- ( gelado de nata caseiro com molho de chocolate quente)
- Pudim da casa
- 3,5 €
- ( pudim de ovos com claras em castelo )
- Pudim de castanha
- 4,9 €
- (castanhas, ovos, e erva doce)
Frutas
- Laranja,maçã, manga, papaia, abacaxi
Gelados
- Carta própria de gelados " olá - carte d'or "
Menu infantil
- Lombo de porco grelhado com ovo estrelado e batatas fritas
- 9 €
- Douradinhos de pescada com arroz e salada
- 9 €
Vinhos do mês
- Monte da ravasqueira (sauvignon blanche) 2021
- 14 €
- Branco
- Monte de pinheiros tinto (2020)
- 12,75 €
Uma amostra da nossa carta
- Folha do meio (portalegre)
- 16,5 €
- BSE (setubal)
- 12 €
- Florão (portalegre)
- 19 €
- Paxá sauvignon (algarve - enólogo da região)
- 16,5 €
- Terrenus vinhas velhas (portalegre)
- 24,5 €
- Casa da urra (portalegre)
- 13,5 €
- Aveleda loureiro & alvarinho
- 12,5 €
- Casal garcia
- 9 €
- Flor das tecedeiras (douro)
- 16 €
- Periquita (setúbal)
- 11,5 €
- Folha do meio (portalegre)
- 16,5 €
- Florão (portalegre)
- 19 €
- Tiago cabaço (vinhas velhas)
- 22 €
- Cerveja da casa
- 3 €
- Gin tónico da casa
- 5 €
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