Menu 2022 - Shree Ram Restaurante Indiano

Ementa

Entradas

Vegetable Samosa

1,5 €

Chamuça crocantes recheada com vegetais e batata

Onion Bhaju

4 €

Rodelas de cebola fritas marinadas num mix de epeciarias Indianas

Mixed Pakora

4,5 €

Vegetais fritos marinados num mix de especiarias Indianas

Puri Bhaji

6,15 €

Massa do pão Indiano frita acompanhada de batatas fritas picantes aromatizadas

Chana Puri

6,15 €

Paté de tomate e especiarias servido com massa do pão Indiano frita

Tofu in Black Pepper Sauce

8,95 €

Tofu frito com molho de pimenta preta

Especialidades Tandoor

Paneer Tikka (Dry)

11,95 €

Cubos de queijjocottage marinado em farinha de grão, ajwan, alho e pimenta, grelhados no tandoor

Hara Bhara Kebab

10,5 €

“Rissóis” de legumes levemente fritos

Sheek Kebab

11,95 €

Mistura de legumes picados com especiarias Indianas e ervas aromáticas, refinados no tandoor

Roasted Papad

1,5 €

Tortilhas em forma de discos finos e crocantes feitos de farinha de lentilha preta descascada (farinha urad) grelhadas em fogo aberto

Fried Papad

1,75 €

Tortilhas fritas em forma de discos finos e crocantes feitos de farinha de lentilha preta descascada (farinha urad)

Masala Papad

2,5 €

Tortilha frita coberta de tomate, cebola e macarrão de lentilha preta descascada e especiarias

Sailana Papad Crispy

2,75 €

Versão especial da masala papad com vegetais picantes e mistura de queijo

Comida Rua Indiana

Aloo Chaat

5,5 €

Batatas cozidas a vapor com cebola, pasta de hortelã, molho de tamarindo coberto com coentros e macarrão crocante

Sevpuri

5,95 €

Bolos ocos crocantes redondos recheados com batata, molho de tamarindo e coberto com macarrão crocante

Bombay Bhel

6 €

Arroz tufado grelhado, macarrão crocante, tomate picado, batata e cebola, envolvidos em pasta de hortelã, com molho de tamarindo e coentros

Pani Puri

6,5 €

Bolos redondos crocantes recheados com batata, molho de tamarindo e coberto com macarrão crocante

Dahi Puri

6,5 €

Bolos redondos crocantes recheados com batata, acompanhado de molho de iogurte picante e macarrão crocante

Papadi Chaat

6,5 €

Estaladiços fritos de farinha com batata, tomate, cebola, coentros, o nosso molho Chutny tarmarind e iogurte doce acompanhado de macarão estaladiço

Pão Indiano

Naan

3 €

Pão Indiano macio cozinhado no tandoor

Cheese Naan

3,5 €

Pão Indiano com queijo

Garlic Naan

3,5 €

Naan coberto com manteiga de alho

Cheese Garlic Naan

4,75 €

Pão Indiano com manteiga de alho e queijo

Peshwari Naan

4,5 €

Pão Indiano com coco e amêndoa

Lacha Paratha

4,75 €

Variação de pão Indiano mais grosso, com várias camadas

Gamthi Rotla

3 €

Variação de pão Indiano feito com farinha de milheto (bajra)

Chapati

2,5 €

Variação de pão Indiano feito com farinha de de trigo integral

Tandoori Roti

2,5 €

Pão Indiano básico feito no tandoor

Curris Indianos – Pratos Principais

Sag Aloo

8 €

Caril de espinafres e batata

Punjabi Dum Aloo

8,95 €

Batatas baby fritas cozinhadas num molho rico de tomate e cebola commix especial de especiarias

Aloo Gobi

7,95 €

Prato típico Indiano feito com batata, couve flor e um mix de especiarias Indianas

Corn Palak Lassoni

9,95 €

Cubos de queijo cottage cozinhado com especiarias aromáticas e molho cremoso de tomate

Moti Paneer Makhani

10,95 €

Milho cozido a vapor com espinafres e alho

Paneer Toffani

9,95 €

Pimentão vermelho e verde com cubos macios de queijo cottage no nosso molho especial de combinação de especiarias

Paneer Butter Masala

10,95 €

Cubos de queijo cottage cozinhado com molho de tomate e cebola com tadka de manteiga

Matar Paneer

9,95 €

Especialidade tradicional punjabi com ervilhas e paneer grelhado

Paneer Angara

11,95 €

Cubos de queijo cottage com cebola e pimento num molho de tomate levemente picante

Palak Paneer

10,95 €

Combinação deliciosa de espinafres e queijo cottage grelhado

Paneer Kadahi

11,95 €

Pimento verde cortado com cebola, servidos com cubos de queijo cottage grelhado num molho de especiarias especial

Paneer Tikka Masala

11,95 €

Cubos de quijocottagelevemente fritos servido com a mistura de especiarias e um molho picante de tomate

MixVeg. Deewani Handi

10,95 €

Preparado de legumes tradicional cozinhado no handi, envolvido numa pasta de alho, gengibre e especiarias Indianas

Sesame Kofta Curry

10,95 €

Cubos de queijo cottage e bolinhos de vegetais aromáticos cozinhados com um molho cremoso de coco coberto de sementes de sesamo

Mutar Mushroom

9,95 €

Deliciosa mistura de cogumelos e ervilhas com molho de especiarias

Bhindi Masala

10,95 €

Quiabo com cebola, tomate e gengibre fresco

Sev Tameta

9,95 €

Molho de tomate com especiarias coberto com macarrão crocante

Baigan Bharta

9,95 €

Beringela com especiarias grelhada no tandoor

Especialidades da Casa

Makkai Patra

10,5 €

Delicioso prato feito com milho cozido a vapor com rolo de folhas de patra (colacasia) com farinha de grão e especiarias em pó, num molho adocicado

Green Gujarat

10,95 €

Prato de legumes verdes da estação confecionado num molho de espinafres

Pav Bhaji Fondue

9,95 €

Mistura picante de vegetais triturados e queijo, servido em estilo fondue com pão tostado – uma variação de um prato típico de bombay

Surti Special Khichdi

8,95 €

Arroz eturver dal (leguminosa) com vegetais e sortido de especiarias ancestrais

Lentilhas

Dal Fry

7,95 €

Guisado de lentilhas com gama de lentilhas, alho e especiarias

Chana Masala

8,95 €

Caril de grão de bico da Índia com tomate, coentros e especiarias

Dal Makhani

9,95 €

Lentilhas cozidas com molho de especiarias

Pratos Biryani

Veg Biryani

11 €

Arroz basmati com sabor a açafrão com legumes

Hydrabadi Dum Biryani

13,95 €

Arroz basmati de cor amarela com vegetais e especiarias

Tri Colored Biryani

14,95 €

Arroz basmati em 3 camadas de cor diferentes com vegetausm frutos secos e pesto

Arroz

Plain Rice

3 €

Arroz basmati com sabor a açafrão

Jeera Rice

3,5 €

Arroz basmati aromatizado com cominhos

Pulav Rice

4 €

Arroz basmati com legumes cozidos

Mushroom Rice

4,8 €

Arroz basmati com cogumelos

Outros Acompanhamentos

Raita

4 €

Mistura de vegetais

Tarka Raita

4,25 €

Iogurte fresco misturado com tomate, cebola, pepino e especiarias

Green Salad

4,25 €

Alface, pepino, cenoira, cebola e tomate

Sobremesa

Hot Gajar Halwa

4,5 €

Pudim de cenoura Indiano coberto de frutos secos

Gulab Jamum

4,5 €

Bolo Indiano de leite, embebido em especiarias refinadas e servidas em calda de açucar

Mango Cream

4 €

Mousse de manga

Pista Kulfi

4,5 €

Gelado de manga caseiro

Hot Sizziling Brownie with Ice Cream

7,5 €

Brownie de chocolate e gelado de baunilha

Carrot Blizzed

5,5 €

Pudim de cenoura coberto de frutos secos servido em gelado de baunilha

Kesar Pista Vegan Ice Cream

5,5 €

Gelado de safron e pistachio

Ras Malai

5,5 €

Bolinho de leite embebido em leite doce de pistache, servido gelado

Bebidas Indianas

Desi Lassi

2 €

Batido de Iogurte

Flavored Lassi

2,5 €

Salgado, cominho, manga ou rosa

Masala Chaas

1,5 €

Soro de leite coalhado

Hot Masala Chai

2,5 €

Chá com ervas aromáticas frescas como gengibre, hortelã e cravinho e leite

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