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Menu 2025 - Shifu Ramen Porto
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Última atualização
13 de janeiro de 2025
Tipo de cozinha
Japonês
Fotografias do menu (11)
Todas as fotografias de comida (73)
Aperitivos
- Takoyaki (4 peças)
- 5,5 €
- Crouquetes japoneses com polvo, acompanhados com maioneses japonesas, molho okonomiyaki e flocos de atum.
- Karaage (6 peças)
- 5,1 €
- Bolinhos de frango empanadas ao estilo japonês servidas com molho agridoce.
- Edamame
- 3,8 €
- Vagens de soja salteadas com sal marinho.
- Goma wakame
- 3,2 €
- Salada de algas com sésamo.
- Kimchi (picante)
- 4 €
- Salada coreana com legumes salteados com tempero picante.
- Gyozas (6 peças)
- 5,2 €
- Gyozas grelhados recheados com carne de porco, repolho, cebolinha, alho e gengibre, servidos com molho de soja.
- Age gyozas (6 peças)
- 5,6 €
- Gyozas fritas recheadas com carne de porco e legumes, servidas com molho agridoce. Opção vegana de gyozas recheadas com legumes.
- Crispy ebi (4 peças)
- 5,95 €
- Camarões crocantes com repolho temperado com molho de sésamo, servidos com molho sweet chili e limão.
- Shibuya wings (4 peças)
- 5,3 €
- Asas de frango crocantes marinadas com gengibre, alho e soja, servidas com molho sweet chili
- Toriman teriyaki (3 peças)
- 5,5 €
- Baos grelhados recheados com frango e legumes picados. Servidos com molho de sésamo e molho teriyaki.
- Ahiruman e boletus (3 peças)
- 5,7 €
- Baos grelhados com pato assado, boletos e legumes picados. Servido com molho hoisin.
Bao bun
- Bao bun de frango
- 4,95 €
- Bao bun recheado de frango frito crocante, amendoim e canónigos, servido com molho tonkotsu.
- Bao bun de pato
- 4,95 €
- Bao bun recheado com tiras crocantes de pato, amendoim e canónigos com molho hoisin.
- Bao bun de chashu
- 4,95 €
- Bao bun recheado com chashu (porco), amendoins e canónigos, servido com maionese japonesa.
- Bao bun niku nashi
- 4,95 €
- Bao bun com proteína vegetal heura, canónigos, amendoim e molho de sésamo.
Ramen
- Tonkotsu ramen
- 12,9 €
- Massas com pak choi, chashu, alga nori, bambu, naruto, ovo, cebolinha e broto de soja, servidos com caldo caseiro.
- Shoyu ramen
- 12,9 €
- Massas com chashu, pak choi, alga nori, bambu, broto de soja, naruto, ovo e cebolinha caldo caseiro e shoyu.
- Miso ramen
- 12,9 €
- Massas com chashu, pak choi, alga nori, bambu, naruto, broto de soja, ovo e cebolinha, servido caldo caseiro e miso.
- Yasai miso ramen
- 11,5 €
- Massas com pak choi, broto de soja, cogumelos shiitake, repollo, ovo e cebolinho caldo caseiro vegetal com miso.
- Fried chicken ramen
- 12,95 €
- Massas com panado de frango, pak choi naruto, broto de soja, bambu, alga nori, ovo, cogumelos shiitake e cebolinho com caldo caseiro.
- Ebi ramen
- 14,5 €
- Massas com camarões crocantes, pak choi, brotos de soja, ovo marinado e cebolinha, servido em caldo caseiro com shoyu.
- Ramen de pato
- 14,9 €
- Massas com tiras de pato crocante, pak choi, alga nori, bambu, brotos de soja, naruto, ovo marinado e cebolinha, servido no seu caldo caseiro.
- Shichu ramen
- 14,5 €
- Massas com carne estufada ao estilo taiwanês, pak choi, brotos de soja, ovo marinado e cebolinha, servido no seu caldo caseiro com shoyu.
Spicy ramen (picante de 1 a 5.)
- Tan-tan ramen
- 13,9 €
- Massas com carne picada, pak choi, brotos de soja, ovo, molho de amendoim, cebolinho e miso, com caldo caseiro e molho picante.
- Infierno ramen
- 14,5 €
- Massas com chashu (porco), ovo, pak choi, brotos de soja, miso e cebolinha com caldo caseiro e molho picante especial.
- Spicy fried chicken ramen
- 13,9 €
- Massas com panado de frango frito, pak choi, bambu, broto de soja, ovo, cogumelos e cebolinho com caldo caseiro e molho de picante.
- Kimchi katsu ramen
- 12,95 €
- Massas con filete de porco crocante, pak choi, brotos de soja, kimchi, ovo, fio de pimienta e cebolhino servido en caldo casero con salsa picante.
- Spicy beef ramen
- 14,5 €
- Massas com carne estufada, brotos de soja, pak choi, ovo, cebola roxa, coentro, fio de pimenta e cebolinha, servido com caldo caseiro.
Vegan ramen
- Miso pinattsu ramen
- 12,5 €
- Massas com proteína vegana heura, pak choi, cogumelos shiitake, cenoura, cebola roxa, servido em caldo caseiro com molho de miso e pinattsu.
- Yasai shoyu ramen
- 12,5 €
- Massas com proteína vegana heura, brotos de soja, pak choi, bambu, cenoura, alga nori, cebola roxa e cebolinho em seu caldo de legumes caseiro com molho shoyo.
- Dragon ramen
- 13,9 €
- Massas com proteína vegana heura, brotos de soja, pak choi, canonigos, cogumelos shiitake, cebola roxa e cebolinho, servido com nosso caldo caseiro, miso e nosso molho especial.
Arroz y noodles
- Mazesoba little ramen (picante de 1 a 5.)
- 11,5 €
- Massas com carne picada de porco, coentro, amendoim, cebola frita, brotos de soja, picles, aipo, cebolinha, vinho de arroz, molho de soja e óleo de sésamo. Ramen sem caldo.
- Mazesoba pinattsu
- 10,9 €
- Massas com carne picada, brotos de soja, amendoim, cebola frita, picles, aipo, cebolinho, coentro, soja e molho pinattsu, salteado com vinho de arroz e óleo de sésamo.
- Pad thai
- 10,9 €
- Massas de arroz salteado com ovo, cebola roxa, brotos de soja, amendoim, sésamo e limão.
- Arroz kiku
- 11,9 €
- Arroz frito com pato, cebolinho, ovos mexidos, cebola vermelho e broto de soja, salteado com vinho de arroz e soja.
- Katsudon
- 11,9 €
- Panado de frango com ovo, cebolinho, cebola vermelho e alga nori, servido com arroz branco.
- Kimchi don
- 11,9 €
- Filete de porco crocante com arroz branco salteado com ovo, kimchi, cebola roxa, brotos de soja, molho de soja e vinho de arroz, e cebolinha.
Sobremesa
- Mochi de chocolate
- 4,5 €
- Mochi de cheesecake
- 4,5 €
- Mochi de baunilha
- 4,5 €
- Mochi de matcha
- 4,5 €
- Mochi de manga
- 4,5 €
- Mochi de morango
- 4,5 €
- Mochi de limão
- 4,5 €
- Mochi de mirtilio
- 4,5 €
- Cheesecake matcha (fatia)
- 4,5 €
- Dorayaki
- 4,5 €
- Feijão vermelho, chocolate, matcha
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